トップ > おいしい店リスト > さとなおの行った店リスト【東京】〜アジア系（中国、韓国、エスニック…）
さとなおの行った店リスト 東京
アジア系（中国、韓国、エスニック…）
このコーナーは、ボクが実際に行ったレストランを記録したものです。
個人サイトの個人的食べ歩き記録です。ガイドでも評価でもありません。
ですので、読みやすさなどを考えずざっと一覧してあります。コメントも短く散漫なものです。ご了承ください。
ただ、この記録を利用して、あなたが行った店の感想とボクの感想とを比較することができます。そうして趣味嗜好がボクと合うか合わないかを調べ、趣味嗜好が近かった方は「さとなおの好きな店リスト」をご覧ください。店の選択により便利になっています（「このコーナーの使い方」参照）。
なお、自分の好き嫌いを相対化するために、店をラブ度で表しています。ボク個人の「お気に入り度」の目安として参考にしてください（味の評価でも店の優劣でもありません）。
また、古い訪問年月日の感想も出てきます。それはその時の感想。その後、当然、店は変化しています。それはご自分でお確かめください。住所・電話・営業時間などについても変わっている可能性があります（閉店した店もあります）。ご注意ください。
※ 下記をクリックすると各ジャンルへショートカットできます。
※※各ジャンルごとに「銀座エリア→丸の内エリア→赤坂エリア→六本木エリア→渋谷エリア→恵比寿エリア→新宿エリア→品川エリア→浅草エリア」の順で店が並んでいます。エリア別に見たい方はこちらに戻ってエリア別をご利用ください。
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| 中華料理 |
上海湯包（銀座）
東京都中央区銀座3-7-16 銀座NSビル1.2F/03-5524-2608/11.30〜24（土日祝〜23）/無休/2000円〜
中華料理。小龍湯包をメインの売りとした店。東海地方でチェーン展開していたらしいが銀座に店が出来た。上海・台湾の雰囲気をそのままに店舗展開しているとうたってるだけあって本場なイメージ。上海人と一緒に行ったが「味も雰囲気も現地と一緒」と言っていた。ただチェーン展開しているのでコックによって味に差があるのが玉に瑕とも言っていた。小龍湯包はさすがにうまい。中国人に作法を聞くと「歯で小さな穴を開けて中のスープをすするね。すすり終わったら黒酢につけて皮と餡を楽しむね」と教えてくれた。なるほどいままで一気に口に入れて火傷していたがこうして食べれば火傷しない。チャーハンや湯麺もまぁまぁうまく、わぁわぁ会話しながらわしわし食べると楽しい。ショッピングの後などに気軽に利用するには良い店だと思うが、行列が出来ているのでそうもいかないか。03年2月。
東京飯店（銀座）
東京都中央区銀座5-1-10/03-3572-1686/11.30〜15/16〜22/日休/7000円
上海料理。泰明小学校横にある老舗。カジュアルな雰囲気ながら味はわりといい。牛舌の煮込み、アスパラ唐揚げ、水餃子などの一品がいい。いしもちそばをはじめとした麺類もうまい。サービスはざっくばらん。街場の中華の上級版といった感じだが、なぜか好ましく、通ってしまう。95年10月。
天厨菜館（銀座）
東京都中央区銀座5-7-19銀座フォリー6F7F/03-3574-8471/11.30〜15/17〜22/無休
宮廷北京料理。「てんつうさいかん」と読む。台北の同名店の支店（今は経営が違うという情報もある）。味も内装も上品でさっぱり。量の少ないヌーベルシノワ系だがコストパフォーマンスは悪くない。名物はほうれん草炒飯。まずは昼にこれをどうぞ。ただ、最近行ったら味がちょっと…。支店が渋谷、新宿、天王洲、船橋にある。というか渋谷店が元々かも。「雪園」や「湘坊」「華湘」「木蘭」もここの経営。97年3月。05年2月。
英記茶荘（銀座）
東京都中央区銀座5-7-2三愛ビル6F/03-3289-2312/11〜22.30/無休
点心。中国茶と点心の店。神泉にある中国茶専門店の銀座店。香港の老舗らしいが、料理自体には特に驚きはない。点心もいいが、五目坦々麺がよいかも。銀座の真ん中で場所がいいので一休みにはちょうどいい。お茶はうまい。97年10月。※閉店
ニュー北京（銀座）
東京都中央区銀座5-8-13/03-3574-7117/11.30〜15/17〜22/日祝休
上海料理。創業30年弱。店名は北京なのだけど実は上海料理である。銀座のド真ん中にして街場の中華の雰囲気を醸し出している貴重な店。カジュアルな真っ赤な内装にカジュアルな接客。そのうえわかりやすくおいしい味。名物は、冬は「冬たけのこの唐揚げ」、夏は「そらまめの唐揚げ」。それと餃子。たしかに空豆のから揚げはうまかったし、ナスのピリ辛やえびもつチャーハンなどどれも美味。コースは4200円。なかなか充実した内容で安い。美人オーナーは豪快に語りかけてくる。男の扱いわかってる系。松坂屋の横の小さなビルの6階。昼は「セット」がよい。あんかけチャーハンと水餃子、スープ、杏仁豆腐がついて950円。量もたっぷり。「とり煮込みそば」（1000円）もよい。喫煙率が高いのが難。04年6月。
星福（銀座）
東京都中央区銀座6-9-9かねまつビル6F/03-3289-4245/11〜15/17.30〜22（土日祝11〜20.30）/無休
中国薬膳料理。シンフウと読む。1988年創業。施設は古びてきているが、相変わらず薬膳としては有名な店である。コースが４つあり、「星」7350円、「福」10500円、「天」12600円、「仁」15750円。銀座だけあってお高いが、わりと価値ある薬膳だ。店のオススメは「福」と「仁」だそうだ。せっかくなので奮発して「仁」をいただいた。素晴らしかったのは「アガリクス茸入りフカヒレ姿煮」「佛跳牆」「伊勢海老の蒸し物」「龍眼肉入りスッポンの鍋」。それぞれすごいインパクトというわけではないが、食べやすく滋味溢れる。じんわりと気持ちいい。本物の薬膳はもっと食べにくい部分（匂いなど）があった記憶があるが、日本人に合わせて食べやすく仕上げてくれている印象。飲み物は断然「薬膳茶」がよい。漢方素材を六種類混ぜ合わせ、そこにお湯を注いで飲む。何度でも継ぎ足せるし、漢方素材も食べられるので一杯（2100円）で充分最後まで持つ。他に薬膳酒もあるが、せっかく薬膳に来たのなら、お酒を飲まずにヘルシー一辺倒で行った方がいい気がする。
店はまぁまぁ広く、個室もある。銀座でそれなりの値段なわりに普通の食堂系の造りなのでガッカリする向きもあるだろう。会計なんかは番号札を持って行くシステムだったりするし。全体に少々雑然としているのも難。サービスは総じて親切。09年6月。
銀座 麒麟（銀座）
東京都中央区銀座6-9-15/03-3572-0039/11.30〜15（土日祝〜16）/17〜22.30（日祝16〜21）/無休
中国料理。上海料理を中心に「北京ダック」とか「フカヒレの煮込みトリュフの香り」とか「エビチリ」とか「牛フィレ肉の台湾バーベキュー煮込み」とか、中国各地の料理を食べさせる店。銀座という立地も含めて全体に高級な感じで接待や記念日に向く感じである。ディナーのコース料理をいただいたが、少量多皿形式でいろいろ食べられて楽しい。ただ、高級食材をふんだんに使用しているわりにインパクトは少ないかな。手が込んでいるけどその効果が出ていない印象。まぁ会話を邪魔しない美味といえばそうなるが。１階から６階まであり、いろんなシチュエーションに対応できるようになっている。ランチは1000円のセットメニューからあるので、まずはそちらで試してみてもいいと思う。ディナーコースは6300円〜12600円まで（ランチコースは2500円〜）。個室の場合、個室利用料金を取るので注意。サービスは（個室だったせいもあるが）普通。お酒の品揃えも特筆すべきものはなし。09年5月。
維新號（銀座）
東京都中央区銀座8-7-22/03-3571-4021/11.30〜21/無休
中華料理。創業1948年だからそろそろ老舗の部類。なんといっても大きな中華饅頭で有名な店である。評判が先に立ち、期待しすぎるとそんなにビックリしない饅頭だが、大きく肉がたくさん入ったそれはやはり名物なだけのことはある。わりと面白いのがやきめし。牛肉やきめしやかにやきめしもいいが、ダークホースは「青のりえびやきめし」。どれにも具だくさんのスープがついてきてお得感もある。99年1月。
孔家飯店（銀座）
東京都中央区銀座8-7-16銀座幸ビル2F/03-3574-1066/17.30〜28/日休
四川料理。こうかはんてん。｢孔子の五徳｣とか貼ってあるので孔家の孔は孔子の孔かも（追記：店長も孔さんらしい）。正宗四川家庭料理とあり、家庭料理で正宗って、つまりは伝統的家庭料理ということか。よくわからないままに期待したが、味はあまり印象に残らなかった。普通に辛く普通にうまい。四川鴛鴦火鍋が名物のようなので冬とか辛いものが食べたいときにはいいかも。05年1月。
飛雁閣（銀座）
東京都中央区銀座8-9-15 JEWEL BOX GINZA 9F/03-3572-7111/12〜14/18〜22/無休
中国料理。完全予約制、全席禁煙、ジャケット着用必、15歳以下不可の中国料理店。バブル時代を思い起こさせるような内装。グランドピアノを中心にテーブルが余裕を持って置かれ、誰かの家に訊ねたような雰囲気が銀座で味わえる。照明が明るいのが難だが、なかなかいい感じ。料理長は「福臨門」で20年腕をふるった黄維志シェフ。料理は上海スタイルのヌーベル中華。彩りや盛りつけをよく考えられたヘルシーな料理が続く。インパクトが強いものではないが、繊細でおいしい。ただ、値段に比して多少物足りない部分はある。
