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さとなおの行った店リスト 関西
〜大阪北（北新地・梅田…）エリア
このコーナーは、ボクが実際に行ったレストランを記録したものです。
個人サイトの個人的食べ歩き記録です。ガイドでも評価でもありません。
ですので、読者の読みやすさなどを考えず、ざっと一覧してあります。コメントも短く散漫なものです。ご了承ください。
関西には1985年から2000年春まで住んでいました。その後は東京に住んでいます。
ですので、関西編に関しては2000年以前の古い訪問年月日のものがほとんどになっています。その後、当然、店は変化しています。定休日や営業時間などについても変わっている可能性があります（閉店した店もあります）。電話や店のサイトでお確かめください。
この個人的食べ歩き記録を利用して、あなたが行った店の感想とボクの感想とを比較することができます。そうして趣味嗜好がボクと合うか合わないかを調べ、趣味嗜好が近かった方は「さとなおの好きな店リスト」をご利用ください。店の選択がより便利になっています（「このコーナーの使い方」参照）。
なお、自分の好き嫌いを相対化するために、店をラブ度で表しています。ボク個人の「お気に入り度」の目安として参考にしてください（味の評価でも店の優劣でもありません）。
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| 北新地・堂島・中之島・福島 |
点天（北新地）
大阪府大阪市北区堂島1-2-17/06-6344-5620/17.30〜26/日祝休/3000円
餃子。小振りの餃子で「大阪餃子」の典型として知られる。ずいぶん以前から通っているが、クセになる独特な風味は未だ損なわれていない。いつも100個近くいってしまう。ビルの上階にある小さな小さな店であったが、最近どんどん有名になり、新大阪駅ビル（地下街）でも出来合いを買えるようになった。東京土産に大阪の小振りな餃子、とても喜ばれる。99年2月。再訪多数。※最近では東京などでも買える。
この店について朝日新聞に書いた記事はこちら。
天平（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-8-12/06-6341-1972/18〜26.30/日祝休/10個500円
ぎょうざ。メニューは餃子のみ。小振りおいしい。注文は個数で具体的にするのだが、お腹すいている夜とかは100個とかも可能な小ささである。唐辛子が効かせてあるのか、ちょっと辛目。北新地には複数の餃子店があるが、やっぱりココの餃子が一番好きかなぁ。難点は女将さんがちょいと気難しい点か。客がいるのに従業員をどなりつけたりしてなんだか居心地が悪い時がある。98年7月。
点祥（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-30 新三輪ビル4F/06-341-7775
ぎょうざ。にんにくを使わない餃子で、思いのほかあっさりしている。にんにくを使わないから後のことを考えなくていいのだが、味はにんにく不在のせいか、ちょっとインパクトに欠ける。ビールぐびぐび餃子ワシワシという感じの勢いがちょっと出ない感じ。大阪餃子にしてはちょっとだけ大きめかな。01年11月。
兄ちゃん（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-2福寿ビル4階/06-6341-0619/18〜27/3000円
ぎょうざ。小振りの餃子。行く度に固さ（焼き具合）が違うのがちょっと困るが、基本的にはおいしいと思う。ちなみにここの焼きすぎた固いギョウザで歯が欠けたのはボクです（笑）。その辺も愛嬌に感じるくらいざっくばらんな店なのであまり責める気にもなれない感じ。付け合わせのキュウリが化学調味料だらけで嫌。94年9月。
北新地まぐろ亭（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-15
鮨。男1500円、女1000円で時間制限無し食べ放題の回転寿司屋。日本一の売り上げ（98年当時）を誇る超有名店ゆえ行ってみた。別にこの手の店の存在価値を否定する気はない。回転寿司自体も全然否定しない。ただ、あんまりな味だった。それだけ。そのうえ食べ放題とはいえタネは圧倒的に種類不足だし、ケーキやらなにやら余計なものが多すぎて、1500円が非常に高く感じられる。これならそこらの鮨屋で並握りをふたつ頼んだ方が満腹になるし値段も倍は違わない。そして100倍くらい美味しいだろう。ここより良心的な回転寿司屋は世の中にいくらでもある。なにがそんなに人気なのかココばかりは理解不能。食べ放題とは言え、本当に種類がない。どうなっているのだ。98年9月。※閉店。
松本（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-8
鮨。小料理的な鮨屋で、握りも出す、という感じ。一品メニューが豊富なのでボクは小料理屋として利用することの方が多い。惣菜系の方がうまいのだ。握りは仕事をしたものではないが素材はいいものを使っている。鮮度重視系。タネで勝負している。職人の感じは良い。以前は昼のランチがお得で良かったのだがやめたようだ。97年12月。再訪数回。
※いまはどこかに移転した模様。
西本（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-9黒井ビル3F/06-6348-1147/18〜21/日祝休/10000円〜
鮨。北新地では一番ではないかと評判を取っている店。小さい店だが活気に溢れている。つまみがかなりおいしい。タネ箱の中は魅力的な素材で溢れ、期待が膨らむ。ただ、握りは新鮮なタネとシャリのバランスが悪いのが残念。やはり新地だけあって「つまみでお酒」中心なのかな。初めて行った時「まず鯖とサヨリを切ってください」と頼んだら、鯖の次に穴子が出てきた。思わず「サヨリ？」と笑って聞いたら「そんなサヨリどこにもありませんよ」と言う。んー。頼みもしないものを（それも初めての客に）出してはいけない。ちゃんと勘定つけてたし。全体的に誠意ある店だっただけにそういう点が残念。接待客と社用族に馴れてしまっているのだろう。なお、お持ち帰りの太巻きは美味。新地本通りの一本北の筋。永楽町通り。98年1月。
写楽（北新地）
大阪府大阪市北区堂島1-3-24 エスパス北新地20ビル/06-6344-2808/17.30〜27/日祝休/3000円〜
鮨。東京、名古屋、大阪、仙台、札幌と広がる大チェーン店。北新地の第一号店と第三号店に続けて入る機会があったが、どちらも同じ様な味（当たり前か）。仕入れが一緒なのだろうし。店員の腕も画一的な印象だ。厳しく言えば回転寿司よりはましな程度かな。ただ、安いので腹一杯食べたい時は重宝するし、職人さんが明るいのが救い。深夜に数軒目でワーッと遊びに来るにはいいかもしれない。タネが全体的に渇き気味なのを何とかしてほしいと思う。北新地内に第一から第四号店まで4つある。98年4月。
天富（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-2大川ビル本館2F/06-6341-1959/12〜14/15〜22/日祝休/7000円〜
天ぷら。昼の天丼が「出汁をくぐらせるタイプ」のもので、大阪では珍しくなかなか良い。夜はどうだろう？と期待して出かけたが、比較的フツーであった。5500円と8000円のコースがある。5500円の方はコストパフォーマンスは良かったが、どのネタもあまり印象に残っていない。店員はみな感じが良いしご主人も一生懸命なので、今後に期待。00年3月。
むつごろう（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-10-16永楽ビル2F/06-6341-0377/11.30〜14/17〜23/日祝休/10000円
天ぷら。お昼の定食（日替わりで1000円）は丁寧に作ってありなかなかおいしい。お値打ち。だが、夜は高いわりにそんなに印象に残っていない。無難。お昼のレベルからしてかなり期待したんだけど、少し残念。ただ一品物のお料理はなかなかおいしかった。96年3月。
いく瀬（北新地）
大阪府大阪市北区堂島1-2-7 パーマリィ・イン堂島6F/06-6345-1900/7000円〜
割烹。北新地のシェラトンの近く。元ホテルだったパーマリィ・インの6Fにある店。お座敷での宴会が主だがテーブル席もある。奥にはスペイン風個室もある。テーブル席に限ると6000円コースのみのようだ。ちんまりしたインパクトの薄い料理が続き、「テーブル割烹＋慇懃だがマニュアルチックなサービス」という典型な感じ。良い旅館とかカウンター小料理屋で同じ料理が出たらそれなりに楽しめるかもしれないが。料理はまぁまぁだし高くはないので割烹初心者にいいかもしれない。99年10月。
石狩（北新地）
大阪府大阪市北区堂島1-2-16新中村ビルB1F/06-6345-1016/11〜14/17〜22.30/日祝休/10000円
北海道料理。昼の石狩弁当がよい。ボクはいつもダブル（1000円）を頼むのだが、腹一杯になる。うまい。で、いいなぁと思い夜に行ってみたらものすごく高い店に変身していてびっくりした。これなら現地に飛んで食べた方がより美味しい思いができる気がする。ご注意を。96年12月。
神田川本店（北新地）
大阪府大阪市北区堂島1-2-25/06-6341-7862/25000円〜
割烹。関西のドンと名高い（？）神田川俊郎氏が切り盛りする「神田川」の総本店。カウンターは23000円のコースのみ（テーブルだと25000円）。高いけど「一度は」と思って出かけたが…、結果は残念に終わった。店は厨房の中も外も雑然としていて荷物などもそこらへんに置いたまま。蛍光灯の照明も安っぽく、高級店とは思えない。数多くいる料理人。カウンターの中でわさわさ動いており落ち着かないこと夥しい。料理も前のを食べ終わらないうちにどんどん出てくる。なぜゆっくり落ち着いて食べさせてくれないのだろう。2万円以上の店とは到底思えない。
料理自体は創意工夫・ケレン味を前面に押し出していて、皿を目の前にして説明を聞くと「おお？」と期待が高まる。だが、それも口に入れるまで。口中では不思議なほど普通の味に変化する。あれ？とはぐらかされた感じだ。化学調味料も堂々と使っている。お酒も金箔入りだったり器もド派手なのを使ったりしているがそれもこうなってくると逆効果。当日は神田川氏本人はいなかったが、いてもそんなに劇的に変化する料理とは思えない。自腹で行ってはいけない店だろう。お酒入れて27000円強。痛い。97年11月。
ほり磯（北新地）
大阪府大阪市北区堂島1-4-6/06-6345-5553/17.30〜26.30/日祝休/12000円
割烹。創作料理系。便利のいい場所で遅くまでやっているしメニューも100種類以上で楽しい。だけど、そこそこの値段するわりには無難な味の料理が続き残念。安定した味とも言えるが。もう少し印象に残るインパクトがあるといい店になるのになぁと思った。惜しい。店内改装してから特に普通っぽくなった印象。ちなみに〆のお茶漬はとてもうまい。これだけ食べに来たら怒られるだろうか。97年1月。
絹生（北新地）
大阪府大阪市北区堂島1-5-1/06-6345-3339/11.30〜13.30/16.30〜21.30/日祝休/7000円〜
割烹。「きぬお」と読む。店内の感じもメニューも料理人の雰囲気もおいしそうなのだが、料理自体はわりと普通っぽい。上品で小技も効いているのだが、もう少し強さが欲しい。そのわりにいい値段してしまう。昼のランチはそれなりにいいが、夜はちょっと割高に感じるかも。98年12月。
さか本（北新地）
大阪府大阪市曽根崎新地1-1-12/06-6348-1588
割烹。季節の素材にひと手間ふた手間かけて出してくれ、どの料理もハズレなく楽しめる。驚く美味はないが安定してレベル高くおいしい感じ。接待とかに特にいいのではないかな。お造りももちろんいいが、和え物やフライが上品でおいしい。照明が明るすぎるのと、値段に比べて全体にざわざわと落ち着かない店内が惜しい感じ。堂島上通り（新地本通りの一本南）。06年12月。
井出（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-1/06-6344-1078/17〜26/日祝休/15000円〜
小料理。アイデア料理と看板にある。和洋折衷の少し和寄りという感じか。素材は割としっかりしているがそんなに安くはないので当たり前。厨房に立つシェフに創作料理を出してもらうわけだが、美味しそうなメニュー名を口にするわりに値段を言わない。だから最後に勘定書きを見てビックリ！ということになる。しつこく「いくら？」と聞かないこちらも悪いけど、メニューごとに「いくら？」とは聞けないもんなぁ。あー高かった。ボクは「創作料理においしいものなし」と思っているのでもともと相性悪いのだが、値段的にも印象が悪くなってしまった。97年1月。
