2000年8月「うまいもの無差別級」


8月と9月はノンジャンルでうまい店をご紹介。
そう、1年半に渡ってお届けしてきたこの連載も9月でおしまい。東京転勤になってしまったので
仕方ないです。楽しみにしてくださっていた方々、すいません。メールもたくさんありがとう。
なお、高校野球の関係で8月は2週です。



「玉一」  韓国料理:大阪・天満

大阪市北区天神橋5-1-10/06-6356-0781/12〜23/日休
天満市場から程近い。JRなら天満駅から徒歩3分。

KOREYA!

 韓国にはまだ行ったことがない。行ったことはないが、大阪には鶴橋を始めとして「韓国」を感じるスポットがいくらでもある。もちろん本場はまた違うのだろうが、とりあえずかなり濃厚に雰囲気を味わえるのだ。そんでもってボクは鶴橋とかが好きである。よく行く。韓国食材の店をひやかして歩いているだけで時間を忘れる。ちょっと独特の活気があって、元気になるのである。

 でもボクの会社はキタに近いところにあるから、会社帰りに鶴橋とかに韓国を味わいに行くにはちょっとだけ遠い。「うーん、もっと近くで韓国のうまいものを腹いっぱい食べたいなぁ」…そんなときボクは天満の「玉一」に行くのである。キタから近く、そのうえ鶴橋などの店に劣らないおいしさを味わえる。うまいぞー。しかも安い。言うことなし!

 まず基本はプルコギ。韓国風焼き肉。ひらたく言えばタレ焼きだろうか。ただ焼くだけの焼き肉とは別物だ。韓国風お好み焼きであるチヂミも是非。そして豚カルビの煮込みもおいしいぞ。そして最後はサンゲタンで締めよう。無理に説明するとしたら鶏の煮込み雑炊、かな。滋味溢(じみあふ)れる絶品だ。

 あー、本場はここよりうまいのかなー、うまいならやっぱり行きたいなー、よし! 韓国にうまいもの食べ旅行を敢行しよう…などと「玉一」で食べるたびに決心する。だってうまいんだもん。うん、やっぱり近いうちに韓国に行こう。でもとりあえず今日も近場で韓国料理。やっぱり今日も天満っすかねぇ?



「赤いうちわ」  焼き物:兵庫・吉川

兵庫県美嚢郡吉川町畑枝120/0794-72-1191/12〜21/無休
ごめん。道の説明は難しい。店に直接聞いてください。中国自動車道吉川(よかわ)インター近く。

サンダギューロース

 ゴルフ場の食堂って無駄に高級なところが多いよねー。まぁオヤジたちの接待場らしいから仕方ないけど、でもあんな山奥に高級レストランみたいな演出を期待して行く人はいないのだ。なによりスポーツの場であろう。テニスコートのクラブハウスに高級レストランが併設されているか? あるかもしれないがほとんどない。スポーツの場に高級レストランは似合わないのだ。もっと素朴で元気になるうまいものを普通に出してくれ! そう思わん?

 まぁボクはほとんどゴルフをしないからいいのだけど、ゴルフって丸1日かかるぜいたくな遊びなわりには食事がイマイチである。昼は無駄に高級だし、夜は山道のラーメン屋くらいしか開いてなかったりする。かといって都会まで戻るのも面倒だしなー。ゴルフ場近辺で気の利いた良い店が欲しいではないか。

 と、思っていたらこの前先輩にいい店を教わった。場所はゴルフ場銀座、吉川(よかわ)インター近くの「赤いうちわ」である。古い民家風の店内。靴を脱いでゆっくりあぐらをかき、おいしい料理群に舌をうつ。基本的におまかせコース(7〜8000円から)中心なのだが、満足すること請け合いの「焼き物」の店なのだ。

 仕入れがいいのだろう、肉質最高の三田牛のステーキを始め、なんと山の中なのに明石の魚などもとても良い素材のものを出してくれる。タコや穴子、アジなど、おおおお!のうま味続き。うまいぞー。

 あー、でもなー、家で奥様が待っていたりするご家庭の場合、こりゃ家庭騒動の元になるかもなー。ゴルフで1日遊んだ上に、そんなおいしいものまで食べてくるとは何事!って。でもまぁその場合は翌週にでも奥様を連れていくのですな。つうか、家庭騒動はボクの責任じゃないので、文句を言ってこないよーに。







文章:さとなお(satonao@satonao.com) イラスト:中村三奈(minasann@syd.odn.ne.jp)


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