上海出身の経営者の姉が食品輸入会社を経営しているとのことで、最高級素材への力の入れようは料理からもよく伝わってくる。化学調味料も使わず、油もヘルシーなものを使用している。名物である「世界一皮が薄い小籠包」やマンゴープリンもとてもおいしかった。飛雁雅酒というオリジナルの紹興酒もありこれも美味（ただし高い）。ランチは5000円から。夜は1万円から。全体に高めでバブリーなので接待に向く。※銀座3-3-14グランディアll 7Fから移転。移転後はまだ伺っていない。08年5月。
慶楽（日比谷）
東京都千代田区有楽町1-2-8/03-3580-1948
中国料理。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
重慶府（新橋）
東京都港区新橋2-2-4/03-5532-0899/11.30〜14/17〜23（土曜昼のみ）/日祝休/4000円
四川料理と飲茶。カジュアルな雰囲気の店でいつも会社帰りの人で賑わっている。安いわりにちゃんとおいしい。辛さも本格的で辛いのが不得意な人にはお勧めできないほど。火鍋も相当辛い。赤スープと白スープの赤い方など、中国トウガラシの入り方が尋常ではなく、痛いに近い辛さが楽しめる。ランチも秀逸。水餃子・温野菜・ザーサイが食べ放題で、8種類あるランチがすべて840円。おかずも鶏肉と筍の唐辛子炒めを始めなかなかおいしいし、なかなかよい。05年10月。
新橋亭（新橋）
東京都港区新橋2-6-3/03-3580-7811/11〜23/無休
北京料理。しんきょうてい。1946年創業の老舗。昭和のころからずっと同じ味なのではないかと思われるような中国料理。いま食べるとちょっと古く感じる部分もあるものの、安定しているし安心感のある料理群。宴会で使うことが多い店だが一階で普通のサービスを受けながら食べるのがいいかも。わりと良い雰囲気で安くおいしい思いができる。00年7月。
四季ぼう坊（新橋）
東京都港区新橋2-9-16/03-3503-4560
中国料理。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
ビーフン東（新橋）
東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館2F/03-3571-6078
台湾料理。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
翠園酒家（新橋）
東京都港区新橋4-1-8/03-3431-6701/11.30〜14.30/17〜22/無休/10000円
広東料理。JADE GARDEN。香港のマキシムグループの直営店で、古くから東京の広東料理の代表店のひとつとして有名だが、ここは「本場飮茶の店」と思ったほうが良いと思う。土日のワゴンスタイルの飲茶がとてもいいのである。一品650円〜で決して安くはないが満足度は高い。味の焦点がハッキリしていてとてもわかりやすいのだ。とりすぎて食い過ぎて動けなくなること請け合い。きのこシュウマイ、野菜のコロッケ、鶏足、大根餅、豆腐花が印象に残っている。鶏の蓮の葉包みを蒸したもの「富貴鶏」も有名。一見高級レストラン風だが家族づれなどでにぎわっているから安心。97年12月。再訪数回。
※2006年5月、道路拡張により閉店。移転せず基本的に解散らしい。残念！
六味斎（新橋）
東京都港区西新橋1-21-8/03-3504-8598
中国料理。「中国本場料理 六味斎」というのが正式店名。中国各地の、名物を気軽な値段で食べさせる店。客に中国人が多く雰囲気もチープでなかなか良い。刀削麺がいい。他にも各地の名物があるが、食事は刀削麺を中心に組み立てるのが正解かも。コースは2500円、3500円、5000円とある。気軽に食べられる街場の中華食堂。03年4月。※同じ場所で「長安刀削麺」という店名に変わった模様。「六味斎」も刀削麺が売りだったので、同じ作り手で名前を（流行にのって）変えたのかもしれない。
潮夢来（汐留）
東京都港区東新橋1-6-1 日本テレビタワー1F/03-5568-1818
中国料理。ChaoMengLai。チョウムライと読むのかチョウムンライと読むのかシャオメンライと読むのか…。中国飯店の系列店。系列の中ではカジュアル。中国飯店ファンとして何度か行っているが毎回ハテナの連続で少し残念。もちろんおいしい料理もいいサービスもあるが、ええ！っていうハズレがあったりしてムラを感じる。脂だらけの炒め物とか、焦点が来ない焼きそばとか。全体にシックでいい雰囲気だが、ちょっと惜しい感じ。04年8月。再訪数回。
鼎泰豐 カレッタ汐留店（汐留）
東京都港区東新橋1-8-1カレッタ汐留B2F/03-5537-2081/11〜22/不定休
点心。ディンタイフォン。鼎泰豊とも書く。NYTimes紙が世界十大レストランのひとつに選んだという小籠包の有名店。世界中に25支店あり（2007年1月現在）、その汐留店。日本には全部で11店舗ある。なんだか有り難みも減ってきた（笑）。台北の本店にも行ったことがあるが、小籠包初体験だったらまだしも、これだけいろんな店でおいしいのを食べられるようになると、まぁそこそこおいしいという印象になってしまう（というか他店が鼎泰豐をマネして追いついたのだろうと思うが）。汐留店も同じ印象。ただ、汐留店は店内の感じがどうも落ち着かないのと、厨房でひっきりなしに電子レンジがチンッと鳴るのがあまり好きではない。チンッはやめてくれチンッは。チャーハンとかはもうひとつ。05年1月。
香風（築地）
東京都中央区勝どき1-7-1サンスクエア2F/03-3532-5115/11.30〜15/17.30〜23/日休/4000円〜
広東家庭料理。シャンホン。上海料理と台湾料理と広東料理がいろいろという感じ。日本人の味覚に合わせているとのことで確かにどこか懐かしい味わい。築地が近いせいか鮮魚系よし。あっさりヘルシー。ある意味弱いけどまぁまぁうまい料理群。大根の醤油漬け、海老団子、四川牛肉、牛すじの土鍋煮込み、玉子焼き、おこげ、タン、ジャコ入り炒飯などを食べた。印象的な中国料理というわけではないが、カジュアルで楽しい感じ。00年7月。
小花（丸の内）
東京都千代田区丸の内3-3-1 新東京ビルB1F/03-3211-8570/11〜14/17〜22/日祝休
中国料理。こはな。シェフはホテルニューオータニ出身で非常に丁寧で真面目な料理を出す。ここの冬の一品で「カキそば」というのがある。これが実にうまい。基本的にしょうゆ味。縮れた中太麺の味もよいが、特にうまいのはやはり牡蛎だ。生食用のぷりぷりの牡蛎に下味をつけ、片栗粉をまぶして軽く熱を通したものが5〜6個入っているのだが、これがとてもおいしい。そして中国野菜のターサイとエリンギと長葱がバランスよく入っていて、実に満足感溢れるそば（ラーメン）になっている。栄養もたっぷりだしね。しかもここの「カキそば」は食べ終わってからの後味がいい。口の中がとても気持ちがいいのだ。あぁこの味クセになる。他に「坦々麺」もいい。金胡麻を丁寧に丁寧に練って作った、それはそれはクリーミーでマイルドな担々麺。ピーナッツバターを隠し味に、挽肉が合わさり、上品かつ深い味になっている。後からほんのり辛さが来るタイプなので辛さ好きには物足りないかもしれないが、このクリーミーさは捨てがたい。全体にとてもカジュアル。06年12月。
燕慶園（人形町）
東京都中央区日本橋浜町2-24-2/03-3666-3873/11.30〜21（日祝〜20）/土・第3日休/5000円〜
中華料理。えんけいえん。小さな店だが人気が高く、夜は予約しないと入れないことも多い。気楽な店構えで昼はラーメンのみとかも可能だが、夜はそれなりの中華料理店に変身する。B級グルメ的な店と思って入ると意外とちゃんとしているのでビックリするだろう。上海料理中心で四川・香港・広東料理などもメニューにある。おすすめを聞きながら食べるのが正解だが、上海風里芋煮は特におすすめ。おこげや水晶海老もいい。〆は焼きそばよりは炒飯の方がオススメかな。味は全体にレベル高くとてもうまい。いろんなメニューを試してみたくなる。コースは4000円から。10品で5000円のコースもお得。明治座通りにある。01年12月。
メゾン・ド・ユーロン（赤坂）
東京都港区赤坂4-13-18/03-3589-3955/11.30〜15/17.30〜23/日休
中国料理。ヌーベルシノワの先駆店のひとつ。ワインの品揃えが素晴らしい中華として芸能人系を中心によく知られている店。フレンチ・レストランのような店内。懐石風のこじんまりした上品な料理。それはそれでバランスが良く、居心地は良い。料理自体はあっさりしているがちゃんとフォーカスが来ているもので、おいしい。上海系の料理が多かった気がするが、全体に地方をあまり意識していない構成。前菜のピータンから翡翠スープ、フカヒレの姿煮、〆の担々麺に至るまで隙がない味の連続。特にフカヒレの姿煮は実に印象的。もうちょっと力強さと量的満足が欲しいと思ったが、女性とかには十分かもしれない。ワインはなにが？と聞くとリストではなくボトルを３本持ってきてどれにしましょう？と聞く。どれも（ボクの感覚では）高いワインばかり。そういうあたりが「金持ち相手の店なんだな」と実感させるところ。コースも下手なフレンチよりずっと高い設定だし。自腹で行くなら少々注意が必要。日本コロムビアの横の細道を入った右側。01年2月。再訪数回。
何度目かの再訪。味は時代の変遷に乗ってヌーベルシノワから逆に本格派に戻ってきた印象。流行に乗るのがうまい店だ。阿部シェフが独立して「A-Jun」を開いて（2005年10月閉店）、必然的に変わらざるを得なかったのかもしれない。サービスは相変わらずバブリーな雰囲気だが、値段は全体に抑え気味になった印象。いま現在はヌーベルシノワと本格中国料理の間くらいなので、少々インパクトは落ちた感じ。06年1月。