歌留多（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-21日宝スタービル1F/06-6344-1078/17〜26/日祝休/4000円〜
沖縄料理。オリオンビールや泡盛を飲みながら、ゴーヤーチャンプルー、テビチ、中味、ミミガー……などなど、基本的な沖縄料理を清潔な店内で食べられる。沖縄料理ってどこもそんなに変わらないのだが、ここも普通。標準的。あ、いかすみのチャンプルーは良かった。でも油断しているとすぐひとり5000円を越えちゃうから注意。沖縄料理としてはわりと高め。97年1月。
甚五郎（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-4-5/06-6341-2901
割烹。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
しまおか（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-17 IMサウザントビル201/06-6344-8988/11.30〜14/17.30〜21/日休（祝日は夜のみ）/7000円〜
割烹。カウンター和洋割烹か。フォアグラを使ったり、イタリアン風の味つけをしたり、和風がベースながらもシェフの創意工夫がいろいろなところに活かされていて、夜のコース（5000円、7000円、9000円）はなかなか楽しめる。量も多く、大食の男性でも満足できるだろう。また、日本酒、焼酎に珍しいものを置いており、それだけを目当てに行ってもいい（夜は基本的にコースのみだから軽く一杯という利用は無理）。昼の1300円コースは特筆すべきコストパフォーマンスで大お勧め（混むので要予約）。新地の駅前第一ビルの国道向い。ラーメン屋の2階。98年9月。再訪数回。
この店について朝日新聞に書いた記事はこちら。
石和川（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-22新八千代会館2F/06-6345-5588/11.30〜14/17〜23/日祝休/8000円
割烹。「いわがわ」と読む。まだ若いご主人が作る格安めの割烹。「神田川」で修行したあとボストンの日本領事館で２年勤めたというご主人が作る料理はエスニックや洋食の手法を取り入れた創作系。練り物はおいしかったが、その他はそんなに印象に残らなかったのが残念。インパクト狙いはわかるのだが、それがきちんと皿に定着していない印象。若い板前が作る創作系料理が陥りやすい部分でもあるのかもしれない。コースもあるがわりとバランスがもうひとつなので1品を頼んだ方がいい。昼はわりとお得。あと十年くらい経ったら大化けするタイプの店かもしれない。97年2月。再訪数回。
たけのこ（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-6 新日本新地ビル東館1F/06-6345-7601/18〜21/日祝休/4000円〜
小料理。「昔なつかしい洋食焼と京のおばんざい」とうたっている。雑誌にも良く取り上げられている店。いい年配のご兄弟が2人で切り盛りするカウンターのみの小さな店内。なかなか感じがいい。ただそのご兄弟がとにかく仕切る仕切る。指図がいろいろ飛んでなんだか寛げないのだ。味はそれなりにおいしい創作料理系。たこ焼きやコロッケや蓮根餃子など、ツボをついたいい味だ。全体に「こだわり」が前面に出すぎているので多少居心地悪い感じではある。そういうのが不得意でない人にはいい店なのかもしれない。席は詰め込みすぎているし「何時何分までに食べてください」と時間を区切られるのもなんだかな。要はボクと相性が悪かったのだろう。98年1月。※最近、すぐ横のビルの１階に移転した。表記は新住所の方。
とわ（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-21
小料理。お茶漬を看板にするらしいが、お惣菜系の一品ものもどれも安心できる味でうまい。上品な味だ。7席ほどの小さな店に女将がひとり。センスよくまとめられていて寛げる。夜遅めにちょっと一杯でさっと切り上げよう、って時など便利。銘酒「鄙願」が置いてあるのが貴重（当時）。95年12月。再訪数回。……96年12月で急に閉店した模様。身内のご不幸とか。その後、豊中で予約制家庭中国料理の店を開いているそうである。店名は「西本」（06-6336-0534）。
三原（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-8-7梅紫津ビル2F/06-6341-7974/11.30〜13.30/17.30〜23/日祝休/4000円〜
小料理。せいろ蒸し料理。夜はせいろ蒸し会席が3500円と5500円の2コースある。内容を考えるとかなりお得感がある。野菜の蒸したのとかなかなかうまい。昼は鮭・あさり・鶏そぼろの三色せいろがオススメ。狭い店内だが、ご主人と若者が丁寧に仕事をしており気持ちいい。本店はアメリカ領事館の裏の方にあるようだが行ったことはない。99年10月。
ロソリオ（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地2-2-5第3シンコービル2F/06-6442-3180/平日・土17〜24/金17〜28/日祝15〜22/第3日・月休/6000円〜
居酒屋。和洋折衷創作系。ワインや焼酎、日本酒の品揃えがよく、それに合わせながら創作系の肴を頼む。創作料理なので当たり外れがあるが、おいしいものはかなりうまい。まぁ何人かで行ってワイン一本頼んで料理を2〜3品、が正解かも。ご主人がわりと講釈好きでいろいろ蘊蓄をたれるのが難。どうして創作系の店って講釈したがるのかな。カウンターのみなのであまり人数は入れない。99年10月。
らでぃっしゅ（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-44藤本ビルB1F/06-6348-0044/6000円
居酒屋。「家庭料理」を名乗る。酒は日本酒、ワインそれぞれいいものを選んでありしかも安め。料理は一工夫したものばかりでどれもなかなかおいしい。まぁ洋風居酒屋として使うには水準的で安心できる。店は小さいせいもあって非常に混んでいる。予約必。新地本通りの御堂筋から数軒めの南側。97年7月。
じろう亭（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-41/06-6343-2660/17.30〜料理がなくなるまで/日祝休/6000円
居酒屋。決して冒険しないし驚きもないが安心して食べられる味。春鹿やら天狗舞やらを飲みつつちょっとつまむっていう感じに使うのがいい。わりと安めだし。面白いところでは「いわしサンドイッチ」がある。これはとてもうまい。サービスはきびきびしていていい。座敷もある。97年2月。
ふくのや（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-9エスパス北新地1F /06-6341-2908/15000円〜
おでん。高級系。料亭「かが万」の系列店だからしょうがないけどおでんにしてはとても高いので接待向きかも。自腹はきつい。薄味のおでんはそれぞれ凝っていて美味しい。ワカメなど忘れられない味だった。旬の高いものは何でもおでん種になっていて、財布の心配さえしなければ楽しいだろう。お酒も珍しい良いものをおいている。98年2月。
そば紀行（北新地）
大阪府大阪市北区堂島1-3-4/06-6348-5558/11.30〜14.30/17〜23/日祝休
そば。箕面にあった店が97年5月19日に引っ越してきた。開店二日目に行ったが蕎麦は香り高くつややかで素晴らしい出来。十割は季節が悪いにもかかわらず見事だった。温かいのも上出来。どちらもつゆが素晴らしくそれだけを飲んじゃいそうな出来。メニューは十割そばと二八そば。それにおろしやにしんやはなまきなどの温かいそば。味噌豆腐やそばがきなど酒のあてもある。巻き寿司もおすすめ。97年5月。
そばがきが最高。温かいのでは岩海苔をのせたはなまきそばがおすすめ。97年6月。
新蕎麦になってから3回行ったがその度にハテナが続いたのは残念。97年12月。
どんどん味が落ちている。この味なら高すぎる。一時は満点つけたそばなのになぁ…。今ではそばよりむしろ巻寿司の方が美味しい。98年6月。
職人が変わってしまったらしい。もうダメかも。99年11月。※店名を変えて安価にして再出発するそうである。前のご主人は箕面で新たに始めたらしい。
十割や（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-4/06-6343-1083/11〜14/17〜29/日祝休
そば。更科の十割がある。つまりつなぎをつかわない蕎麦。でもそれが必ずしもうまくはないことはこの店でわかるだろう。特に更科系はめちゃむずかしい。それなのに朝5時までやっていたりする。うーむ。打ち手がころころ変わるだろうから一概には言えないし、時間帯によってはおいしい時もあるのだろうが、ボクが行ったときはイマイチだった。00年4月。
喜庵（北新地）
大阪府大阪市北区堂島1-3-37/06-6341-1882/11.30〜14/18.30〜25.30/日祝休
そば。ぼそぼそ系のつなぎの少ないそば。うまい。あったかいのはもうひとつだが、。もりはとても良い。冬の季節は「辛味だいこん」がオススメ。ただし胃が痛くなるような辛さなので弱い人は注意が必要。ボクは大好きである。とても美人の女将がいて眼福（昼しか出ないみたい）。趣ある店だ。一品ものも充実している。※新築してビルになってしまった。趣は半減。味はまだ保っている。00年1月。再訪多数。
どん屋（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-32北新地本通りボネールビル1Ｆ/06-6341-7558/11.30〜14/17.30〜27/900円〜
さぬきうどん。新地本通りの真ん中あたり。「本場四国の手打ちうどん」という看板と店名の前についた「釜揚げうどん」というショルダーコピーに惹かれて入ったが思ったより数倍良かった。メニューは釜揚げを中心に多種。うれしいのは「釜揚げざるうどん」などがあって、要は作り置きではないという主張をそこここに感じるのだ。醤油うどんももちろんある。15分待って出てきたそれは細目の麺でコシがあるというより固い。固すぎる、かもしれない。でも柔らかい大阪うどんの中にあってこの固さは貴重だ。これに軽快感が少し加わればかなりのものになると思う。期待したい。昼はうどんを出していない。餃子の点祥と同じ経営のようだ。99年10月。
再訪したがかなりイマイチだった。固いのとコシがあるのは違う。01年11月。
やか田（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-8/06-6341-1588/800円〜
うどん。新地本通りの真ん中より四つ橋筋寄りにある。だしはきれいに取れているが麺はあまり好みではない。ただ、飲みつかれたあとに食べるのならこれはこれでいいかもしれない。柔らかいほんわかした大阪うどん。99年10月。
黒門さかえ（北新地）
大阪府大阪市北区堂島1-4-8/06-6344-0029/11.30〜13.30/18〜24/土日祝休/650円〜
うどん。冷や麦を思わせるような超極細麺のうどんなのだが、不思議なコシと粘りがあってびっくりしてしまう。むにゃむにゃっと噛むとその分こだまのようにむにゃむにゃっと返ってくる。さぬきうどんのようなゴンとくるインパクトはないが、なんともクセになる食感だ。どうやらお客さんを待たせないように、ということで短い茹で時間にしていくうちにこのような超極細麺になったようだ。つまりちゃんと最適化されているということ。太い麺のゴツンとしたさぬきうどんが好きなボクではあるが、ここの超極細麺は大好きである。出来て50年以上の老舗だが、これからもがんばって続けて欲しいと思う。99年6月。再訪数回。
香川（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-25/06-6345-0228/11〜29/日休
さぬきうどん。さぬきうどん単体で考えるとそんなにおいしいうどんではないのだが、この店は飲んだ後の三軒目四軒目で利用すると極楽と化す。酔っぱらいはそれを知っていて、AM3時頃でも行列が出来ていることがある。「細ざる」「カレー」「昆布」すべて水準以上の味。おでんもうまい。昆布のうどん抜きでお酒飲んで、〆に細ざるとかを食べるとお腹が〆るのだ。でもね、昼に食べるともうひとつなんだよなぁ。なぜこんなに差ができるのか（単に夜は酔っているから、という噂も）。ちなみに「細ざる」は冷や麦と見まがうほど細い。98年8月。再訪多数。