赤坂四川飯店（赤坂）
東京都千代田区平河町2-5-5全国旅館会館/03-3263-9371
四川料理。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
星ヶ岡（赤坂）
東京都千代田区永田町2-14-3赤坂東急プラザ2F/03-3581-8517/11.30〜15/17.30〜22/無休
中国料理。2006年11月で閉業してしまった伝説のホテル「キャピトル東急」にあったレストランで、12月から赤坂東急プラザに移転した。移転前のラストウィークに行ってきた。土日祝日限定の「スペシャル・トリート」。これは食べ放題のメニューオーダー式バイキング（つまりテーブルに座ったままのバイキング）。通常メニューにある約100種類の料理のどれを何品オーダーしても8500円ポッキリ（65歳以上8000円、4歳〜小学生5000円）。燕の巣とかフカヒレの姿煮とかアワビとか取ったらもう元が取れてしまう。燕の巣のスープだけでも3000円だし。味はとってもベーシック。安定しておいしい。この安定感で食べ放題8500円はお得だし、ちょっとした親戚の集まりとか宴会などに使うと豪華で楽しいしなかなかいいだろう。移転してからはまだ行っていないが、このスペシャル・トリートは引き続いてやっている。06年11月。
済南賓館（四ツ谷）
東京都新宿区四谷1-13/03-3226-0224/18〜21/月土日祝休
山東料理。「ちーなんひんかん」と読む。ボクが行ったのはまだ赤坂（赤坂3-15-1）に店があったころで、店はとても小さく、入店しても最初はぶっきらぼうで「この空間でずっとこの雰囲気？」とちょっと息が詰まる感じだった。だが、だんだん親密になってきて、店を出る頃には満足していた。なにはともあれ、料理がうまい。山東省家庭料理で、珍しい料理が多いのだが、どれを取っても健康的でシンプル。量がちょっと少ないが滋養たっぷりの料理をいただいた満足感が強かった。どちらかというと中国料理上級者（経験豊富な客）の方がずっと楽しめるだろう。ボクは（訪れた97年の頃は特に）中国料理をよくわかっていない若造だったので、この店を楽しみ切ったとは思えない。その時は水餃子と湯葉の包み揚げ、豚の胃袋松の実詰め、混ぜご飯などに感動した。でも追加注文を聞いてくれないのでいくつかお目当てを食べ損じた記憶がある。
四ッ谷に移ってからはまだ再訪できていないが、なるべく早く行きたい店のひとつ。なお、この店の料理人である佐藤夫妻は1988年に中国政府から魯菜特級厨師と正宗魯菜伝人に認定されたという。魯菜（ろさい）とは、「文化大革命で伝統料理を受け継ぐ名門料理店が破壊されてほぼ絶滅したと思われる、砂糖、ラード、化学調味料を一切使わない、素材の持ち味と漢方の薬効を生かした料理」だという。医食同源を地で行く店なのだ。再訪したらまた書きます。97年3月。
漢粋（市ヶ谷）
東京都千代田区六番町2ツムラ六番町ビルB1F/03-5210-3377/13〜15.30/17.30〜22/日祝休/10000円
香港海鮮・広東料理。ツムラが経営する。薄味のヘルスコンシャス中国料理。接待（つまり老人相手）を意識しているのかなぁ。相当薄味で、若い人には頼りなく感じられるだろう。8000円から15000円まで4種類のコースのみ。化学調味料を使っていないので後味さっぱり。ツムラだけに健康志向なんですね。独特タッチの店内は非日常的で楽しい。特にトイレは必見。宇宙船風個室が異様。96年12月。※閉店
香妃園（六本木）
東京都港区六本木6-1-23/03-3404-7601/12〜26/無休/10000円
北京料理。名物「とり煮込みソバ」。六本木で飲んで夜遅くなったら、しょーもないラーメン屋行くよりここがいい。クセになるとりそば。土鍋で出てくるそれはあっさりしていて飲み過ぎにも二日酔いにもよく効く。また、カレーもうまい。ポークカレー。中華風即席カレーみたいなものなのだが、どこか懐かしい味。煮込まない分さっぱりしていて非常にうまい。98年10月。00年1月。
※長くあった六本木通り沿いから、瀬里奈の近くに移ったらしい。新しくなってまずくならなければいいなぁと願う店のひとつ。
中国飯店（六本木）
東京都港区西麻布1-1-5/03-3478-3828
中国料理。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
中国名菜 龍坊（六本木）
東京都港区六本木7-8-2 アルカサアール八木ビルB1F/03-5785-3089
中国料理。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
新北海園（六本木）
東京都港区六本木5-18-2 大昌第2ビル/03-3505-7881/11.30〜14/17〜21.30/無休/8000円
北京料理。「北海園」で修行した人がずいぶん前に独立して立ち上げた店。いまではこっちの方が有名かもしれない。六本木三丁目に店があったが2004年にここに移ってきた。油を多用する割にはさっぱりあっさりしており、何を食べてもそんなにはずれはない。基本的なメニューがどれもちゃんとしていておいしい。北京料理ではあるが、香港風の飲茶を出していて、これが相当うまい。効けば料理人は香港出身とか。なるほど。内臓料理もお勧め。メニューにない珍しい料理も多いらしい。昼の坦々麺も定評がある。個室は5室。98年12月。
北海園（西麻布）
東京都港区西麻布2-12-1/03-3407-8507/11.30〜14.30/17.30〜23.30/無休
北京料理。宮廷北京料理で内装はわりと豪華系。でも全体に薄汚れていて清潔感は薄い。サービスも悪い。でもそこが不思議と本場っぽい雰囲気を醸し出している。この店の名物は意外や意外、餃子（8個1000円）。確かにここの餃子は柔らかい皮とパリパリの焦げ目のコントラストが絶妙で美味。炒飯も意外といい。西麻布の交差点から青山三丁目方面へ向かった左側。97年12月。
A-Jun（西麻布）
東京都港区西麻布3-21-14覚張ビルB1F/03-5771-5256/11.30〜15/17.30〜22.30/日休
中国料理。えーじゅん。オーナーシェフの名前が阿部淳一さんなので頭文字のAと淳のJunなのだろう。ヌーベル・シノワで一世を風靡した「メゾン・ド・ユーロン」の料理長であった阿部シェフが独立して開いた店。あの頃の「メゾン・ド・ユーロン」を知っている人にはそれを聞くだけで安心できる。あの時期のあの店は本当に美味しかったもん。ヌーベル・シノワを出す、という意味では変わっておらず、とても繊細な料理が小皿ずつ続いていく。相変わらず火加減が絶妙。コースのメリハリも良く、〆の麺も結構。夜のコースは6500円から。コースは数種類あるが要望を細かく聞いてくれるのでうれしい。店はもと「アクアパッツァ」があった場所。そう、あの半地下である。木をふんだんに使用した落ち着きある店内は昔の雰囲気はないがとてもオシャレ。桧のカウンター席（ちょっと和風）で軽いコースを食べることもできる。04年6月。
※2005年10月閉店。残念。
SHAO-LEE（西麻布）
東京都港区西麻布1-8-16ライラック西麻布B1F/03-3408-1718/18〜26（日18〜23）/土祝休
四川・台湾料理。小李。いかにもなデザイナー系で、そういう店に食傷気味なボクにはちょっとつらい。というかそんなにスタイリッシュなデザインとも思わない。敢えて言えば一時代前のチープシックな感じ。んでもって味の方はインテリアとは似合わない家庭料理系。狙いがよくわからないんだよなぁ。水餃子や揚げパン、それから四川系定番など、それぞれきちんとおいしいのだが、特に印象に強くは残らない感じ。夜遅くまでやっているので、ちょっと小腹がすいた深夜にダイニング、みたいな感じでは使えるだろう。ジョージアンやダビンチがある通りの地下にある。04年4月。
開化亭（日赤通り近く）
東京都港区南青山7-8-1 小田急南青山ビルB1F/03-3406-3657
中国料理。創業30年以上になる老舗ながら、エアポケットのような地域にあるせいか（六本木通りを高樹町の交差点から渋谷方面に徒歩数分左側）意外と知られていない店。ただ、カトリーヌ・ドヌーブが来日中に気に入って何度か来たとか、SASの桑田夫妻が贔屓にしていてよく夜ご飯に来るとか、老舗ならではのお客さんを掴んでいるようである。
内装はとってもレトロ。古い柱時計がたくさん壁にかかり、その他にも美術品やら古物やらがたくさんかかっていて、壁はそれでいっぱい。調度品も骨董屋のそれ。テーブルやイスも骨董屋のそれ。全体に大正ロマン系の趣です。昔の応接間を華美にした感じ。そのごちゃごちゃ具合がボクは逆に落ち着いたが、これは好き嫌いあるかも。料理も「昔の支那料理屋」を名乗るだけあって、昭和ちっく。決して最近の洗練された中国料理ではない。でも懐かしくも古いタイプの中華として完成度が高い。全体に味が濃いめなのでたくさんは食べられないけど、大人数でわいわい食べたら楽しいタイプ。
その代表が、まずは「おこげ」。テーブル上でおこげにあんかけ野菜をザーッとかけてくれる。湯気が盛大に立ち上がり、かなり派手。そしてうまい。懐かしい濃い味で、量もあるので多少飽きるけど、大人数だとかなり楽しい一品。「丸餃子」もよい。古い中華料理店で出てくる味なんだけど、焦点がちゃんと来ていてビールによく合う。しつこくなるギリギリで止まっている。そして「五目焼麺」。妙にホッとできる味。他の一品もなかなか。オススメ・メニューは黒板に書いてあり、どれもこれもおいしそう。たぶん、予算を告げてお任せにするととっても美味しくお得になるタイプの店。店主と親しくなったら特に。そのためにはテーブル席よりも奥のカウンターに座る方が良さそうだが、そこはわりと常連で埋まっていたりする。09年4月。