竹庸（北新地）
大阪府大阪市北区堂島1-1-22
うどん。夜しかやっていないので、酔い冷ましに深夜賑わう店。きつねうどんが1500円とかなり高いが、そこは飲んだあとの気の大きさ、全く気にならない。それにダシがうまいので飲んだ後本当にほっこり落ち着くのだ。わりとよく利用する。※閉店した模様。
和佳葉（北新地）
大阪府大阪市北区堂島浜1-4-27堂島中町ビルB1/06-6345-5743/11〜21/土日祝休/800円〜
うどん。標準的な大阪うどん。麺だけ取り上げると冷たいのも含めてもうひとつな感じ。ぬぼ〜とやわらかい。ただしダシがいいので落ち着く味ではある。オリジナルメニューの「和風チャンポン」はなかなかおいしい。夜はうどんすきだが、とっても普通だった。99年12月。再訪数回。
いなにわ堂島店（北新地）
大阪府大阪市北区堂島1-5-35/06-6341-8404/11.30〜14.30/17.30〜23/日祝休/1000円〜
稲庭うどん。正式には「数寄屋風手綯饂飩いなにわ」という店名。東京の麻布・日比谷にも店があるらしい。でも稲庭うどんの店というのは微妙なところがある。乾麺をもどすだけなので、秋田からその銘柄を取り寄せれば家でもそう変わりなく食べられる。この店は佐藤養介商店の乾麺を使っているようだ。夜はオリジナルな鍋もあるのだが、店員の「おいしいから絶対来てねー」という売り込みが激しかったわりには普通だったのが残念。夜中に稲庭が食べたい時ってあるからそういう用途にはいいかもしれない（23時までしかやってないけど）。98年12月。
ひし好（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-28/06-6346-5529/日祝休
うなぎ。焼きは背開きして蒸してから焼く関東風で、たれは甘めの関西風である。関西風地焼きほどではないにしても、関東風にしては皮に歯ごたえが残り、そこがちょっと残念。目の前でさばいて炭火で焼くので時間がかかるが、さすがにそれだけのことはあり鰻自体の味はよい。ただ、関東風にしては全体にふわふわ感が足りない。ご飯との量のバランスはまぁまぁだが、柔らかさのバランスがもうひとつかも。97年7月。
ての字（北新地）
大阪府大阪市北区堂島1-1-5梅田新道ビルB2/06-6345-1556/11〜13/17〜20/土日祝
うなぎ。江戸焼を名乗っていてかなりの歴史を持つチェーンらしい。味的にはボクにはもうひとつ。皮の食感が悪く、ふんわり感に欠けていて、うなぎの快感が少ない。鰻丼は格安でうれしい。新地の御堂筋寄り。97年8月。
かこい山（北新地）
大阪府大阪市北区堂島1-1-21 GOTS北新地ビル３号館2F/06-6341-1168/18〜24/日休/5000円
焼き鳥。夙川駅近くにある小さな店。焼き鳥ではあるが、割烹のような一品をいろいろ出してくれる。夜のおまかせがうまい。「肝バター」「もも焼き」「刺し」といろいろ出てきて、どれも非常においしい。ご主人が一人でがんばっているので出てくるのが遅いのが玉に瑕だが、それぞれおいしいから許せる。なんかこのがんばりも味のうちのようなおいしさ。冬の鳥鍋や昼の弁当（予約制）も美味。96年10月。再訪数回。
※99年に大阪北新地に移転した。上記感想は夙川駅近くの「西宮市大井手町5-9」にあったころのもの。いまでは鳥鍋を中心とした人気店になっていると聞く。懐かしいので再訪してみたい。
とみおか（北新地）
大阪府大阪市北区堂島1-5-35 B1F/06-6346-1003/18〜22/日祝休/6000円
焼き鳥。ビルの地下にある小さい店だが、一品物がとてもおいしい。仕入れがしっかりしてる感じ。ただし肝心の焼き鳥はそんなでもない。焼き鳥もまぁまぁおいしいけど焼き鳥以外のメニューの方がもっとおいしい変な焼鳥屋さんなのだ。魚とかもおいしい。つまり居酒屋的に使うととてもいい店である。会社帰りのサラリーマンが似合う店で、ご主人との会話も楽しい。いつも混んでいるので電話した方がよい。97年8月。再訪数回。
栄卯（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-11/06-6341-2233/12〜22.30/15000円〜
ふぐ鍋・はも鍋。「さかう」。突き出し系はそれほどでもないのだが、はも鍋はなかなかに絶品。だし入りの鍋とだしなしでぽん酢で食べる鍋と2種類ある。だし入りの鍋の方が好き。はもの質もボクが食べた中ではトップクラス。京都とかでもっと有名な店もあるがお金的に手が出ないので、手が出る価格帯としてはトップクラスという意味。とはいえそこそこの値段はするので接待用かな。昼はうなぎをやっている。お酒もいいのを取り揃えている。98年6月。再訪数回。
"志可”"（北新地）
大阪府大阪市北区堂島1-5-17 堂島グランドビルB1F/06-6345-1815/11〜14/17〜22/日祝・４〜９月の土昼休
ちゃんこ鍋。「しが」と読む。この店の昼ちゃんこはいったい何度食べたかわからないくらい。冬はもちろん夏でも汗かきながら食べたくなるクセになる味。ぺらぺらの薄い鉄鍋に、ふたが閉まらないくらいに大量の具。ぐつぐつ煮込んで食べるそれは、なんということもないのだが、妙に美味。スープがとてもよく出来ているのだ。具を食べ終わったらラーメンを入れて食べ、それも食べ終わったらご飯を投入して雑炊に。それがいつものフルコースであった。畳の大広間に低いちゃぶだいを詰め込んでいるので客席間が狭く、座ってると腰が痛いのが難だが、どうしてもたまに食べたくなる味。上記堂島店ほか数店ある。94年12月。再訪多数。
人家SEIJI（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-3好陽ビルディングB1F/06-6344-1225/11.30〜14.30/17.30〜23.30/日休/7000円〜
イタリアン。「じんや」と読む。イタリアアレンジ料理を標榜する雰囲気のいいレストラン。ただ料理はちょっと雰囲気負けしていてわりと普通。創作系のバラエティにとんだものが出るが、ちょっと焦点がぼけている。まぁ創作料理なので仕方ないのだけど。カウンターで安いキャンティと一品で軽く、みたいな使い方がいいのかも。97年12月。
マンドリーノ（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-28/06-6345-3007/11.30〜14/17〜21/日休
イタリアン。イタリアの食堂みたいな雰囲気の店。雑誌に載ったのか、わたり蟹のパスタが有名で、みんなそれを頼んでいる。ソースはわりとおいしい。この手のパスタでは「ピアノ・ピアーノ」とか東京九段下の「さとう」とかいろいろ有名なところがあるが、比較的ベーシックな印象。麺がちょっと茹ですぎの時があるのが残念かな。一品物はそんなの印象に残っていない。94年5月。
giggi ＆ Del Sole（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-6/06-6344-6802/17.30〜26/日祝休
イタリアン。以前はシェラトンホテルの近くにあったが最近国道2号寄りに移った。午前2時までやっているのがうれしいが予約を受け付けないせいかいつも行列が出来ている。雰囲気はなかなかいいが、行列が出来る程かどうかは疑問。前菜もパスタもそれなりだが、全体にちょっと焦点がゆるい。盛りつけなどは洗練されていて高級店ぽいのだが、そのわりには味がカジュアルだし、なんとなく中途半端だ。惜しい感じ。98年3月。
鶴のす（北新地）
大阪府大阪市北区堂島1-6-2堂島アバンザB1F/06-6344-4485/11.10〜14.30/17.30〜20/日祝休/800円〜
洋食。ごくごくカジュアルなロシア料理中心の店。ロシア料理というより、ほとんど洋食。メンチカツ、オムライス、焼きめしなどもあり、普段着の味でおいしい。凝ってはいないが癖になるボルシチと一緒に頼むのが定番。どこか懐かしい味でたまに無性に食べたくなる洋食群だ。以前は古いビルの地下にあり、食堂みたいな店でなんとも趣きがあったのだが、3度目の移転でアバンザに入り、逆に普通になってしまった。いったい何度この店に行ったことだろう。ある意味思い出の店のひとつ。99年12月。再訪多数。
山守屋（北新地）
大阪府大阪市北区堂島1-2-32/06-6341-2446/11.30〜14/16.30〜20/日祝休/3000円
洋食。ミンチもハンバーグもふんわり柔らか。なかなかおいしいが食感と味がちょっとアンバランス。味にもう少しインパクトが欲しい。聞くところによるとケンネ油（すき焼きのとき使うアレ）を使用しているのがコツらしいのだが、それでもあまり印象に残っていないのは残念。昭和8年創業。店構えはモダンめ。97年10月。
串の坊（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-26/06-6346-0568/4000円
串揚げ。支店がいっぱいある人気チェーン。好きなときにやめていい大阪方式の串揚げ。一串150円程度から。最近ではおいしい串揚げの店が増えたので珍しくなくなったが、やはりこの手の串揚げの草分け的存在だけあって、安定した味。出色なのは昼のランチメニューで、9本で1000円（97年9月現在）。夜と味がそう変わるわけではないので、かなりお得だ。97年10月。※キリンシティの横に移転。
オリムピック（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地
カレー。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
ステーキハウス榊原（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-8-3遅ビル2F/06-6344-0524/11.30〜14/18〜22 /日祝休
カレー。ステーキ店なのだが、カレーとして取り上げたい。「オリムピック」から独立した榊原シェフが作るセイロン風カレー。いったいこの店には何度行っただろう。シャバシャバでコクがあり、オリムピックよりちょっと上か、と個人的には思う。こういうシャバシャバさ加減は大好きなのだ（90年代中盤ではこの手のシャバシャバカレーはまだ少なかったのである）。なお、数年前より人気が出すぎて昼は水曜のみの営業になった。以前は知る人ぞ知る店だったが、いまでは大行列店。５席ほどのカウンターとテーブル３つほどのみの小さな店なので仕方がない。夜のステーキも一回食べたが、とっても良かった。でもやっぱり〆はカレーにしたけど。96年1月。再訪多数。
コートロッジ（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-4-7/06-6342-5253
カレー。カレー専門店という表記とスリランカ料理という表記がある。どちらも嘘ではない。スリランカ人（だと思う）が2人でやっている。スリランカ風カレーはちょっと日本人の舌に合わせたような風味が残念だがそれなりにおいしい。昼のランチはBコース900円がいい。8席カウンターのみ。カツレツという名のコロッケはイマイチだった。98年3月。
アクア・コンチェルト・クラブ（北新地）
大阪府大阪市北区堂島浜1-4-4アクア堂島東館19F/06-6345-2345/11.30〜14/土日祝休/1300円〜
カレー。夜は会員制クラブだが昼は一般客も利用できる。落ち着いたバーの雰囲気。カレーの他にもランチメニューはあるが、カレーがわりとうまい。欧風の甘みと辛みのバランスがいいカレーだ。コクがあり丁寧に作っている印象。ホテルのカレーを旨くした感じ。普通のオフィスビルに唐突にあるので、不安になるとは思うが19階まで上がろう。98年10月。
インディアン・カレー（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1堂島地下街4/06-6344-3941/10〜21/日休
カレー。日本ではじめてのカウンター式クイックサービスを導入したチェーン店。辛さの方向性がなんだかジャンク。スパイスの複雑さというより唐辛子系か。クセになる味ではあるが薄っぺらいと感じる。人気店ではあるが、ボクはそんなに好きではない。たまに食べたくなるけど。というか、高すぎると感じるのだけどどうなのだろう。ピクルスはうまい。ちなみにハヤシは玉葱が多く入った酢豚系不思議味で意外と好き。96年9月。再訪数回。
千成（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-15