虎萬元（日赤通り近く）
東京都港区南青山7-8-4/03-3409-2291/5000円〜
山東料理。シェフが変わる前はかなり評判だった店。素材を大切にあっさりした味付けで楽しませてくれる。ただ、メリハリは特になく印象が弱いのも確か。問題はサービス。それなりの値段を取るのに大変失礼なサービスが続いた（その日だけかもしれないが）。内装はちょっと見オシャレだが、わりとアンバランス。うーん…。ランチは量も多く味もパンチが効いていてまぁまぁ。99年5月。
花椒亭（広尾）
東京都港区南麻布5-15-25広尾六幸館ビル2F/03-3441-3661/11.30〜14.30/17〜22/月休
中国料理。花椒とは中国の胡椒でより香りが強いもの。麻婆などに使われる。その名前をとった店名なのであのヒリヒリ感を中心にしたメニューなのかなと期待した。夜は火鍋がメイン。四川風の辛いスープと広東風のあっさりスープのふたつの味が楽しめる。とはいえ四川風のはあまり辛くない。聞けばこれには花椒は使っていないと言う。その方が素材の味を楽しめるという狙いらしい。つけだれはいろんな組み合わせで試せるようになっていてそれも楽しい。仕上げの麺もなかなかおいしかったので、昼の麺を食べに来たいとちょっと思った。火鍋コースは4200円から。火鍋以外の一品もそれぞれ凝っていておいしいが、ちょっと量的に不満も残ったかな。02年11月。
アンテ・シノワーズ（広尾）
東京都渋谷区広尾3-12-40/03-5469-9700/11.30〜15/17.30〜26/10000円〜
中華。懐石風中華で味的にもさっぱり系。それぞれのお皿に洗練はあるが主張はなく味の印象がとても弱い。ワインリストが充実しておりいろいろ楽しめるが、決して安くはない。マキシムから来たソムリエがいるが、高いワインを値段を言わずに薦められて痛い目にあってしまった。たまたまかもしれないが印象がとても悪い（値段を確かめずに頼む方も悪いのだが）。まぁその悪印象をゼロにしたとしても値段のわりに味的に弱いという感想は変わらない。JR恵比寿駅から駒沢通りを六本木通りに向かって上がっていった右側。99年5月。
聚寳園（白金台）
東京都港区白金台3-14-2/03-3441-1447/12〜14/18〜21/水休/4000円〜
揚州料理。なんかとても中国を感じる店である。久しぶりの再訪。汚い外見はまるで変わらないが、中はそれなりに雰囲気がある。単品は小でも2000円強するから安くはない。が、どれもきちんとうまい店である。蟹あんかけ炒飯はかなりうまいが、汁ソバ系はわりと普通。でもスープは残さず飲んでしまう。一品ものならスペアリブの煮込みがわりと気に入っている。サービスが非常に家族的で心地よい。宴会コースは4000円からあるので、小宴会にいいかもしれない。白金のプラチナ通りと目黒通りのＴ字路近く。目黒通り沿い。00年8月。
Yamato Ya（白金）
東京都港区白金6-21-12 大石ビル1F/03-5791-4888/11.30〜15/18〜24/日祝休
中国料理。ワインの品揃えがとても良く、ワインにくわしいご主人（大和さん。「おおわ」と読むらしい。では何故ヤマトヤ？）がやっているので「中華ワインバー」的使い方をするといいかもしれない。料理は四川系。「土鍋麻婆豆腐」や「生ザーサイ」はなかなかの美味。リーズナブルなコースもあったが、夜遅めにワインと一品で楽しむのが結局いいと思う。あ、デザートのマンゴープリンもとてもよい。白金の高速高架下にある、カウンター10席とテーブルひとつの小さな店。05年10月。
中国飯店 富麗華（麻布十番）
東京都港区東麻布3-7-5/03-5561-7788
中国料理。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
登龍（麻布十番）
東京都港区麻布十番2-4-5/03-3451-0514/11.30〜21/火休/3000円〜
四川料理。高級四川料理を標榜しているだけあって高い店なのだが、わりと中華一品食堂みたいに使うことが多い。何を食べるかというと「坦々麺」もしくは「韮汁そば」に「焼き餃子」。ただしビールとこれら２つを取って5000円くらいするので注意。なにしろ焼き餃子一皿2000円（！）の世界なのだ。他のメニューもそんな感じ。春巻きやヤキソバが2000円以上の値段がついてる店って他にあんまり記憶にないなぁ。でもまぁうまいからたまに来るのだけど。麻布十番の商店街にある。麹町店もある。麹町店は内装も高級系。98年4月。再訪数回。
春（麻布十番）
東京都港区麻布十番1-5-10/03-5474-4380/18〜（土 17〜）/日祝休
中国料理。「中国食文化館 春（しゅん）」というのが正式店名。半地下でカウンターとテーブルひとつのみの店だが、カウンターが断然楽しい。台湾か香港の屋台をイメージしたらしく、天井から吊る下がる食材、カウンターの上に所狭しと並ぶ食材に圧倒される。メニューはなく、ご主人か女将さんと相談して決めていくパターン。黙っているとお任せで出てくるが、食材を指さして「これ食べたい！」とか言って、料理法を相談してもいい。とにかく自由な店だ。味的にはもうひと押し欲しいと個人的には思った。05年4月。
文琳（渋谷）
東京都渋谷区神泉13-13ヒルズ渋谷B1F/03-3780-6268/12〜14/18〜21.30/日祝休/9000円
中国料理。ぶんりん。今一番うまい旬の店と言われ、ほとんど予約が取れない状態だが、ボクが行った時はたまたまなのか、そこまでベタ褒めされるような強い印象は残らなかった。オシャレでシンプルな料理が続く。見た目も味もいいが、ちょっと力強さに欠ける。そして幾分単調。デザートは良かった。店内の雰囲気もいい。96年2月。
希須林青山（表参道）
東京都港区南青山5-1-25メゾンドラミア2FL./03-3499-4120/11.30〜14/18〜22.30/月・第三日休/2000円〜
中国料理。「きすりん」と読む。阿佐ヶ谷の「小澤」系の店。中国家庭料理系で軽い味付けだが、ツボを心得たおいしい中華。おしゃれな中国居酒屋的に利用するのが一番いいと思う。野菜はすべてに多めなのもうれしい。日替わりでいろいろ創作を感じさせる料理も並ぶのもうれしい。わりと好きな系統の味。ただし、食べ終わってからの印象が弱い。無難でお洒落な料理群、という感じ。阿佐ヶ谷にも同名店舗あり。99年11月。
ピート（南青山）
東京都港区南青山3-2-3 3F/03-3401-9577/17.30〜23/土日祝休/6000円
中国家庭料理。外苑西通り沿いにあり、とてもチープで入りにくい雰囲気なのだが、思い切って入ればなかなか幸せな時間を過ごせるだろう。無名だがとってもうまい。家庭料理なので高級な食材はおいていないが、たとえば中華風焼きうどんや春巻きなど、妙に後を引く味でうまいのである。店主にお勧めを聞いて食べるとよい。コースは4000円から。隠れた名店と呼びたい。96年10月。
ふーみん（骨董通り）
東京都港区南青山5-7-17 青山小原ビルB1F/03-3498-4466/11.40〜14/18〜21.30/日祝・第1月休
中国料理。看板には「中華風家庭料理」とある。青山の骨董通り、小原流会感の地下にある人気店でいつも混んでいる。看板通り家庭料理系のカジュアルな中国料理。広い厨房が見える作りになっていて、忙しそうに料理を作りまくっている料理人たちの姿もなかなかのご馳走。納豆チャーハン、ねぎワンタン、レバーと二色のニラ炒めなど、いただいたものはどれもとてもおいしい上に肩の力が抜けていてとても良い。テーブル上のザーサイは食べ放題だが、これがまたうまい。デザートの杏仁豆腐もよい。こういう店が家や職場の近くにあったら通ってしまうだろうなぁ。とてもカジュアルだが、全メニューを制覇してみたくなる、そんな名店。カウンターもあるので一人客でも大丈夫。08年10月。
DAINI'S table（骨董通り）
東京都港区南青山6-3-14 サントロペ南青山ビルB1F/03-3407-0363/17.30〜23/無休/8000円〜
中国料理。青山の骨董通りのすぐ脇にあり、昔から芸能人などで賑わっているお洒落な店である。サービスはサロン風。店内もサロン風。店員が美人なのもサロン風。料理も高級かつ洗練で勝負してあり、すべて狙いが絞られている感じ。これはこれで気持ちよい。中途半端じゃないあたりが、ね。料理はヌーベル・シノワ。かなり美味しい。フカヒレの姿煮、出始めの上海蟹など、その日によって差はあるかもしれないが、堪能した。少し洗練が勝ってしまって「弱い」と感じることもあったが、弱さもまたこの店の味なのかもしれない。00年10月。
龍井茶楼（キラー通り）
東京都渋谷区神宮前2-8-2 B1F/03-3401-8703/18〜24/http://longjing.tripod.co.jp/index1.htm
中国料理。上海の五つ星ホテル錦江飯店と提携しているのだが、コース料理はなんと2500円（飲茶）から用意してあり、かなりお得感のある店だ。フカヒレ姿煮がついたコース（ちゃんと7〜8皿ある）でも3800円。うーむ、安い。高級料理を安く、がモットーのようだが、その味は決して安っぽくなく、これだけの素材と味でどうやってここまで安く出来るのかと不思議に思うレベル。ただ、ボクには量がちょっと少なく感じた。量を食べるタイプの人は追加料理が必要だが、女性グループなら充分だろう。店内は広くパーティ利用などにも最適。ワインも置いているが、3000円以下で美味しいのをちゃんと選んでいる。安くする姿勢が一貫していて気持ちよい。キラー通りの月星とビクタースタジオの間。ローバージャパンがあるビルの地下。02年7月。
山之内（キラー通り）
東京都渋谷区神宮前3-38-12 B1F/03-3405-4325/11.30〜14.30/18〜21.15/日祝休/2000円
中国家庭料理。ラーメン屋的な店構えの小さな店で、普段使いの街場の大衆中華食堂な趣（いい意味で）。一品でビールを飲んだ後、麺やご飯で〆るタイプの店。定番は「ねぎそば」と「納豆チャーハン」。麺類の方がよりオススメかな。冷たいねぎそばがなんともねっとりさっぱりしていて癖になりそうな味である。熱いそばもまぁまぁ。夏は辛涼麺がいい。おろしそばもいい。青山では貴重な、おいしいカジュアル中華である。97年9月。再訪多数。※渋谷の宮益坂に、たぶんスタッフが独立して開いた店「yamaのuchi」がある。
富徳（青山一丁目）
東京都港区北青山2-3-1 青山CIプラザ/03-3497-3111
広東料理。周富徳が腕をふるう店。入り口を入ると芸能人来店の写真がどばどばと飾られていていきなりイヤな予感。全体的にセンスがまるで感じられない内装と雰囲気。タカビーな店員の態度……。イヤな予感しまくりで食したが、味はその予感を上回るものだった。悪い意味でね。周富徳シェフが厨房にいたならまた違うのかもしれないが（いなかったと信じたい）、基本的な炒飯や酢豚がまずいのだからそういうレベルの問題ではないだろう。99年5月。
筑紫楼（恵比寿）
東京都渋谷区恵比寿南1-10-2/03-3760-0016/11.30〜14.30/17〜22.30/無休/4000円〜
中国料理。「つくしろう」と読む（ちくしろうと読んでいたよ）。筑紫楼と言ったらフカヒレで有名な。もちろん他の海鮮料理もいっぱいあるが、みんなここにフカヒレを食べに来る。夜は「大フカヒレの姿煮込み」「フカヒレの刺身」が名物。「フカヒレと蟹卵煮込み」もうまい。でもそれぞれ相当高いので注意。そういう意味ではこの店は昼に一品でフカヒレ土鍋ソバ（だっけ？）を食べるのが一番正しい使い方かもしれない。濃厚なスープのそれはフカヒレの旨みが凝縮していてやっぱりうまい。濃厚すぎると感じるときもあるが、たまに食べたくなる味ではある。ただしフカヒレの量はとっても少ないのでがっかりするけど。フカヒレ姿煮風味スープと言ったところ。フカヒレの煮込みかけご飯は終盤しつこくなるけど嫌いではない。丸の内店（丸ビル5F/03-6213-2946）、広尾店（渋谷区広尾1-1-39恵比寿プライムスクエア内/03-6419-2946）も出来た。00年7月初訪問。再訪数回。
紹興酒家 浜椿（恵比寿）
東京都渋谷区恵比寿1-7-4 恵比寿横丁内/03-3447-5923/17〜28/不定休
中国料理。2008年春にできた恵比寿横丁という屋台村にあり、屋台が建ち並ぶ路地としてデザインされた建物内にそのコンセプトの一部として存在するので、店は狭く小さい。路地にテーブルがいくつか出ていて、あとは店の奥のカウンター。料理する姿を見ながら食べるならカウンターに座りたいところだが、いつも混んでいるので難しいか…。料理は基本的に600円と800円の小皿。量は少ないのでコストパフォーマンスは決して良くないが、味はよい。鴨水ひれ冷菜、ピータンとトマト冷菜、腸詰味噌だれ、水蓮菜炒め、牛もつ焼きそば、海鮮あんかけ、など。紹興酒も安くないので、なんだかんだとひとり5000円くらい行ってしまう。屋台としてどうなんだ？とは思う。08年10月。
海苑（代官山）
東京都渋谷区代官山20-20 モンシェリー代官山B2F/03-3780-0781
中国料理。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
鎮海楼（目黒）
東京都品川区上大崎2-15-10/03-3449-8425/11.30〜15/18〜23/無休（日曜夜のみ）
広東料理。とってもざっくばらんな典型的街場の中国料理店。四角い店内にテーブルを詰め込んで、そこがご飯時には常に満杯という賑やかさ。決して清潔でもなく（不潔ではないけど）、居心地がいいわけでもないのにこんなに流行っているのは、味と値段だろう。
まず「名物」としつこいくらいメニューに書いてある餃子。これ４種類あるのだが、キャベツベースの焼き餃子に、ニラベースの水餃子、両方ともかなりうまい。ボクは焼き餃子の方が好きだったけど、水餃子も高水準だった。あとは揚げ餃子と蒸し餃子がある。ひとつ４個（１個140円）から頼めるので４種類食べても16個。まずはこれを食べ比べたいところ。
一品も充実している。メニュー数は決して多くないけど、どれもおいしそうな表記だし、実際なかなかのレベルだった。餃子ほどのインパクトはないけど、安定しておいしい感じ。豆苗炒めなどの野菜系を食べたが、どれも満足した。意外にいいのがチャーハン。一粒一粒パラパラでタマゴがちゃんと絡んでいてかなり本格的だった。餃子とチャーハンがちゃんとおいしい中国料理店ってなんか信頼できる。しかも安価。飲む量にもよるが、ひとり4?5000円もあれば十分お腹一杯になるだろう。4人くらいでボトルの紹興酒飲んでればもっと安上がりかも（紹興酒も数種類あってオススメもしてあって親切だった）。
サラリーマンたちが大声で宴会しているし、喫煙率も高いし、インテリアのセンスは悪いし、掲載誌とか貼りまくっているし、いろいろ使いにくい点もあるが、ちょっと来てパッと食べて帰るにはそこそこいい店だ。サービスも迅速丁寧。ちなみにランチの餃子定食も人気みたい（未食）。昔「一茶庵」があった場所の隣。09年4月。
西安飯荘（五反田）
東京都品川区西五反田2-10-8/03-3492-9068/11.30〜14/17.30〜23/日祝休
中国料理。せいあんはんそう。刀削麺が売りの店。一品ものを含めて、全体に「うひ〜うまい！」と驚くほどではないけど、あれもこれも頼みたくなるわかりやすい美味。西安だから山西料理だと思うのだが、四川的辛さが多い。名物の鉄鍋餃子は豚とニラのシンプルな味。小籠包も麻婆豆腐（辛い！）もうまい。麻辣湯（まーらーたん：西安式二色しゃぶしゃぶ鍋）も名物。ここの刀削麺はさすがな美味。いろんなところで刀削麺食べるが、麺はトップクラスかも。スープも上々。また、チャーハンも上々。全体にちょっとオイリーかな。
帰り際にメニューを隅々まで観ていたら鴛鴦（おしどり）火鍋コースというのがあり、鉄鍋餃子やデザートもついて3700円だった。店員に「この鴛鴦火鍋と麻辣湯はどう違うのか」と聞いたら「同じだ」と答えたので、次回からこれにしてみよう。ある本によると、あの二種類スープの火鍋を世に広めたのは清朝の乾隆帝らしい。インドシナ半島まで大遠征をしたときに知った南方風しゃぶしゃぶ鍋を「これぞ薬食同源の理想的料理である」として中国全土に普及させたのが始まりとか。06年6月。
古月 新宿店（新宿）
東京都新宿区新宿1-5-5/03-3341-5204
中国料理。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
随園別館（新宿）
東京都新宿区新宿2-7-4/03-3351-3511/11〜22/無休/6000円
北京料理。前の、ボロくも趣があった店から移転。同じ通沿いの新宿駅寄りにある。当時の店はとてもうまい北京料理が食べられた。水餃子が絶品。他に合菜代帽もお勧め。店員も客も中国人ばかりで、とても日本とは思えない雰囲気だった。で、久しぶりに再訪したらキレイになっていてしかも支店がいくつか出来ていて…味が落ちたのかボクが変わったのか。いずれにせよとても普通の店になった印象。80年代後半ちょくちょく訪問。97年2月。01年3月。
山珍居（新宿）
東京都新宿区西新宿4-4-16/03-3376-0541/17〜22/水休/3000円
台湾料理。雰囲気はいまいちだが、とにかくおいしいし安い。ビーフン、腸詰め、豚足、などすべて本場の味。うまい肴でビールをがぶがぶ飲みたいときはここ。96年2月。※あまりに最近ご無沙汰なので、行き直してみて感想を書きます。
永利（池袋）
東京都豊島区池袋1-2-6ベルメゾン池袋B1F/03-5951-0557
中国料理。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
Jeeten（代々木上原）
東京都渋谷区西原3-2-3/03-3469-9333
中国料理。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
大吉（豪徳寺）
東京都世田谷区世田谷4-7-3/03-5450-4557/11.30〜25/水休
上海料理。支那そばと上海家庭料理が売りの店。地元のお客さんでとても混んでおり、店の雰囲気はいかにもうまいものを出してくれそうな感じでうれしい。餃子や雲呑、ちまきを始めそれぞれおいしかったが、全体に味は薄め。さっぱりあっさり夜中に食べるといい感じ。がつんと強い中華が食べたい向きには物足りないかもしれない。近所使いには良い店だなぁ。03年1月。
楽水軒（品川）
東京都港区港南2-11/03-3471-1601/11〜21/日祝休/800円〜
中国料理。街場のB級中華の名店。本格的中華料理ではまったくないが、「日本人は日常にどういう中華が食べたいか」という答えとして「こういう味なんだよねー」と想起するような味といえばわかるだろうか。くどすぎず、油っこすぎず、あっさりすぎず、バランスがいい。ま、超家庭的日本風中華料理という感じ。メニューには中華系に混じってハムエッグとかがあったりして、そういう意味では完全に家庭料理だね。ボクは好き。たまに寄ります。店内ジャイアンツ系のポスターで埋まっている。ファンらしい。原辰徳が壁から笑いかけている店で食べるのは落ち着かないが、近くに住んでいたら日常使いするかも。品川駅と天王洲アイルを結んだ天王洲アイル寄り、楽水橋たもと。01年12月。