肉料理。北新地にある名店で、コの字型の大きなカウンターで食す肉料理は絶品。牛肉のいろんな部位をいろんな料理法で食べさせてくれる。まず最初は刺し身から。レバーにはじまってタン、心臓、ヘレ、ミノの順番で食べるのだ。志も高く香りも高い肉刺し。ちなみにこの順番は決して変えさせてくれないので要注意。つまりミノを食べた後、おいしかったからってヘレには戻れないという掟があるのだ。理由は食べればわかる。
それらをクリアすると焼き物に入るが、カルビだのはない。牛の珍しい部位をおいしく食べさせてくれる。腰から尻にかけての「いちぼ」や赤身で柔らかい腰肉の「らむしん」など。どれもとてもおいしく印象的。口の中で香りを強く主張しつつほろろと崩れる。うまー。〆には煮込みをごはんにぶっかけて食べるやり方がオススメ。うますぎる。ちなみにちょっと高めなので注意。98年10月。再訪数回。※店主が亡くなったとかで閉店。残念。
この店について朝日新聞に書いた記事はこちら。
火鍋（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-9/06-6348-0188/18〜22.30/日祝休/3000円
中国料理。いわゆる火鍋専門店。鴛鴦鍋とも呼ぶ。四川風。仕切りのある独特の鍋は味噌系と鳥ガラ系スープに分かれ好みで使い分ける。どちらかというと山の物を前者、海の物を後者に。これにラーメンが付いて一人前1980円だから懐のさみしいときなど重宝する。宴会などにはまぁまぁいいかも。97年5月。
敦煌（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地2-2-16桜橋東洋ビルB2F/06-6344-2520/2000円
中国料理。らーめんすき鍋をメインの売り物にしている。ちょっとラーメンブームにに便乗したのかな。味はまぁ想像できる感じだった。数人でわいわい楽しむには安価だしいいかも。ここは夏の冷麺がわりとおいしい。チャーハンもツボを心得たベイシックな街場の中華味でたまに食べたくなる味だ。97年9月。
花梨（北新地）
大阪府大阪市北区堂島浜 全日空シェラトン/06-6347-1112/11.30〜14.30/17.30〜22/無休/7000円
中国料理。全日空シェラトン内の店で、安定しておいしい。全体にあっさりめ。点心系が普通なのが残念だけど水準的な味だ。「料理の鉄人」に料理長が出たらしいが、特にそのチカラを感じたことは（ボクが行った中では）あまりない。蟹チャーハンはちゃんとパラパラしていて良い。96年10月。
圓石本店（北新地）
大阪府大阪市北区堂島1-2-15浜村サンプラザビル4F/06-6346-0341/17〜21/日祝休/10000円〜
中国料理。ここは石鍋がおすすめ。くっきりと焦点が来ている味でなかなかうまい。ボクは好き。医食同源をコンセプトにしているせいかわりと消化も良く楽しめる。バラエティに富んだメニューで、宴会しながら体調を整えるのにはわりといい。すごくビックリするわけでもないけど、比較的利用する店。店内もわりと落ち着いている。97年2月。再訪数回。
観世音（北新地）
大阪府大阪市北区堂島浜1-4-4 アクア堂島
中国料理。肉魚を使わないベジタリアン中華。素菜料理という精進料理らしく普通の中華の1/3のカロリーとか。野菜を使って魚の形を作ったりして変化を出しているが、なかなかおいしいので特に肉魚についての未練は感じない。中国のベジタリアン料理はおいしいなぁ。6000円くらいのコースがあり、内容的にもお得。96年7月。※閉店。
アリラン亭（北新地）
大阪府大阪市北区堂島浜1-4-4/06-6345-2939/12.30〜14.30/17〜23.30/日休/4000円〜
韓国料理。広い店内は居酒屋ちっくなのだが、料理はどれもわりとうまい。テーブル席以外板の間もあり、宴会などにも使える。ここでは焼肉より韓国風お好み焼やら水餃子やら野菜炒めやらがお勧め。そして最後にチゲ鍋を。ユッケジャンやテッチャン鍋が特にうまい。サービスは民族衣装だし、音楽もそれっぽいし、雰囲気はなかなか良い。豊中に支店あり。99年1月。
AGAVE & DRAGO（北新地）
大阪府大阪市堂島1-3-4 谷安ビルB1F/06-6345-1663/日祝休
バー。2004年まで芦屋にあって当時よく通った「ピンクカフェ」のオーナー松本和彦さんが開いたバー。カウンターとテーブル席少しの小さな店だが、松本さんのアトホームなお人柄が隅々まで行き渡っていて寛げる。「ピンクカフェ」時代に名物だった辛口トマトスパゲティやちくわマヨネーズ、豚キムチなどの食べ物メニューも顕在で、ボクにとっては非常に懐かしかった。北新地でちょっと寄れるバーが出来てうれしい限り。07年1月。
堂島サンボア（北新地）
大阪府大阪市北区堂島1−5−40/06-6341-5368/17〜23.30（土16〜22）/日祝・第2.4土休
バー。大阪で一番古いバーらしい。サンボアは大阪・京都・東京などに10軒前後あるが、チェーン店ではなく暖簾分けである。元祖である神戸のサンボアは1918年創業。ここはそこについで出来たものと思われる。古いといっても改装して新しくしているのだが、なかなか重厚な内装で雰囲気はいい。サンボアではやはり角のハイボール・ダブルを頼みたい。で、長居せずサッと帰るのが不文律。96年3月。
十年（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-29日宝ノースビル2F/06-6344-2407/18〜24/日祝休/8000円〜
バー。「とうねん」と読む。バーボン専門店。バーボンの普及に尽力したということでマスターはケンタッキー州の名誉州民も持っている。日本のバーボン草分けの人である。出来たのは1969年で、そのころはまだバーボンなどまるで市民権を得ていなかった。その頃からの専門店であるから筋金入り。置いているバーボン300種類以上。バーボンで手を洗わせて「ほら、ベタつかないでしょう？」と言ったりするのを始め、いろんなウンチクが長々続いたりする。こういうのを楽しめる人にはとてもいいバー。ここでしか飲めないバーボンもたくさんある。が、珍しいのをストレートでくいくい飲んでいると、財布がカラになるからご注意。かなり高め。バーボンに凝っていた頃、毎週のように通った店である。95年4月。再訪多数。
サム（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-21日宝スタービル4F/06-6345-8607/18〜/7000円
バー。タイムスリップ・バーとでも言おうか。60〜80年代の歌謡曲・ポップスでないものはないのではないか、というくらいコレクションがすごく、リクエストすると次々かけてくれる。マスター自身が手作業で録音したカセットテープが、なんと歌謡曲なら約30万曲、外国ポップスなら約20万曲。ひたすらアナタのリクエストを待っている。
元スクールメイツ出身のマスターは芸能界の裏の裏まで知り尽くしていて、曲にまつわるいろんな話もおもしろおかしく披露してくれる。狭い店内は壁と言わず天井と言わずブロマイドやジャケットだらけ。そう、ここでウイスキーを飲むとアナタは確実に過去へスリップできる。知る人ぞ知る「大阪名物」とはこの店のことである。88年2月。再訪多数。
この店について朝日新聞に書いた記事はこちら。
パパ・ヘミングウェイ（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-10 大川ビル2号館5F/06-6345-0375/18〜25/土日祝休/5000円〜
バー。Papa Hemingway。1982年創業。略してパパヘミ。もう出来て20年以上経つが、くすまず中だるみせず居心地いい空間を提供してくれている。小さな部屋のようになっている店で、ソファに座るととってもくつろぐ。誰かの家に招かれたようだ。本棚などの小物も効果的。銅板のテーブルもおしゃれ。料理もそれぞれなかなか美味しく、低音がセクシーなオーナーの中野良子さんも感じがいい。たまに行きたくなるいい空間。98年10月。00年5月。再訪多数。※以前は北新地スタービル5Fにあって、もっと書斎っぽかった。いまはリビングっぽくなっている。いずれにしてもいい感じ。
サンテ（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目6-23杉の家ビル2F/06-6341-9197/18〜/5000円
ワインバー。北新地にあって意外と雑誌などに紹介されていない穴場的ワインバー。雑居ビルの２階にあるカウンターのみの小さな店だが、ママの森みどりさんがほがらかにひとりでやっており（水曜はもうひとり）、とてもよい雰囲気。客層もとても良い。チャージは3000円と少し高めで、いろいろ飲むとわりと高くついてしまうのが難だが、気持ちのいい夜には軽く寄りたくなる店。お金がないときはそう申告すれば、あるワインを割安で開けてくれグラスで飲ませてくれる。行きつけになれば持ち込みも可能。99年10月。再訪多数。
北新地サンボア（北新地）
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-25/06-6344-5945/15〜24/無休
バー。サンボアは大阪・京都・東京などに10軒前後あるが、チェーン店ではなく暖簾分けである。ここは北新地にある比較的新しいサンボア。ここの支店が「銀座サンボア」として東京にも出店している。サンボア特有の落ち着いたインテリア。基本的にスタンディングだったり角のハイボール・ダブルが名物だったりは他のサンボアといっしょ。新地なので他のサンボアよりとは少し客層が違うかも。99年11月。再訪数回。
サロンいづみ（堂島）
大阪府大阪市北区堂島2-2-33
小料理。いづみさんともう一人（妹さんかな）が着物姿でカウンターの向こうに立つ店。店名がちょっとクラブっぽいが、リーズナブルな小料理屋さんである。料理はそれぞれちゃんと丁寧に作ってありおいしい。カウンターが埋まるとさすがにふたりではパニックになるようで料理が出てくるのが遅くなるのが難だが、店主のお人柄かそれもあまり苦にならない。インテリアはちょっと一銭洋食風（わかるか！）。キッチュな和風で面白い。酒の種類がもう少しあったらもっといい。00年11月。※いまは閉店してしまったようである。
紬（堂島）
大阪府大阪市北区堂島2-3-36/06-6345-4800/11.30〜14/17〜22.30/土昼・日祝休
割烹。昼ご飯にとてもよく利用する店。夜は一度しか行ったことがないが、6000円のコースが大変お得。しっかり手をかけた料理が続き、盛りつけも美しい。ちょっと狭めの店だが、二階は落ち着ける。昼のセットがわりと良い。95年6月。再訪多数。
リストランテ・アンジェロ（堂島）
大阪府大阪市北区堂島2-2-37
イタリアン。イタリアの「アンジェロ・パラクッキ」で修業したシェフの店。「リストランテ・パラクッキ」とは事実上兄弟店になる。やはり魚介類のおいしさはさすがなもので、火加減もとてもよい。パスタもきちんとアルデンテ。上質なレストランである。97年5月。普通のレストランになりつつあるようだ。メインが特に弱い。パスタはまぁまぁだが特筆するほどのものではない。サービスもいまいちで残念だ。98年5月。※その後閉店した模様。
バリック（堂島）
大阪府大阪市北区堂島2-1-24/06-6346-2277/11.30〜14/17.30〜23/日休/5000円〜
イタリアン。「ヴィノ・バール」と書いてある。つまりワイン・バー。そうは言ってもなかなか侮れない料理を出す。ただ、何回か行っているがパスタの出来にムラがあるのが残念。いいときと悪いときの差が激しい。オードブルはまぁまぁといったところ。ワインはコースみたいなのがあって、4000円でオードブルとワイン3種とか組んでくれる。一見、得のようだがワインの質を考えるとボトル飲みの方をおすすめする。98年9月。
ローレライ（堂島）
大阪府大阪市北区堂島2-2-2 近鉄堂島ビルB1F/06-6341-0043/17.30〜22/日祝休
ドイツ料理。ドイツ料理屋というよりドイツビール・バーに近い感じ。ドイツビールをゆっくり飲める小さなバーなのだ。いろんな種類のビールを楽しみながら、これまたうまいドイツ料理も楽しめる。細かく切ったジャガイモ、トマトなどをフライしたドイツ風フライドポテトやソーセージの盛り合わせ、キッシュなど、さすがにドイツ人のマスターが作ってくれるだけあって本格的でうまい。99年8月。
この店について朝日新聞に書いた記事はこちら。
インペリアル（堂島）
大阪府大阪市北区堂島3-3-1/06-6458-1359
洋食。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
五花亭（堂島）
大阪府大阪市北区堂島 堂島ホテル内/3000円〜