チャイニーズレストラン直城（高輪）
東京都港区高輪3-3-8/03-5798-3225/12〜14/18〜22/月休
四川料理。町田の有名店「随息居」出身の山下直城シェフの店。シェフは四川省で1年間修業したという。ボクは本場四川にも行ったことないし「随息居」にも行ったことないのでそれらと比べられないが、相当シェフ本人のオリジナリティが入っている料理だと感じた。それが店名にも表れているのであろう。夜は5000円のコース。少量ずつたくさんのお皿が出てくる。ちょっと少量すぎて、旨さに行き着いてもうちょっと食べたいと思ったときにはなくなっているのが不満と言えば不満だが、女性には楽しい構成だろう。内装はマンションの一室みたいな感じで、家族経営的親密感が漂う。これからどんどん成長していく予感がする料理が多かった。もう少し時を置いて再訪してみたい。05年3月。
御田町 桃の木（三田）
東京都港区三田2-17-29/03-5443-1309
中国料理。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
大ふね（青物横丁）
東京都品川区東大井1-17-14/03-3474-4511/700円〜
中国料理。旧東海道鮫洲商店街にある街場の中華。ざっくばらんな雰囲気のわりに清潔な店内。一品物は量も多く、下世話にドハドハ食べたいときなどいいかもしれない（小もあるので小を取ろう。普通のは量が多すぎていろいろ楽しめない）。ただ、一品よりもオススメは湯麺。野菜そば。それ以外のメニューは量的満足以上のことは求めない方がいいかも。野菜そばはあっさりしていて、化学調味料もあまり感じずわりといい。01年8月。
新亞飯店（芝）
東京都港区芝大門2-3-2 /03-3434-0005
中国料理。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
味芳斉（芝）
東京都港区芝大門1-10-1/03-3433-1095/11〜15/17〜21/日休/1000円〜
中国料理。日本で初めて中国薬膳料理を出した店として知られている。この店はたいてい何を頼んでも期待を裏切らないが、初めてなら何はともあれ「重慶牛肉飯」を食べるべし。辛いの大好きというアナタでも（辛すぎて）泣くこと必至の名物料理。最初はたいしたことないと思うが、食べ終わる頃にはなかなか泣ける。柔らかく煮込まれた牛の頬肉がモヤシやシャンツァイと共にご飯に乗った丼状のものだが、辛さが半端ではない。冬は暑くなるし夏は気合いが入る定番料理である。ちなみに同じ味付けで麺もある。芝パークホテル近辺に2店ある。01年11月。
何度か再訪しているが、最近は以前の「涙が出るほどの辛さ」は少し薄まったかも。このまえ久しぶりに行ったらちょっとマイルドになっていた。激辛が中辛になったイメージ。06年5月。
萬来園（大井町）
東京都品川区東大井5-6-8/03-3450-5667/17.30〜22/水休/10000円〜
上海料理（＋各地中国料理）。家族三人でやっている小さな店だが、ある意味とっても有名な店。カウンターのみの店でメニューがない。料理は料理人（ご主人と息子さん）と相談して決める。「ええと今日はカニと車海老とスズキとアサリと牛肉と○○と○○と…」と、食材をズラリと言われ、「カニは春雨と煮るかカラッと揚げるか卵と和えるか、それか○○してもいいし…」と、料理法をズラリと並べられる。客は悩みに悩んで「うーん、うーん、じゃ、まずカニをぉ、ええと揚げてもらいますか、いや春雨もうまいよねー、うーん、いややっぱり揚げてぇ、それとその牛肉とマコモダケのっておいしそう、ソレね、それからー…」とひとつひとつ決めていく。決めると「ハイ、ワタリ蟹。すごいでしょ」と食材を見せてくれ、目の前でジャジャジャと料理してくれる。この悩む時間が特に楽しい。メニューで悩むのって実は食事自体と同じくらい楽しいのだなと再確認させてくれる店である。海鮮と野菜がほとんど。味のバリエはこちらの思うまま。客のリテラシー次第でいくらでもおいしくなって行くようなところがある。出来上がってきた料理は火加減が絶妙でとっても美味。そうやってニコニコ食べてると「これも食べる？」「あれはどうする？」と追加を聞いてくる。これになんとなく乗せられて高い食材を取って行くと信じられないようなお勘定になる（笑）ので注意は必要。注文にも寄るが、一人頭10000円〜35000円くらいと差が出来るようだ。とってもうまい店だし、話し合いながら進行するのは楽しいが、微妙に気疲れする店でもある。06年5月。
大連（大森）
東京都大田区山王1-25-14/03-3776-7944/11.30〜14/17〜23/火休/3000円
中国料理。中国の大連で生まれ育ったご主人の作る餃子で有名な住宅街の中の小さな飾らない店。何か中国にいるみたいな素朴な内装（素朴すぎるとも言える）。餃子は確かにうまい。焼餃子よりも蒸し餃子の方がオススメ。ちょっと小龍包ちっく。スープ餃子もなかなかいい。冬の大根餃子もおいしい。麺類もまぁまぁいける。ただテーブルがべたべたしているし、店内ちょっときれいさが足りない。食べていて楽しくない感じ。というか…普通の中国家庭料理屋さんですね。なんでこんなに有名なのか不思議。JR大森駅北口を池上通り側に出て右。すぐの信号を左折して歩道橋があるところを右折。山王小学校を越えてしばらく歩いた右側。大森駅から15分くらい。95年1月。再訪数回。
京華飯店（大森）
東京都大田区山王1-43-1/03-3772-6541/11〜14/17〜22.30/木休/3000円〜
上海料理。隠れた名店として一部では有名な店らしい。1965年開店の老舗でずっと山王の住宅街相手に経営している。料理はどれもそれなりにおいしいが、上海風酢豚が特におすすめかな。チャーハンもいい。ちなみに上海焼きそばより普通の焼きそばの方がいいかもしれない。そんな感想。一番のオススメはフカヒレの姿煮らしいが（仕入れがいいらしい）未食。全体にちょっと塩辛いのが難。それと住宅街値段ではなくそこそこ高い。JR大森駅の北口を池上通り側に出て池上通りを右。すぐの信号を左折して10分ほど諦めずに歩くと右側にある。2006年春に改装。03年9月。
美味菜（大森）
東京都大田区大森北4-7-14入新井第一小前/03-3764-8188/12〜23/2000円
台湾料理。みいみいさい、と読む。JR大森駅の東側、入新井第一小学校の東側にあるカウンター中心の小さな店。そんなにきれいな店ではないが、美味しそうな雰囲気で溢れている。テレビや雑誌でも取り上げられているらしいが偶然入った。夫婦ふたりでやっていて親密な感じがここちよい。チャーハンはベチャベチャしていてもうひとつ。でもインゲン餃子は美味しかった。冬は蓮餃子らしい。麺類はビーフンがおいしい。名物は中華肉チマキ（450円）。秋は上海蟹が直輸入で入る（予約）。奥に座敷あり。97年9月。※閉店
あづま（浅草）
東京都台東区浅草1-13-4/03-3841-2566/16.30〜24（日祝15〜23）/水休
中国料理。昭和のラーメン屋といった風情の店。実際昔懐かしい柳麺や餃子を売りにしている街場の中華で、奥に長いカウンターの超カジュアルな店である。ちなみにビールはセルフサービス（入り口横の冷蔵庫から自分で出す）。そんな店。
この店、いくつか名物があるが、必須なのは「純レバー炒め」。純レバーの「純」はたぶん「混ぜモノなしのレバーのみ」という意味。このメニュー、この辺の他の店にも存在するようだが、同行した「純レバー好き」に言わせると「この店がダントツにしてベスト」とのこと。レバーを甘辛く炒めてネギをたっぷり載せた料理。シンプルだがクセになる系の味。レバーの臭みもあまりない。これを食べた人はみな「ご飯に合うだろうなぁ」と思うのだが、ちゃんと「純レバー丼」も用意されている。これがまたうまい。他に「あれ」という意味わからない名物メニューもある。これは鳥唐揚げをチリソースみたいので和えてネギをたっぷり載せたもの。ボクは純レバー炒めの方が好き。ちなみにラーメンは昔懐かしい系で、これも好き。
ただ、はっきり言って店に清潔感は皆無なので、「レバーみたいなものはもっと清潔な環境で食べたい」という向きには合わない店。また、ご主人も従業員もタバコ吸いながら料理する。もちろんタバコ吸いながら料理する店を、ボクはとっても嫌う。言語道断だ。でも、この店の場合、「浅草」「昭和っぽい大衆店」「オヤジの佇まいがタバコが似合う」などの記号がそれに勝ってしまう感じ。タバコは嫌いだけど、タバコを巡るタバコ周辺の文化や歴史は嫌いじゃない。この辺、わかってくれる方だけご参考にしてください。08年6月。
古月（根津）
東京都台東区池之端4-23-1山中旅館内/03-3821-4751/12〜15/17〜20/不定休/http://www.kogetu.co.jp/mall/
会席中国料理。千代田線根津駅からほど近いところにある山中旅館の中にある中華料理店。こう書くと旅館の中にいくつかレストランがあってそのうちのひとつという誤解されるかもしれないが、「古月」の場合はほとんど山中旅館と同体。別個にあるというより山中旅館そのもののような感じ。実際食べる場所は山中旅館の客室だし（笑）。
戦後まもなくに営業し始めた山中旅館はエントランスの雰囲気が抜群で、多くの文人の常宿として愛され続けてきた理由がよくわかる（ただし玄関を入るとありがちな和洋折衷になってしまい、近代化の失敗例を見る思いがする）。ただ、その客室でいただくと言っても、広い部屋もあるとは思うが、部屋によってはとっても狭苦しく、旅館で食べているという豪華な雰囲気は味わえない場合も多いだろう（ボクたちは閉塞感のある畳敷プレハブワンルームみたいな部屋に通された）。その点ではあまり期待しすぎない方がいい。料理は旬の食材を大切にした中華ベースの創作料理。冬瓜のスープが名物らしい。5800円からコースがあり、コストパフォーマンスはなかなかいい。ちなみに訪問したときのコースは「クジラのたたき四川風」「ロブスターの蒸し焼き」「墨イカと銀杏、栗の炒め物」「サメ軟骨のスープ上海蟹風味」「擬製豆腐とキノコの揚げ物」「鮭チャーハン又は広東産クサヤのチャーハン」「清湯スープ」「デザート」であった。薬膳コースやスッポンのフルコースもある。
サービスは当然目が届かない（旅館の一室なのでちょっと覗くということが出来にくい）。調理場の都合で進められるのが見え見えで何度かちぐはぐな場面があった。でもそういうのを差し引かないとしてもボクはあまり楽しくなかった。味も雰囲気もサービスも。有名店なのでもう少し期待したのだが。03年10月。※新宿に支店が出来た。こちらは創作ではなく伝統料理のコースを出す。とてもいい。オススメ。
| ラーメン |
萬福（銀座）
東京都中央区銀座2-13-13/03-3541-7210/11〜22（土〜20）/日祝休/650円〜
ラーメン。昭和4年から営業している老舗。もとは屋台だったらしい。いまは三代目とか。澄んだスープはあっさりした和風で昔の東京支那そばといった感じ。なるとと三角の薄焼き玉子がいい感じ。チャーシュー、メンマ、ほうれん草と並んだ姿は様式美すら感じられる。麺は細めのストレート。全体にうますぎない感じが逆にいい趣になっている印象。外観も内部もかなりレトロ。レトロな店でレトロなラーメン。ちょっと楽しい。02年1月。
屋台ラーメン山ちゃん（銀座）
東京都中央区銀座3-11-10/03-5565-1838
ラーメン。博多の長浜屋台街の一番奥に「山ちゃん」という屋台があり、博多に行ったときは通っていた。その「山ちゃん」が銀座店を開いたと聞き行ってきた。実に真っ当なとんこつラーメン。飾りも工夫もないが、わりと本当の長浜の味に近いと思う。博多に住んでいたヤツと誘い合わせていったのだが、そいつも「うん、現地の味に近い」と言っていた。がんばっちゃっているとんこつラーメンより、ボクはこういう味の方がホッとする。なお、店内の雰囲気は屋台っぽいわけではない。03年1月。
一風堂（銀座）
東京都中央区銀座3-11-14 第一中山ビルB1/03−3547−1010/11〜26/無休/http://www.ippudo.com/
ラーメン。銀座にも出来た有名ラーメンチェーン店。東京には恵比寿店、六本木店、高田馬場店、明大前店、駒沢公園店、五反田店、吉祥寺店とあるが（2001年夏現在）、恵比寿店と銀座店にしか行ったことはない。銀座店はレンゲなどをオブジェとして使ったユニークな店内。味は恵比寿店とほぼ一緒。赤味なども出来たが、やっぱり白丸が好み。一風堂のラーメンは食べ始めの勢いが最後に落ちてくるスタートダッシュ系と思う。でもスタートダッシュ的勢いは随一。なかなかうまい。01年8月。
あんじゅ（銀座）
東京都中央区銀座5-4-14
ラーメン。非常にカジュアルな街場の中国料理店でラーメンが人気。味はしっかりしていて、小さな店だが昼時は行列になっている。定食などもあるが、麺類が人気。アサリそば、黒豚そば、牡蠣そば、トマトそばなど。あっさりした味付けがなかなか深くおいしい。ジャンクなところがまるでなく真面目で真っ当な味である。08年1月。※08年2月で閉店。近所にある同経営の串カツ店「アンジュ」に集中するらしい。「アンジュ」でラーメン系をするのかどうかは未確認。
勇（銀座）
東京都中央区銀座8-15-6/非公開/11.30〜14.30/17.30〜21/土日祝休/800円〜
ラーメン。透明なだしの塩ラーメンが代表的メニュー。「がんこ系」出身らしく、がんこ特有のしょっぱい味。丸鶏にするめなどを使ったスープは食べた途端「これは確実に身体に悪い」と確信するくらい塩辛い。ただ、癖になりそうな味ではあり、こういうスープを好む人がたくさんいるのはうなずける。揚げネギやとろけるチャーシュー、味の染みこんだ煮タマゴもうまい。麺は黄色い縮れ麺。なかなかだ。ただ、店主に非常に癖＆気分ムラがあり嫌う人は嫌うだろう。決してくつろいで味わえるという雰囲気ではなく、機嫌が悪い時だと客は全員緊張して食べることになる。基本的に「私はこだわってます」というのを前面に押し出した店が嫌いなボクとしては嫌いな部類。自分のためにこだわるのか、客のためにこだわるのか（こだわり、という言葉も嫌いだが）。客のためにこだわるなら店内の整理から始めてもらいたいものだ。油めんや味噌ラーメンも日によってある。昭和通りと首都高が交差する所からほど近い。01年11月。
思案橋（銀座）
東京都中央区銀座8-15-2/03-3541-3785/11〜15/17〜21.30/日祝休/"長崎チャンポン800円、長崎皿うどん800円"
長崎ちゃんぽんの店（分類上ラーメンに入れている）。皿うどんや長崎丼もおいしい。小さい餃子もジューシーでグッド。料理人は「チューボーですよ」「どっちの料理ショー」などに登場したらしい。銀座８丁目というより汐留の横、というわかりにくい場所（ラーメン「勇」の裏）にある小さな店だが、東京で食べられるちゃんぽん（＆皿うどん）としてはトップクラスという評判の店である。個人的にはこれが東京トップかと言われるとハテナ。もう少しコクが欲しいところ。本場長崎で感動した味よりコクはなくあっさりめすぎる気がする（もちろん店の個性もあるが）。もう少し甘めなコクがあった方が個人的には好き。
ちゃんぽんはどっしりした丸太麺。具だくさんで濃厚、かつ大量なわりに全く胃にもたれない優れもの。塩味の奥に豚骨とあさりが効いている上品かつ薄味な白濁スープで、テーブル上の長崎から取り寄せたソースをかけて食すと吉。皿うどんは長崎から直送した揚げ麺を使っていて食感はとてもよい。芥子とお酢で様々に調味して食べると飽きが来ない。ランチ時は長蛇の列になるので時間をずらして行った方がよいかも。04年11月。
長浜ラーメン 呑龍（新橋）
東京都港区東新橋1-2-13/03-3575-1052/11〜28:30（土日祝〜20:30）/無休
ラーメン。どんりゅうと読む。昔、博多は春吉橋のたもとの「呑龍」という屋台に博多に行くたびに通っていた時期がある。大好きなラーメン屋台で、ラーメン以外もなに食べてもうまかった。だから最初にここを見つけたときは「おお！」と喜んだ。あの呑龍かと思ったのだ。で、入ってすぐ店員に聞いたら「関係ない」という。ちょっとがっかりしながら食べた。ラーメン以外もたくさん屋台メニューがある居酒屋的ラーメン屋。ラーメン（600円）は豚骨臭がきつく、匂いを消して上品にする方向にあるこの頃のひよわな豚骨ラーメンと一線を画していて、飲んだ後などにはわりとおいしく感じると思うが、後味が悪いのが難。極細麺とはよく馴染んでいた。03年2月。
博多ラーメン しばらく（日本橋）
東京都中央区日本橋蛎殻町2-14-4/03-3665-0088/11〜麺終了まで
ラーメン。20年前、博多西新の修猷館高校前の「しばらく」というラーメン屋に行ったことがある。博多ラーメンブーム前のことでボクにとって博多ラーメン初体験店。トンコツ、替え玉、紅ショウガなど、いまは普通になった博多ラーメンのもろもろとともに、注文すると店のおばちゃんが「しばらくっ」と渋く言うのがとても印象に残っている。その店の味がボクの博多ラーメンのスタンダードで、いまでも舌の上で再現できる感じなのだが、その支店が東京についにできたと聞いて行ってみた。濃厚なトンコツの香りが漂う店内。そこらの下手に洗練されちゃったそれとは違うこってりスープのラーメンは健在で「おお、そうだったそうだった、こういう味だった！」と膝を打つ味。大変うまい。麺もストレートな力強さで舌に喉に気持ちよい。あーうまいうまいとほくほくしながら店を出た。03年11月。
こうや（四ツ谷）
東京都新宿区三栄町8/03-3351-1756/11.30〜22/日祝休/3000円〜
ラーメン。屋台で20年近く。その後15年以上ここでやっている中華・台湾系料理屋。支那そばをメインの売りにするが、一品物がそれぞれかなりうまい。タンの煮込みなどうまし。一品をビールと共に楽しみ、〆をさっぱり味のラーメンにするのが正解かもしれない。全体に香辛料を効かせ過ぎな気もするが、大声でしゃべりながらワシワシ勢いよく楽しむにはうってつけの店かもしれない。入り口は狭いが中に広い店。00年11月。
高はし（飯田橋）
東京都千代田区飯田橋3-11-30/03-3239-5274/11.30〜14/17〜21/日祝休/1000円〜
ラーメン。東京一という評価高きラーメン屋。基本的にバランスで食べさせるラーメンで、化学調味料も感じられず好ましい。そのあっさり感は評価できるが、東京一かどうかはわからない。豚骨と鶏ガラのだしはうまいのだが、リピートさせるような力に欠ける。全体に完成度が高いが焦点がぼけている感じだ。99年4月。
一蘭（六本木）
東京都港区六本木4-11-11六本木411ビル2F/03-3796-7281/24時間/無休/750円〜/http://www.ichiran.co.jp/