ステーキ。ホテル内の鉄板料理なので無難でも仕方ないのかもしれないが、やはりもう少しインパクトは欲しい。無難すぎてちょっと残念。普通なのだ。シェフの感じはよく、一生懸命焼いてくれるのだけど…。たぶん材料費を抑えているのだと思う。肉自体にうまみがない。98年11月。
竹葉亭（中之島）
大阪府大阪市北区中之島3-5-3/06-6441-1883/11〜20/日祝休
うなぎ。東京銀座の竹葉亭の支店。江戸風に蒸し上げた柔らかいうなぎだ。川沿いの一軒家で、お屋敷を改造して使っている感じ。とにかく風情があり、ゆっくり食事を楽しめる。銀座の本店といい勝負な感じである。鰻丼2000円から。奥の母屋では懐石を出すらしい。94年9月。
奴寿司（福島）
大阪府大阪市福島区福島5-6-16ホテル阪神B1F/06-6455-0088
鮨。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
幸寿司（福島）
大阪府大阪市福島区福島聖天通り商店街
鮨。1985年くらいから95年くらいまで、昼にものすごくお世話になった鮨屋。聖天通り商店街の中ほどにあり、古くて小さなカウンターのみの鮨屋であるが、意外といいタネを用意していておいしい。一半（一人前と半分）でお皿三枚、約15貫。これで1500円ほど。きちんと活け海老を使っていたりする。つるっぱげの素晴らしい佇まいのご主人は途中から店に出なくなり、息子さんのみになったが、それからはあまり行っていない。95年12月。再訪多数。
ゑんどう寿司（福島）
大阪府大阪市福島区野田1-1-86中央卸売市場内/06-6469-7108/5〜14/日祝休/4000円
鮨。つかみ寿司で有名。温かい酢飯を使ってつかむように握ったその鮨はタネがいいこともあっておいしいが、握りというより「おにぎり」に近い感じ。タネと酢飯をゆるくつかんだだけ。小うるさく言えば鮨とは別物なのだが、うまいからOK。というか、もともと忙しい市場で生まれたものなので、これはこういうものなのだ。ボクはわりと好きである。ちなみにここのアジ棒・穴子棒はうまい。上まぜ（握り盛り合わせ）ふたつとアジ棒を食べてお腹一杯というのがいつものパターン。
中央市場店は早朝〜昼で閉店してしまい、一般人が食べにくいこともあり、京橋に支店が出来た。京橋「京阪モール」内（06-6352-5564/11〜22/第１･３木休）。99年2月。
ざこば鮨本店（福島）
大阪府大阪市福島区野田4-3-24 野田商店街/06-6461-1625/10〜21/第3火休/2000円〜
鮨。その昔、京町堀、江戸堀付近は雑喉場（ざこば）といわれて魚介類を扱う場所だった。たぶんそこから店名が取られたのだろう。中央卸売市場の西口横にあるだけあって、鮮度は抜群。魚臭さもない。酢飯もタネも大きめでわりとバランスがとれている。タネが大きすぎる鮨が握りが多い中、ちゃんと口の中での溶け具合を考えている感じ。酢飯は甘めなのだが、タネがそれに上手にバランスしていておいしい。そしてなにより安い。なんとなく先入観をもって避けていたが、全体に思ったよりずっといい店だった。店内は安っぽいし流れる演歌に面食らうが、安くわさわさ鮨を喰らいたいのであればおすすめ。00年4月。
う越貞（福島）
大阪府大阪市福島区福島5-17-20 日乃出ビル1F/06-6458-1153
割烹。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
加津屋（福島）
大阪府大阪市福島区福島8-20-3/06-6451-7739/5000円〜
割烹。福島駅から聖天通商店街を抜け、あみだが池筋を右折、すぐ左折してしばらく行ったところにポツンとある割烹。その賑わい気持ちよく、いかにもうまいものが食べられそうな店である。カウンターと座敷があるが、カウンターで女将さんといろいろ話し合いながらオーダーするのが楽しい。オリジナルメニューもそれぞれハズレなくうまいしなかなか。５月末に食べたタケノコの寿司や行者ニンニク味噌合えなどは今も舌が覚えている。加津屋風蒲焼き（レンコンの蒲焼き）や鯛の白子焼きも印象的。お酒の種類が少ないのがとっても残念。サービスは親密で元気があって軽やかでとても良い。カウンター席とテーブルと座敷。値段もそんなに高くない。00年5月。
割烹かつみ（福島）
大阪府大阪市北区大淀中1-1-90-100 梅田スカイビルタワーイーストB1F/06-6440-5951/11〜14/17〜22.30/無休/6000円〜
割烹。スカイビルの滝見小路にある割烹。特徴的なのは「五島列島から毎日空輸された素材を使った店」ということ。その日の漁次第である魚も変わる。まぁそのくらい鮮度にこだわっているということだ。つまりは刺身がうまい。きびなごや水イカなど五島のうまいものはやっぱりなかなか。ただ「うま〜！」という驚きはどの刺身からも感じられなかった。行った日の漁がもうひとつだったのかなぁ。〆にはぜひ「五島うどん」を。椿油でつなぎ、アゴ（飛び魚）でダシをとったという五島列島名物。冷や麦のように手延べする。冷たいうどんがうまい。とっても。00年3月。
花くじら（福島）
大阪府大阪市福島区福島6-20-6/06-6453-3758/17〜24/土日祝休/3000円
おでん。屋台風で気軽な雰囲気。店名の「花くじら」とは、クジラの腹の脂肪と皮の部分をスライスして湯引きしたもの。いわゆる「おばけ」ですね。他にもいろいろ珍しいおでんがあって楽しい。ハリハリ巻きや春菊に山芋をかけたものとか、意外とうまい。2Fが変形の座敷になっていて8人くらいだったら宴会ができる。穴場。めちゃ安いし。96年1月。※その後とても人気店になり支店もいくつか出している。再訪数回。
讃（福島）
大阪府大阪市北区大淀南2-1-14/06-6451-0848/11〜24/日休/1000円〜
さぬきうどん。生じょうゆうどんがわりとうまい。麺もかなりいい。でも、すりゴマやかつお節がいっぱいかかっており食感を邪魔する。これはもうひとつ。450円という価格設定は大阪では良心的。インテリアはちょっと凝っていていい。夜は宴会も出来る。讃岐の地鶏なども置いているので使えるかも。朝日放送の南隣。99年10月。
はがくれラグザ大阪店（福島）
大阪府大阪市福島区福島5-6-16ホテル阪神B1F/06-6345-3923/11〜15/17〜22/1000円〜
さぬきうどん。大阪駅前第3ビルの「はがくれ」の支店ではないようだ。でも同じ名前、同じような品揃え。何か関係があったあと別れたのかもしれない。「生じょうゆうどん」はなめらかさはあるが、歯ごたえや粘りが少ない。それが残念。麺ダブルでも値段が変わらない。99年9月。
麺友（福島）
大阪市福島区福島6-22-16/06-6451-7050/11.30〜/18〜/日休
さぬきうどん。めんとも、と読む。ウェスティン・ホテル近くの小さな店で、立地は決してよくはないが、なかなか立派なさぬきうどんを出す。コシが強いタイプではなく、粘りで食べさせるグミ系快感路線。茹でたてのそれは口の中でぐぃぃんと伸び、口中を刺激する。ボクが食べたときは粘ったあとの切れが悪くて多少モチっぽくて残念だったが、この方向は「固さ＝コシ」と思い込んで固い麺を出す店が多いなかでは希少。がんばってほしい。05年11月。
菱東（福島）
大阪府大阪市福島区福島5-7-9/06-6451-5094/11〜14/17〜21/日祝休
うなぎ。東西線・阪神福島駅そばの小じんまりした町屋。蒸して焼く関東風だが、身はプリっとしていて弾力がある。ちょっと不思議だ。素材のせいか？ 関東風の柔らかさを期待すると（よい意味で）裏切られる。この弾力は食べる喜びを倍加してくれるが、いかんせんタレがもうひとつ。くやまれる。もう少し辛口にしたほうがあの弾力が生きると思う。97年7月。
ル・ランデブー（福島）
大阪府大阪市北区大淀南2-2-49ホテルプラザ
フレンチ。「ホテルプラザ」のメインダイニング。その格式と伝統を反映した環境をもち、以前より社用族には「接待の最終兵器」、若者には「勝負の日のとっておき」として使われてきた有名店である。しかしその面影は今はなく、なんとなく寂れた感があるのは残念である。その最大の原因は、名シェフ、ステファン・ランボーがフランスに帰っちゃったということであろう。いまコートダジュールの「ロワジス」で二つ星を獲得している彼の料理あっての「ル・ランデブー」であったのだから。サービスは洗練されてふくよか。ゆったりした時間をどうぞ、という姿勢がとても気持ちの良いものになっているのだが、いかんせん、料理が普通すぎて残念。もう少し印象に残らせて欲しい。ワインリストの充実とチーズの質のアップものぞみたい。95年8月。
※ホテルプラザ自体がなくなったので、伝統ある「ル・ランデブー」も閉店。
ホリホック（福島）
大阪府大阪市福島区福島5-14-12/06-6453-4530/11.30〜15/17.30〜22/火・第3水休/12000円
イタリアン。わりとがさつっぽい場所にあるイタリアンの老舗。味はしっかりしている。古くて内装はくすんでいるし、サービスも洗練されたものではないが、イタリアワインと一品でわいわい楽しむと割り切れば、逆に使い勝手も良く、愉しい時を過ごせるだろう。問題はそれにしてはちょっと高めなこと。94年8月。
パポッキオ（福島）
大阪府大阪市北区大淀南2-1-13/06-6442-7582/11.30〜14/17.30〜21/日休/4000円〜
イタリアン。「ピアノ・ピアーノ」のセカンドが独立して開いたリストランテ。わりと評判な店らしいが、ボクが訪問した日は残念な結果に終わった。シンフォニーホールの横にありロケーションはいいし雰囲気もいいのだが、全体に味が普通すぎた。シェフは本当にいるのだろうかと何度も厨房の方を見てしまった。前菜はまだしもパスタがよくない。お洒落をして楽しみに出かけてだけに残念度は大きい。99年9月。
ステラマリス（福島）
大阪府大阪市北区大淀中1-1-20ウェスティンホテル内/06-6440-1111（代）/11.30〜14.30/17.30〜21.30/8000円〜
地中海料理。地中海沿岸の料理をブレンドして出してくる。幅を広く持とうとしているせいか逆にポイントがなくなってしまい、味の印象が薄い。ホテル内の無難な食事という感じ。ただし昼の3500円のランチはわりとお得。メインの取り方にも寄るがしっかりしたウズラが楽しめた。デザートもまぁまぁ。ここは昼に利用するのがいいようだ。夜は高め。97年12月。
ジミー（福島）
大阪府大阪市北区福島2-8-6/06-6458-8567/日休/1000円〜
とんかつ。とっても古い店らしい。山小屋風の店内の壁に古ーい新聞の切り抜きが貼ってある。昭和40年代とかの「おいしい店紹介」記事。昔はわりと有名ではやっている店だったみたい。が、いまはちょっと面影がない。名物は「焼とんかつ」。燃えるとんかつ、とショルダーコピーがついていて、チーズとパセリを加えて揚げずに焼いていて、テーブルに来るとき、ホテルのステーキみたいにフランベ状で持ってくる。つまりテーブル上で青い炎を出しながら燃えているのだ。味は…工夫はわかるがボクにはもうひとつだった。油がもたれてしまい厳しい。昭和時代中期には実にモダンだった味だと思われるが。99年5月。
カレーヤ本店（福島）
大阪府大阪市福島区福島4-5-49国道2号線沿/06-6441-6265/11〜15/17〜20/日祝休
カレー。真っ黄色な独特カレー。食べると何だか懐かしい味がする。メリケン粉の多い給食カレーの趣。好き嫌い分かれるな。でも郷愁は感じられる。カレーライスというよりライスカレーって感じで、カレーの大衆性を思い出させてくれる。94年10月。
クラクラ（福島）
大阪府大阪市福島区野田1-1-86 中央卸売市場業務管理棟16F/06-6469-7175/8〜17/日祝・第3水休/750円〜
カレー。福島の中央卸売市場の西口から入って16階建てのビルの最上階にある。味噌カレーが名物。味噌カレーと言っても見た目はキーマカレーのようであり、味噌は隠し味風になっている。味噌が強烈に前面にでてくるわけではない。味噌の甘さとコクがカレーに非常にマッチしているが、ちゃんと辛い。卵の切り身が余計な気がするが、全体にわりと好き。00年4月。
故宮（福島）
大阪府大阪市北区大淀中1-1-20ウエスティンホテル/06-6440-1065/11.30〜14.30/17.30〜21.30/無休
広東料理。ウエスティンホテル内にある中国料理レストラン。ウェスティンだけあってどの料理もハズレなくおいしいが、やはりどうしても高くなってしまう。コースだと15000円くらいからあるのだが、いかにも中華って感じで皆で取ってわけあって食べたいからとアラカルトで追加したりしているとすぐ20000円は行ってしまう。自腹ではちょっと厳しいか。接待なんかにはいいかも。雰囲気良いし。ちなみに昼の飲茶は3000円くらいで食べ放題。これはなかなか。97年12月。
柑子屋（福島）
大阪府大阪市福島区福島7-6-6/06-6451-0090/17〜26/無休/4000円〜
無国籍料理。こうじや、と読む。イタリアン系創作居酒屋かなぁ。創作系の料理はどれも若向きながらも個性的で、楽しく食べられる。料理に芯がないからどうしても印象がぼやけてしまうのが難だが、若い女性などにはとてもいい店なのではないだろうか。ただ個人的にはこういう家庭料理と創作料理とレストラン料理がまざったような店はいまひとつ楽しめないのだが。一階はカウンター中心だが、二階の板の間テーブル席も宴会などに使える。インテリアは良い。00年5月。
豆屋（福島）
大阪府大阪市福島区福島1-4-6/06-6451-4876/11.30〜13.30/17.30〜20.30/土日祝休/5000円
お好み焼き。お好み焼きを中心とした鉄板焼の店。コースにすると断然お得。突き出しから始まって、野菜中心のさまざまな鉄板焼、それに小さなステーキが出て、焼そばとお好み焼で〆である。それで4000円なのだからすばらしい。満足できる。〆のお好み焼もふんわりおいしいし、なかなかいい店だ。他のコースも満腹系で若い人には特にいいだろう。店の雰囲気も古びていてとても良い。94年10月。
| 梅田・東梅田・曽根崎・中崎・十三 |
福助（梅田）
大阪府大阪市北区曽根崎2-5-36/06-6311-8597/17.30〜23/日祝休
餃子。餃子を中心に一品物もいくつかある。餃子はこぶりだが丁寧な作り。お好み焼きはわりと普通っぽい。ふきよせ（野菜炒め）は名物でなかなかうまい。食べ物を注文する前に「とりあえずビールを」というと「うちは食べ物屋ですから食べ物を先にオーダーしてください」と丁寧に怒られる。でも感じはよく、意外と居心地がいい店だ。すべてに丁寧。餃子の方向性は好き。99年7月。再訪数回。
阿み彦（梅田）
大阪府大阪市北区曽根崎2-5-20/06-6311-8194/11〜21.30/無休/2000円
しゅうまい。明治9年創業の大老舗だが、名物のしゅうまいは昭和21年から出しているという。もともと鰻割烹の有名店だが、そこから暖簾分けしてしゅうまい専門店に。故・池波正太郎も愛したという、蒸してから焼くユニークな焼しゅうまい。蒸したものを出す前にさっと焼く。焼き餃子風外観だ。皮は厚め。名物ではあるが、そんなに好みではないかもしれない。94年5月。
味奉行（梅田）
大阪府大阪市北区西天満6-6-9/06-6365-8420/17〜26/無休/1500円〜
餃子。わりとこのごろ評判の店だが、焼き餃子自体はそんなに感心しなかった。うまかったのは「豆腐餃子」。豆腐を皮に見立ててある。なかなかうまい創作餃子だ。店内は広いのでちょっとした飲み会などには便利かも。99年4月。
小好鮨（梅田）
大阪府大阪市北区芝田1-3-12/06-6372-5747/18〜23/日祝休/5000円
鮨。「こよしずし」。角地にあり、戸を開けるとすぐ客の背中。こぢんまりと言うよりちょっと狭苦しい店内。清潔ではあるのだが生臭い匂いが強くするのが玉に瑕。なかなかつらい。しょうゆでなく塩で食べる鮨。タネはでかく酢飯とのバランスはあまりよくない。タネの温度と酢飯の温度もバラバラ。人気はあるようだがボクの好みには合わないようだ。たまごはまぁまぁ。ただとても安いのはうれしい。95年4月。
すし半千八（梅田）
大阪府大阪市北区曽根崎2-5-21お初天神ビル1F/06-6361-7005/11〜14/17〜23/日休/6000円〜
鮨。一貫100円からある良心的な店。合鴨の握りなど珍しいのもある。それなりにいい握りもあるが全体にまぁ普通かな。安心して食べられていい店だが…。特に印象に残っているのは太刀魚のあぶり握り。お初天神の北側入り口横。99年2月。
皆美（梅田）
大阪府大阪市北区角田町8-47阪急グランドビル28F/06-6315-7770/11〜21.30/第1.2火休/5000円
割烹。あの松江の老舗旅館「皆美」の支店。松江の旅館には泊まったことがあるが、あの名物の鯛めしが大阪で気軽に食べられるのはうれしい。なんてことない汁かけ御飯なのだがボクは好き。まぁでも本店の雰囲気がない分、ちょっと厳しいかなぁ。鯛めし単品は昼のみ。夜は鯛めし御膳（5000円くらい）とかになる。94年5月。
可久弥（梅田）
大阪府大阪市北区梅田1-3-1大阪駅前第一ビルB2F/06-6341-3325
割烹。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
一陽（梅田）
大阪府大阪市北区堂山町6-15/06-6315-1714/18〜22/第3土・日祝休/8000円
小料理。というか創作系うまいもの屋と呼んだ方がいいのかもしれない。「おまかせ」を頼むと、とにかく客がストップするまでその日あるうまいものを出し続けてくれる。これがなかなか極楽。ご主人がわりと蘊蓄を垂れるのが多少耳につくが、いい食材を使っている時など説明したくなる気持ちも分かる。慣れてしまえばこれも味のうち。まずは牛刺し馬刺しあたりの生を。焼き物もよい。スナックを居抜きで借りたようなインテリアはイマイチなのだが、奥さんの明るさもあっていい雰囲気になっている。流行しだしてから会員制にしたと聞く。電話で予約した方がいい。94年12月。再訪数回。
入道（梅田）
大阪府大阪市北区堂山町17-14/06-6361-5890/17〜23/日祝休/8000円
割烹。新鮮な魚を中心とした創作料理系。工夫した料理をおいしい酒とともに楽しむ店。割烹というより、ご主人の味を気軽に楽しむうまいもの屋さんという感じ。わりとシンプルな料理の方がアタリの確率は高い気がする。店内ほどよく広く、二階には座敷もある。客が多くなると全体に居酒屋っぽくなり、その賑わいもなかなか楽しい。価格的には、割烹としたら安いが居酒屋的イメージとすれば高めな感じ。96年2月。
貝作（梅田）
大阪府大阪市北区神山町9-13/06-6311-5514/17.30〜23/日祝休
貝料理専門店。貝のコース4000円がおすすめ。とにかく貝ばっかり（野菜は出る）。ただし生は出ず、すべて焼く。それもコンロで客が焼く。貝は高知から毎日空輸されているので鮮度は大丈夫。おいしいし、潮の香りもうれしいし、素朴でいい店である。ただし、やはりちょっと飽きる部分はある（笑）。ストレートすぎる感じ。デートなどには向かないが、オヤジ同士でわいわいビールを飲むならありかもしれない。94年4月。
初心（梅田）
大阪府大阪市北区曽根崎2-9-6
居酒屋。とてもわかりにくい路地を入っていくとある古い昭和の建物の一軒家が「初心」。佇まい実に良し。その雰囲気だけでもご馳走なのだが、料理もちゃんとおいしい。手堅く真面目なお料理群。2階の座敷に上がって窓をあけてボンヤリ飲んでいると時間を忘れる。94年2月。※震災後に閉店した模様。現在は同じ場所で「TODO O MUNDO」という無国籍料理店になっている。２階の座敷はそのままらしい。
呉春（梅田）
大阪府大阪市北区曽根崎2-13-5
居酒屋。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
レストランOKINAWA（梅田）
大阪府大阪市北区梅田1-1-3大阪駅前第3ビルB1F/06-6344-4567/11.30〜14/17.30〜21/3000円
沖縄料理。各種沖縄料理が居酒屋値段で楽しめる。ゴーヤチャンプルーやソーキそば、ソーミンやテビチなどすごくおいしいというわけではないが安価なのが魅力。ウコン茶もおいしいしオリオンビールや泡盛古酒もある。山羊料理がないのが残念だったけど、安く沖縄料理が楽しみたいときはいいかもしれない。昼は沖縄料理のバイキング。98年4月。
常夜燈（梅田）
大阪府大阪市北区曽根崎2-5-30/06-6361-7277/17〜22.30/日休/5000円
おでん。関西煮（だき）の店として有名。基本的におまかせで出てきて、好みによって追加するシステム。なので少しのおでんで軽く一杯、というより、ちゃんとした食事として行く感じ。ダシは相当薄味。薄味すぎるくらいだが、関東煮との違いを強調しているのかもしれない。サエズリ、コロなど関東煮では味わえないタネもある。まぁおいしいのだが、味はわりと普通っぽい。以前はお初天神前にあり、とても情緒があったので良かったのだが、今は雑居ビルの２階にあり、その分、味も含めて普通っぽい感じ。前の雰囲気が懐かしい。94年11月。
ちく満（梅田）
大阪府大阪市北区梅田2-4-6/06-6343-1271/11〜19/日祝休
そば。桜橋付近では老舗の部類だろう。にぎわいのある蕎麦屋で、オヤジたちとか溜まっていてなかなかいい感じ。鴨南蛮がわりと好き。ただ、盛りはもうひとつ。卵をいれるつゆがよくないうえに、卵抜きにしてもらってもそばの香りがいまいち立ってこない。汁ものの方が良いかもしれない。96年2月。
竹生庵（梅田）
大阪府大阪市北区梅田1-1駅前第3ビルB2/06-6345-0023/11.30〜22
そば。つなぎなしの十割で打ったそば。鹿児島産の玄そばを使っている。雑然とした地下街にあるが清潔で姿勢のしっかりした店の佇まいは悪くない。冷たいそばのみで量も十分。大盛りは倍出てくるから注意。腰は十分、香りはちょっと弱め。水準も志も高いのだが、すべてのそばに胡麻を振ってあるのが疑問。そばの香りが消え、胡麻の香りが前に来る。ちょっと惜しいかも。一品ものもかなり凝っている。水茄子、限定豆腐、しらすなどがおすすめ。97年6月。
瓢亭（梅田）
大阪府大阪市北区曽根崎2-2-7/06-6311-5041/11.30〜23.30/日休
そば。お初天神近くの風情ある店。近松門左衛門の夕霧太夫にちなんで命名されたという「夕霧そば」が名物。柚子きりの変わりそばで、香りがとてもいい。他に「お初そば（梅和え）」や「カレーそば」「納豆そば」も捨てがたい。いつもどれを頼むか悩む。が、創作や具に頼って麺がもうひとつなのが残念。麺がとてもやわい。麺自体の快感がもっとあればかなりいいと思うのだが。ちなみに「夕霧そば」のつゆには卵が入ってくるのだが、せっかくの柚子の香りが消えてしまうので、入れない方がうまいと思う。「つゆに卵をいれないで」と頼めばそうしてくれる。そばという意味ではなんてことない店なのだが、なんだか好きな店のひとつ。98年11月。再訪多数。
かな泉（梅田）
大阪府大阪市北区梅田大丸梅田店14階/06-6344-5556/10.30〜21/火休
さぬきうどん。香川は高松の有名店の大阪支店である。高松でも行ったが、高松の中では普通のさぬきうどん。でも大阪に来るとやはり貴重（96年当時）。大阪うどんの本拠でもあるのでなかなかこのコシの強さが理解されない。運が良ければ打ち立てが出てくる。だしはかなり薄味。腰のある麺に良くあっている。デパートの食堂街にあるが落ち着いた店内。96年4月。
あまの（梅田）
大阪府大阪市北区角田町梅田地下街2-9Whity梅田/06-6312-3470/11.30〜20/第3木休
味噌煮込みうどん。個人的には本場名古屋の「山本屋本店」「山本屋総本家」よりうまいと思われる味噌煮込うどんを出す。あゆちみそ（小売りもしている）がうまいのだ。味噌煮込みうどんの「えのき入り辛口・大御飯」がボクの定番。昼も夜もよく行くので「いつもの」で通るようになってしまった（笑）。他のメニューはめったに食べないが、夏のごまだれ冷しきしめんは冷やしのクセに柔らかすぎた。全体に高いのがここの欠点ではあるが、名古屋の山本屋系もやたら高いので味噌煮込みってこんなもんなのかもしれない。98年8月。再訪多数。※以前堂島の「ドーチカ地下街」にあった「あまの」が好きだったのだが、なくなってしまった模様。一応Whity店を載せておくが、味は未確認。
四国屋（梅田）
大阪府大阪市北区梅田2-5-2/06-6341-4598/11〜19.30/日祝休
さぬきうどん。1980年代と90年代中盤まで、大阪でさぬきうどんと言えばココだった（というか、他には「かな泉」くらいしかなかった）。しっかりしたコシのさぬきうどんでなかなかうまい。「ぶっかけ」「カレー」がお勧め。いつも混んでいて回転がいいのもうまい理由のひとつ。実はここの生じょうゆが意外とおいしいのに近ごろ気がついた。お茶がまずいのが難。98年8月。再訪多数。
はがくれ（梅田）
大阪府大阪市北区梅田1-1-3駅前第三ビルB2F/06-6341-1409
さぬきうどん。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
たかはた（梅田）
大阪府大阪市北区梅田1-1-3駅前第1ビルB2F/400円
うどん。不思議な食感をもつうどんだ。雑居ビルの地下一階の小さな店だがわりとはやっている。もちもちとしたその食感はさぬきうどんとは対極だが、大阪うどんの麺とはこういう「柔らかモチモチ系」を言うのかもしれない。なんとなく「ほうとう」をイメージした。98年8月。
四国屋（梅田）
大阪府大阪市北区梅田1-1-3大阪駅前第2ビルB2F/06-6346-0107/400円〜
さぬきうどん。産経新聞の近くにある四国屋（前出）の姉妹店だと思われる。メニューもすごく似ているし。でもあっちの方が味は上だ。いつも並んでいるので期待したがもうひとつ。麺は細めで丸くキレもコシも少ない。これはさぬきうどんではなく大阪うどんなのかもしれない。98年8月。
讃兵衛（梅田）
大阪府大阪市北区梅田1 大阪駅前ディアモール大阪内/06-6348-4690/11〜20/600円〜
さぬきうどん。大阪の巨大地下街ディアモールの東端の方にある。三省堂のちょっと南。温かいのはダシはいいが麺がもうひとつ。冷たいのは「生じょうゆうどん」がまぁまぁだが、歯ごたえがあるわりに粘りがなく香りも喜びも少ない。固いこととコシがあることは違う。惜しい感じ。98年11月。
うどんづくし めん次郎（梅田）
大阪府大阪市北区梅田1-1-3大阪駅前第ビルB1F/06-6341-1929/400円〜
さぬきうどん。雑居ビル地下のカウンターうどん屋で、となりには同じ名前の丼屋があったりして全然おいしい感じがしないのだけど、改装して大きく「さぬきうどん」という幕を下げたので入ってみた。意外にいける。まだ生じょうゆうどんしか食べてないが、香川で食べるのに風味が近い。コシもイマイチだし口内暴力など全然ないのだが、なんだか可能性を感じた。何回か通ってみたい気がする。99年2月。
はづき（梅田）
大阪府大阪市北区曽根崎2-7-5 B1F/06-6314-0595/11.30〜13.30/18〜23/土日祝休/3000円
焼き鳥。小さな店だが、店の前に「日本一の親子丼」と幟を出して気を吐いている。志の高さを評価したいし応援もしたいが、ヨード卵を使っているだけではなかなか日本一にはならないだろう。東京などの名店にはかなわないと正直感じた。店の中に鳥の生っぽい匂いが漂っている時もあって、それも残念。94年3月。
マルメゾン（梅田）
大阪府大阪市北区茶屋町19-19ホテル阪急インターナショナル25F/06-6377-2100/11.30〜14.30/17.30〜22/無休/15000円〜
フレンチ。ホテル阪急インターナショナルの「スペシャリティ・レストラン」。まぁ、メインダイニング、である。店に入ると確かに「スペシャル」と呼ぶだけのことはあると気付く。天井は非常に高くインテリアも重厚かつモダン。窓外の夜景も素晴らしく、飾ってあるアンティークも見事。テーブル間も非常に広く取ってあり、店に入った瞬間レストランの格を見せつけられる思いがした。サービスも洗練されている。堅苦しいこともなく雰囲気はとても柔らかい。若い人でも気おくれなくここで食事を楽しめることと思う。
ただ、全体にちょっと受け身的すぎる印象。積極的に客を楽しませようという態度があまり見られなかった。料理もそう。ホテルのメインダイニングはどのような客層の要望にも応えないといけないためどうしても無難な料理になることが多いが、まさにそんな感じ。どの料理も高いレベルなので文句のつけようはないのだが、印象的かと言われると微妙であった。安心して楽しめはするのだが。
総じて「記念日などのハレの日には間違えのないレストラン」という感じ。誰もがそこそこ満足するであろう。なお、この内装・雰囲気をして10000円のコースはとてもお得である。アミューズ・前菜・スープ・メイン・ワゴンデセール・コーヒーで10000円。この雰囲気でこれは安いと思う。98年8月。
キュイジーヌ・HASEGAWA（梅田）
大阪府大阪市北区曽根崎2-9-23 2F/06-6312-0677/17〜27/日祝休/6000円〜
ビストロ。詰めても9人でいっぱいのカウンタービストロ。「仏蘭西風小料理屋」とショルダーコピーがあるが、まさにその通り。「いそむら」出身の長谷川シェフがひとりで切り盛りしている。基本的におまかせしかなく、コースの値段は5000円から。創作系の料理も多いが味はそれぞれ悪くない。でも特徴があるかといわれるとそうでもないので、気楽に「うまいもの屋」気分で利用するのがいいと思う。シェフまでの距離が50センチくらいしかない小さい店なので、シェフにいろいろ聞いたり希望を言ったりしながら食べるととても楽しい。99年10月。
ラ・ベ（梅田）
大阪府大阪市北区梅田2-5-25ザ・リッツ・カールトン大阪5F/06-6343-7000/11.30〜14.30/17.30〜21.30/無休/25000円〜
フレンチ。日本では（当時）ここにしかない超高級ホテルの世界チェーン「リッツカールトン」のメインダイニング。そのグレードのわりにエントランスがあっけなく、客席もちょっと間隔が狭いのが難点だが、それ以外は文句の付けようがない内装をもつ。クラシックでシックな大人の空間だ。照明も適度に暗く、ハレの日を演出してあまりある。この内装だけでも記念日を後々まで記憶に残るものにしてくれることだろう。
さて料理だが、内装が重厚なこともあって「基本に忠実でクラシックな料理。豪華な見栄え。悪く言えば無難」なものだろうと想像した。なんだかんだ言ってもホテルだし（ホテルのメインダイニングというのは多様な嗜好に合わせる必要があるので無難になりがちなところが多い）。ところが！ 無難からは程遠い、実にチャレンジ精神溢れるものだったのである。クラシックなインテリアと合わないとすらいえる野心的料理群。これは良い意味で期待を裏切った。メニューも選択肢がたくさんあり、ちゃんとクラシックな料理も用意してある。難点は、デザートを最初のオーダー時に頼まないといけないこと。まぁ事情はわかるのだが、これはメインが終わった後、舌と腹の具合を見ながらゆっくり考えたいところではある。
サービスは馴れ馴れしいギャルソンが若干いたが、逆に好ましいカジュアルさでもあったし、ソムリエも偉ぶらずとても好印象。また、店に着いて名乗る前に「○○様ですね」と名前を呼んで近づいてきてくれたり、エシレ（高価なバター）がタダだったり、頼んだワインに合わせてシェフがメインの料理のマイナーチェンジを申し出てくれたり、と、とても印象的なことが多数あった。サービス人数が全体に少なすぎることを除けば、何も言うことはない。
最後に。ランチではより安価に夜とそうは変わらない料理が食べられる。まずランチを利用してみることをお勧めする。98年10月。再訪１回。
オステリア・ガウダンテ（梅田）
大阪府大阪市北区梅田1-11-4 駅前第4ビルB1F/06-6344-8685/11.30〜22.30/月休/5000円〜
イタリアン。駅前第4ビルのゲームセンターとかの横にポツッとある。トスカーナの港町出身のイタリア人ふたりが厨房とサービスを受け持つ店。そういう意味では本場の味と言ってもいいが、まぁじゃぁNYの日本人板前の鮨屋がすべて本場の味かと言ったらそうではないのだから、一概には言えないか。味はわりと普通め。安心は出来るが感心は出来ない。ただ営業時間が長いことは素晴らしい。たまに4時くらいからワイン飲みたいときない？ そういうときに使える店。ワインが安いのは特筆もの。店で直輸入しているらしい。神戸元町の高架下に支店あり。全体にいい店になりそうな予感はある店ではある。99年3月。
ブルディガラ（梅田）
大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ハービスOSAKA B2F/06-6343-7108/11〜14.30/14.30〜17（カフェ）/17〜21.30/無休/4000円〜
イタリアン。広い店内。高い天井。客たちのざわめきも心地よい親密かつお洒落な空間である。サービスはわりとスノッブだが気持ちよく、ちょっとニューヨークの気の効いたブラッセリーみたいな感覚。各所に置かれたワインのマグナムボトル（か、それ以上）も効果的で、なんというかとっても楽しい店なのだ。惜しむらくは、料理があと一歩印象が弱いこと。これまたニューヨークのイタリアンをちょっと思いだした。楽しげなお皿だが大味っぽく今ひとつ焦点がきていない感じ。あ、グラスワインがとっても充実しているのは特筆しておきたい。00年5月。
モード・ディ・ポンテベッキオ（梅田）
大阪府大阪市北区梅田3-3-20安田生命ビル30F/06-4795-8888/11.30〜14/18〜21.30(BAR〜24）/無休/夜コース5000円〜
イタリアン。天満の「ポンテベッキオ」の格安店。お洒落で硬質なインテリアのもと、ちょっとスノッブな遊び感覚が味わえる店である。こういう二号店はいまのはやりであるが、中途半端にするとなかなか成功は難しい。でもこの店はかなり高レベルで成功している例であろう。山根シェフの上質かつインパクトの強い味をきちんと受け継ぎ、ちゃんとおいしいし、値段は本店の半分以下という印象。天井が高く眺望もいい店内はお洒落な客で混みあい、そのざわめきもまたご馳走だ。難を言えばサービスにムラがある。アルバイトレベルの慣れてない店員もいるし、慣れている店員も広い店内に目が行き届かない。まだ開店してそんなに経っていないからかな。あと、努力のあとは見えるが、ワインリストをもうひと声安くしてくれるともっと良くなると思う。00年11月。
キッチンスタジアム茶屋町（梅田）
大阪府大阪市北区芝田1-15-21/06-6374-4137/11.30〜15/16〜25（金土は〜29）/無休/4000円〜
洋食。インテリアはお洒落でどこかニューヨークっぽい。その名の通りオープンキッチンで、キッチンという舞台を囲むように客席が作られている。雰囲気は良い。でも…、料理自体はいただけない。ファミレスの神戸屋と良い勝負、というのが実感。パスタはのびているし、料理は焦点が来ていない。まぁ良くも悪くもアメリカンダイナー的なのだ。週末は朝5時までやっているのは使える。サービスはまぁまぁ。00年4月。
ネスパ（梅田）
大阪府大阪市北区梅田2-4-41/06-6345-7089/11〜15/17.30〜21/日祝休
洋食。1949年創業の老舗。以前は古い古い建物でやっていて、別館などもあり、なかなか趣き深かったのだが、移転してからちょっと普通の雰囲気になった。名物料理は「コロペット」といい、登録商標料理である。牛肉コロペット、海老コロペット、豚肉コロペット、鶏肉コロペットと具を選べるのだが、初めてだったら「盛り合わせコロペット」がオススメ。この中からふたつを選んで1100円である。コロペットとはクリームコロッケとカツの中間のような一品。エバミルクで作った白ソースを牛肉などの具で包み、パン粉で揚げた料理である。白ソースを、薄切りした二枚の肉で挟んで揚げてあるのだ（海老コロペットのみ挟まない）。エバミルクを使っているせいか味が濃厚。だからソース類は何もつけずそのまま食べる。揚げは上品な薄味で白ソースの味を邪魔しない。カツの香ばしさとクリームコロッケの濃厚さがいい感じにミックスされていると想像してくださればだいたいはずれないだろう。このようにコロペットはなかなか美味しいのだが、ライスや水がまずいのが難。テーブルも詰め込みすぎ。狭苦しくて落ち着かない。駅前第3ビルの地下にも支店が出来たらしいが…。99年4月。再訪多数。※2000年には東京人形町にも支店が出来た。
八巻（梅田）
大阪府大阪市北区梅田1-3-1駅前第1ビルB1F/06-6341-5705/11〜15/17〜20/日祝休・土曜不定休/1000円〜
とんかつ。よく雑誌に取り上げられている店であるが、ボクにはあまり合わないようだ。衣もはがれやすいし、肉汁もそんなになくパサパサで脂っこい。個人的には「とんかつを食べた！」という充実感をあまり感じられない店。99年2月。
知留久（梅田）
大阪府大阪市北区曽根崎2-11-5梅田OSホテルB1F/06-6312-2703/17〜21.30/日・第3月休/8000円〜
串揚げ。「しるひさ」と読む。大阪の串揚げの店の中でも老舗格。というか元祖かも。昭和21年開店というから歴史がある。30種類ほどあるタネはそれぞれ工夫がしてある。タレも4種類のタレを使い分けるのだが、これもこの店が初めてやったのではないかなぁ。この手の店の走りなのだな、と納得。きれいなプレゼンテーションでそれぞれおいしいが、いかんせんちょっと高い。串揚げの店は安めの店も多いので、それらと比較するとコストパフォーマンスが悪いと感じてしまう。99年9月。
こばやし（梅田）
大阪府大阪市北区堂山町6-11/06-6345-2345/11.30〜21.30/月休/1600円〜
とんかつ。大阪では有名店。包丁の背でトントンと肉を叩く音が店内に響く。そう、肉を叩いて繊維を切りとても柔らかいとんかつに仕上げている（余分な油もだしてしまう効果があるそうだ）。その柔らかさは箸でなんの抵抗もなく切れるくらい。食べた印象は、あまりに柔らかくメンチカツを食べている感じだった。サクっとする快感に欠け、全体にじっとりしてしまうのが難かも。98年10月。
ミクロ（梅田）
大阪府大阪市北区梅田1-3-1大阪駅前第一ビルB2F/11〜17/日休
カレー。おばさん１人でがんばっているその名の通り小さい店。良心的。ハヤシとカレーのコンビがまぁまぁ。なすカレーは油がききすぎていてイマイチ。場所は「可久弥」の横。98年2月。
ごえん（梅田）
大阪府大阪市北区梅田1-3-1大阪駅前第一ビルB2F/06-6341-2616/11.30〜14/土休/700円〜
カレー。イワシカレーが名物の店。だが、ここのカレーソースとイワシフライはちょっと合わないようだ。イワシのフライはボク自身かなりの好物だが、カレーに合わせるならもっと淡い味に揚げた方がいいだろう。イワシのエグミがカレーのコクと合わさり、全体にくどい味になってしまっている。ソースはコクがありなかなかなので、惜しい。00年1月。
ピッコロ（梅田）
大阪府大阪市北区角田町梅田地下街5-1ホワイティ梅田B1F/06-6313-2208/11〜21/1200円。
カレー。そこそこ有名な小さなカレー屋。カウンターのみ6席。厨房込みで4畳半くらいしかない。よーく煮込まれた黒いビーフカレーとチキンカレー。コクがあると表現するか、くどいと表現するか。最後のほうは飽きてしまう。うまいと評判なので何度か再訪して確かめたが、やっぱりボクはそんなに好きではない、かな。97年6月。
たんや舌（梅田）
大阪府大阪市北区梅田1-2-2駅前第2ビルB2F /06-6343-0836/11.45〜13.30 /17〜21/土日祝休
牛タン専門店。「べろ」と読む。和牛の牛タンのみ扱う。うまい。刺身、たたき、シチュー、なんでもうまい。もちろん焼きも。ただし狭い店なので昼は長〜い行列覚悟で（なんと昼は10回転するという）。夜も予約必である。97年11月。親父さんは梅田スカイビルの滝見小路に出来た支店（06-6440-5966）に移ったようだ。第2ビルの本店は相変わらずうまいが改装してちょっと趣がなくなった気もする。昼はスペシャル（タンの大盛り）かコンビ（タン焼きとシチューのセット）がオススメ。ご飯はおかわりし放題。99年9月。再訪多数。
この店について朝日新聞に書いた記事はこちら。
たんや和助（梅田）
大阪府大阪市北区梅田1-2-2大阪駅前第2ビルB2F/06-6345-7745/4000円〜
牛タン専門店。すぐ近くの「べろ」はしょっちゅう行っていたが、ここははじめて。ここもなかなかうまい。柔らかく鮮烈なタンを出す。「べろ」がパワーならこちらは洗練。値段もそこそこだしちょっと飲んで食べるならわりとおすすめ。ただ、ちょっと化学調味料の味が舌に残りすぎるかも。昼のむぎとろ定食もなかなか。97年11月。
ロイン（梅田）
大阪府大阪市北区芝田1-1-35/06-6374-4455/11.30〜22.30/無休/8000円〜
ステーキ。有名店。目の前の鉄板でさっさっと焼いてくれるベイシックなシステム。味もベイシック。安心して食べられるが特に驚きもない。わりと接待も多い店のようなのでこういう安心感は貴重なのかもしれない。安いコースにすると肉質もわりと落ちるので、どうせここで食べるなら高いコースの方がいいかもしれない。ニンニクはお好みで、ということなので「入れてください」と言ったらコレデモカと入れられてしまい往生した。96年8月。
西苑（梅田）
大阪府大阪市北区梅田3-1-1 JR大阪駅構内グルメコート/06-6346-1425/11〜22/無休
広東料理。香港ヒルトン料理長が作る広東料理。駅構内にあり、こんなところにおいしい店があるわけない、と思わせつつ、逆方向に期待を裏切る。福建炒飯や汁ソバ、海老入り蒸しギョウザなど、どれもなかなかおいしい。クラシックな安心できる味で、特に福建炒飯が好み。ちなみにこの店、宴会にも重宝する。電車にすぐ乗れるのでメンバーが喜ぶのだ。おいしいし。97年6月。
その後何度か利用しているが、最初ほどのインパクトはなくなってしまった。料理長が替わったのだろうか。99年2月。再訪数回。
香島（梅田）
昔の梅七本通商店街（阪神百貨店と駅前第４ビルの間）/11〜14.45/水休/500円〜
中国料理。C級グルメ垂涎の一膳中華屋。ご主人がひとり、腱鞘炎になりそうなくらい鍋をぶん回してつくるその料理は、チャーハン系、ラーメン系、野菜炒め系の3分野しかないが、昔味の「オムライス」（変に凝った洋食屋系よりよっぽどうまい）や懐かしのインドカリーの味がする「カレー炒飯」「野菜炒め」それぞれ癖になる味。かなりおいしい。看板もなくわかりにくいが昼時はすごい行列だからすぐわかる。12時前に行かないと2.30分待ちは覚悟。なお、昼しか営業していないので注意。※駅前再開発により98年4月いっぱいで閉店。哀しい。あのサービス精神旺盛なご主人は何をしているだろうか…。
豪華（梅田）
大阪府大阪市北区梅田1-2-2駅前第二ビルB1/06-6345-2888/500円〜
中国料理。「フーバー」と読む。大阪駅前第2ビルの地下1階にある小さな店だが、料理が意外とうまく穴場っぽい。なんというか、ベイシックで懐かしい中華・本格風味、という感じ。雑ではあるけど妙に懐かしくてある程度より上の年代にはいいと思う。定食類が多いので昼飯などにもいいかも。98年11月。
海皇（梅田）
大阪府大阪市北区梅田1-8-16ヒルトンプラザ7F/06-6347-0080/11〜14/17〜21/無休/10000円〜
中国海鮮料理。「ハイファン」と読む。海鮮料理を大阪に根付かせた有名店と言ってもいいかもしれない。前菜の中華風鯛のお造りと生きた海老を老酒でつける酔海老が名物。メインよりもこれら前菜がいい。宴会や接待向けに作られてはいるのだが、安いコースも取り揃え、いろいろ使い勝手の良い店である。部会とか接待とかでよく使った。すべてそれなりの味。なかなかおいしい。個室もある。96年10月。再訪数回。
龍潭（梅田）
大阪府大阪市北区梅田2-2-25新阪神ビルB1F/06-6345-3817/11〜22/日休/5000円
台湾料理。いまでは程（てい）さんの店として有名だが、まだ有名になりきっていない頃のこの店は本当によかった。カジュアルな店内だがその味はかなりの物。ガツンとインパクト強い味も繊細な前菜類もどれをとってもハズレ率が低い。以前はいつも程さんがいて、夜遅く行くと彼の歌など聴かされてしまったりしてそれはそれは独特の店だったのだが、有名な人なのに気取ってなくうれしい部分もあった。ちなみに昼の定食は油が勝っていていただけない。というか、結局、程さんが厨房に入っているときじゃないとダメなのかも。97年7月。再訪数回。
松楽（梅田）
大阪府大阪市北区梅田2-5-13 桜橋第1ビル1F
上海家庭料理。C級グルメ系の名店だ。小さくて素朴すぎる店内は中国の田舎にある食堂のよう。サービスのおじいさんが醸し出す味もよく、なんとも言い難い雰囲気になっている。ボクがいつも食べるのは上海風焼きそばと上海風焼き飯。どちらもベイシックかつどこか懐かしい味でくせになる。特に焼きそばがおすすめ。ここの焼きそばは今まで食べた中でもトップクラスに好きかも。素朴だが、オイスターソースが実にくせになる味。焼き飯は昭和の味がしながらもパラパラに出来上がっている。豆乳スープや油條もとてもうまい。98年1月。※残念ながら閉店。
この店について朝日新聞に書いた記事はこちら。
香桃（梅田）
大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ザ・リッツ・カールトン内/06-6343-7000（代）/10000円〜
中国料理。「シャンタオ」と読む。リッツカールトン内の高級店。なので内装は凝っているかと思ったら意外と簡素。そのうえ荷物を受付で預かってくれないので調度品の上かなんかに店員が置く。雰囲気が出ないなぁ。高級店を期待して来るだけにちょっと残念。料理は広東「風」。薄味でものすごく上品。インパクトを求める向きには不満なものであろう。広東料理としても薄味過ぎる気がする。ご年配の宴会には向くかもしれないが若者には物足りない。そんな感じ。もし夜にコース料理を頼むなら10000円ので十分。が、まずはランチで味見をして自分に合うかどうか確かめてみるのをお勧めする。97年12月。
揚子江（梅田）
大阪府大阪市北区角田町7-17/06-6312-6700/10.30〜22.30/第2・4木休
ラーメン。古いビルの古い店（1964年開業とか）。素っ気ない店内で食べる超素っ気ないラーメン（いい意味で）。とてもクセになるあっさり味で特に20代は飲んだ後の〆に常用していた。豚骨と鶏骨の透明でとろっとした塩味ラーメン。細麺はやわらかい。春菊がよく合う。テーブル上の揚げネギを入れると急に台湾チックになるが入れすぎに注意。87年ころ初訪問。再訪多数。
仙台姫ラーメン（梅田）
大阪府大阪市北区大阪駅前第1ビルB2F/06-6343-4884/11〜22.30/800円〜
ラーメン。仙台では一番人気があるチェーン店の大阪進出第一号店。ピリ辛の仙台味噌を溶かしながら食べるミソラーメンは飲んだ後などにとてもいい。麺は縮れ麺と太麺が選べるが、縮れ麺の方がうまいと思うな。麺固めとオーダーする方がいい。99年10月。
にし（梅田）
大阪府大阪市北区同心2-13-6/06-6357-7600/無休/10000円〜
焼肉。源八橋西詰近辺とは思えないレベルの高い店（失礼！）。「炭焼き＆ワイン」と書いてある。つまりは備長炭を使用してワインと合わせる焼き肉なのだ。生の内臓をいろいろな種類食べさせるところからもわかるように、なにしろ素材の鮮度はとても良い。中でもタンは名物で、タン刺しなどもうまいのだが、オススメは「たんの角切り」。つまりサイコロ状になったタンだ。それをじっくり焼いて食す。うまい。ロースやカルビもとても上級の肉を使っている（サシが入りすぎているのがボク的には難）。その分わりと高いので注意。慎重に安いものを選んでいってもすぐ10000円は行ってしまう。ま、素材がいいから仕方ないんだけど。なお、ワインは静岡の「やまさき」からの取り寄せでプピーユとかをわりと安価に置いている。打ちっ放しのお洒落な店内。黒田征太郎氏も来るらしく、壁に絵が描いてある。99年9月。再訪１回。
アショカ（梅田）
大阪府大阪市北区梅田1-9-20大阪マルビルB2/06-6346-0333/11.30〜14.30/17〜21/第3水休/5000円
インド料理。安心して食べられる分驚きも少ないが、ベイシックといえばこんなにベイシックなインディアンもないと思うほどベイシックなインディアン。北インド料理で、タンドリーもカリーも水準的な味。店内は赤で統一され、雰囲気はある。夜よりも昼のランチがおすすめ。96年12月。
まみ（梅田）
大阪府大阪市北区兎我野町10-4ホテル関西1F/06-6314-2887/18〜27/5000円
タイ料理。タイ人の母娘が作る本場のタイ料理。大阪では「メーサイ」と二分するうまさだろう（96年現在）。トムヤンクンはめちゃめちゃ辛い。ただ、コクがあって酸っぱすぎない独特のもので、辛さと酸っぱさのバランスがよい。タイ風薩摩揚げやカレーもとてもいい。あと、魚のあんかけもうまい。大阪ではトップクラスのタイ料理。96年8月。再訪数回。
きじ（梅田）
大阪府大阪市北区角田町9-20/06-6361-5804/12〜21.30/日休/2000円
お好み焼き。大阪を代表する有名店。いろいろな具を入れてふんわり柔らかく焼きあげる創作系。ベイシックにおいしいが、特に驚く味ではない。とても基本的なおいしさだ。カリカリの中にとんろりふわふわを感じられる餅入りがオススメ。本店は狭い上にいっつも大行列になっているので、梅田スカイビルの滝見小路店の方が座れる確率高いかも。ちなみに名物だったご主人は滝見小路にいる。本店は息子さんがやっている。94年10月。06年12月。
蛸之徹（梅田）
大阪府大阪市北区梅田大阪マルビルB2F/06-6345-5666/11〜22.30/第2火休/2000円
たこ焼き。屋台のたこ焼きが全盛の時代に「客が自分で焼くたこ焼き」をコンセプトに出店し大流行になった店。テーブルの前に座り、たこ焼きを焼くのはそれはそれでなかなか楽しいのも事実。ただ、当たり前の話だが、焼く技術によってそこそこ味の違いは出てきてしまうし、「自分で焼く」というインパクトが薄れた今、味的にどうなのかは疑問。みんなでテーブルを囲んで焼き合う楽しさメインで行くのが正解だろう。そういう意味では初心者系若者向きかもしれない。もしくは店員よりうまく焼けるぞと自信のあるベテランか。95年6月。
ぶぶ亭（梅田）
大阪府大阪市北区芝田阪急三番街南館B2F/06-6373-3563/10〜22/第3水休
明石焼き。ダシにつけて食べるたこ焼き。くせのないベーシックな味。普通においしい。だしもわりと薄めであっさりしている。インテリアはカフェ風。ちょっとしたデートにも耐えうる感じ。96年9月。
梅田サンボア（梅田）
大阪府大阪市北区角田町9-26 新梅田食道街2F/06-6312-8987
バー。JR高架下、庶民的な飲み屋が立ち並ぶ新梅田食