ラーメン。昭和35年に福岡で初代が開店して以来、「秘伝のたれ」「会員制ラーメン店」「客ひとりひとりを半個室に入れラーメンに集中させる」など様々な話題で有名な店。六本木に出来たと聞いてさっそく行ったが、噂に聞くその独特のシステムには（まぁ誰でも言うと思うが）やっぱり違和感を持つ。なぜラーメンごときに半個室で集中せなならん。ブロイラーになったみたいで惨めだ。味に集中してほしいなら、どんなに大人数で来ようが黙って集中したくなる味にすればよい。強制的に仕切り付きのカウンターに座らされ、目の前のノレンで店員の目も見れずラーメンを「与えられる」のは最低な気分である。また、集中して欲しいならなぜその半個室にいろんな紙が貼ってあり味についての蘊蓄が読めるようになっているのか。気が散るではないか。味だけに集中できないではないか。矛盾しているではないか。牢獄のように何もない空間であるなら一貫性もあろうというもの。味についての蘊蓄情報をいっぱい読ませないとおいしく感じられない味なのか？
肝心の味だが、それなりにうまいことは認める。たれはさすがにうまく、辛みが奥にあるのでとんこつとの相性も良い。自家製麺が粉っぽいと思ったがこれも好きずきだろう。ただ「秘伝」とか「極上」とか「幻」とか自賛するほどではない（つか、本当に腕がある人はここまで自賛しないだろう）。このシステムと自賛具合が個人的には大嫌いなので、味はそれなりでも「行きたくない店」である。少しくらいまずくても、もっと謙虚で店員の目を見て食べられる店にボクは行きたい。02年6月。
カオタンラーメン（西麻布）
東京都港区南青山2-34-30/03-3475-6337/11.30〜28.30/無休
ラーメン。高湯（カオタン）という名前は、中国料理の湯（タン）、上湯（シャンタン）、高湯（カオタン）から来てるのだろう。福建省の高級スープをつかったラーメン。鶏ガラ醤油あっさり系。衛生的に大丈夫かなと思うようなプレハブ屋台系だがちゃんとおいしい。店員は全員中国人。油ネギが香ばしい。「ちょろり」はここ出身なのかな。とても似ていたような。99年8月。
丸金ラーメン（広尾）
東京都目黒区下目黒3-4-3/03-3714-0477/11〜29/日休/550円〜
博多ラーメン。目黒にも恵比寿にもいろんなところにあるチェーン店。わりと好み。博多の屋台の味に近い気がする。麺は極細でストレート。注文の時に「麺固め」と言った方がいいだろう。チャーシューは柔らかすぎる。たかなをトッピングすると味が崩れる。餃子は普通。99年9月。
丸富（広尾）
東京都渋谷区広尾5-22-1/03-3447-6802/18〜28/第3火休/700円〜
ラーメン。香月系。香月で８年修行した人がやっているそうだが、香月より化学調味料が少なくて好感が持てる。背脂はきついけど。全体にマイルドなうまみがおいしくいいところまで来ていると思うが…。もうちょっと。99年9月。
山頭火（渋谷）
東京都渋谷区渋谷3-13-7/03-3797-3500/http://www.santouka.co.jp/
ラーメン。さんとうか。種田山頭火から名前を取っているらしい。有名なチェーン店（旭川が本店）だが、なんというか普通にうまい店である。どうしてそこまで褒められるのかわからないけど、まぁおいしい。そんな感じ。麺とスープのバランスも良く、チャーシューはとろけすぎず固すぎずちょうどいい感じ。並びすぎ。マスコミが勝手に崇めたのだろうか。期待していくと肩すかしを食う。ラーメンとしてはちゃんとしているが、並ぶほどではないと個人的には思う。東京には渋谷店の他に、池袋・恵比寿・神田・五反田・新宿・中野にある（2002年現在）。02年4月。
香月（恵比寿）
東京都渋谷区恵比寿西1-10-8/03-3496-6885/24時間/第3月休/800円〜
ラーメン。「かづき」と読む。いまや全国チェーンになったラーメン屋。金沢とかにもあったもんな。ずいぶん前からなにかにつけ食べていたが、3年前くらいから化学調味料を大量に使うようになった気がする。食べ終わってから舌がビリビリする。背脂がどどっと浮いている見た目ほどこってりはしていないが、どんどん味が落ちている気がする。豚骨ベース。麺はやわらかめ。99年4月。
恵比寿ラーメン（恵比寿）
東京都渋谷区恵比寿西1-32-16/03-3464-4923/12〜23/日祝休/700円〜
ラーメン。東京ラーメンとしてはダントツに有名な店。透明感のあるスープはあっさりしていてまぁまぁだが、麺がいまいち。なんで人気があるのか食べ直すたびに不思議に思う店。全盛期はもう少し前だったのかな…。99年4月。
ちょろり（恵比寿）
東京都渋谷区恵比寿4-22-11/03-3444-7387/11.30〜29/日休/600円〜
ラーメン。台湾風ラーメンと東京風ラーメンの融合した感じ。上品かつあっさり。濃厚な味なのだが実にあっさりしているのだ。揚げネギの香りがかなり効いていてうまい。化学調味料も強くは感じられず好み。これなら深夜に食べてももたれない。恵比寿駅から恵比寿三丁目（白金）に向かう道を行き2コ目の信号を右。しばらく行ったら右側に見える。99年9月。ひさしぶりに再訪したがなんだかいまひとつになっていた。残念。05年1月。
はなぶさ英（恵比寿）
東京都渋谷区恵比寿1-4-1/03-3444-8723/11.30〜15/17〜22（土11.30〜20）/日祝休
ラーメン。いろんな雑誌に取り上げられている有名店だが、個人的にはかなりハテナ。かつおの香りが高いラーメンは化学調味料も入っておらずあっさりおいしいが、普通といえばとっても普通。インパクトも滋味も特に感じない。縮れた麺も快感がない。なんでこんなに評判がいいのだろう。普通においしいいい店だが、東京のトップクラスかと言われるとちょっと…。手作り餃子はまぁまぁ。イスは動かない作りつけタイプだが、前に設定されているのか、背の高いボクにはちょっとつらい作りだった。02年4月。
海新山（学芸大学）
東京都目黒区五本木2-53-8/03-3719-7678/12.30〜15/18.30〜22/水休/1000円〜
ラーメン。基本的に薬膳系中華料理店だが、一品料理は予約制で、飛び込みではラーメンと餃子とチャーハンくらいしか選べない。よってラーメン屋とする。おじさんとおばさんがふたりで忙しそうにやっている。コラーゲン入りのラーメンがおすすめ。麺はたいしたことないがスープはさすがにうまい。コラーゲン特有のベタベタした感じがおいしい。薬膳餃子はゴマ、熊笹、海草、コラーゲンなどが入っている。大きめで仰々しいが味はまぁ普通。水がNASAの純水とこだわっていたり、スープは全部飲めと壁に貼ってあったりするのだが、普通はうざったいそういう貼り紙もこの店はそんなにイヤミではない。質素にこじんまりとやっているからだろう。駒沢通りの五本木交差点近く。99年9月。
かづ屋（目黒）
東京都目黒区下目黒3-6-1/03-3716-2071/11〜24/不定休
ラーメン。1988年創業。支那そば（660円）の店。中華スープに煮干しなどが入ったスープとのことだが、この煮干しがとても効いていてうまい。クラシックなタイプにしては塩加減も濃くなく、好みの方向。一緒にとった餃子（530円）は普通だったけど、キャベツの酢漬け（150円）が意外とよかった。店は広めで清潔。昔の教室のような作り。意外と落ち着ける。08年11月。
イレブンフーズ（天王洲）
東京都品川区東品川1-34-23/8〜18（土〜13.30）/日祝休/700円〜
ラーメン。こんなところにこんな行列店が！な店である。場所の意外性にまずうなり、味の個性にまたうなる。ま、個性と言っても「ラーメンとして珍しいスープ」という感じだが。店構えも個性的。びびるヒトもいるだろう。豚骨スープを丁寧にとって醤油をからめた感じの独特の風味。ワカメとキクラゲと刻みタマネギ、三枚肉がトッピングされている。刻みタマネギが特に効いている。口の中でタマネギがわりと主張するので、バランスが悪いと感じるヒトもいるかもしれない。麺は太め。もうちょっと固ゆでにして欲しい感じだが、作っているおばちゃん・おじちゃんがなんとも雰囲気が良く許せてしまう。店名の由来は、もとの店が「みよし」だからだそうだ（つまり3＋4＋4ですね）。天王洲アイルから山手通り（環六）を上がり、海岸通りを越えて一つ目だか二つ目の路地を左にはいるとある。チャーシューメンはすぐ売り切れるので午前中に。02年2月。
永楽（大井町）
東京都品川区東大井5-3-2/03-3471-8252/11.30〜21.30/月・第3火休/500円〜
ラーメン。2005年で創業50年らしい。戦後のどさくさを感じさせるような路地にあり、歩いていくだけですでに口の中が美味しくなっちゃうのである意味反則な店でもあるのだけど、やっぱり好きなラーメン店のひとつ。化学調味料がしっかり利いていたりするのだけど、誰もこの店に無化調など望まないと思う。化学調味料味も逆に趣にかえてしまうチカラがこの店とその周辺には漂っている。ここのラーメンの魅力は焦がしネギがおいしい醤油味。常連客から「ゴミラーメン」と呼ばれている。こういうラーメンは他にも渋谷の「喜楽」や恵比寿の「ちょろり」とかあるが、焦がしネギ独特の甘さがこの店は少なく焦がしの香りだけが立ってきている印象。麺は平麺でスープとバランス良く合っている。もやしもアクセントとしてバランス良く、ある意味中華そばの完成形と言えると思う。中華丼風あんかけをかけたもやしラーメンも人気だけど、ボクはシンプルな普通のラーメンが好み。なおチャーハンは（味の方向性は好きなのだが）ベチャベチャすぎるのが難。餃子は大振りでシャクシャクと気持ちがいい。ちなみに、向かって右側のドアを入ると「そこは出口」と怒られる。だって入りやすいんだもの。向かって左側の階段前のドアを入ろう。00年11月。
のりや（大井町）
東京都品川区東大井5-19-9/03-3474-8953/11.30〜14.30/17.30〜24/不定休/600円〜
ラーメン。「のりや」だからって海苔ラーメンが出るわけではなく、和歌山ラーメン。とんこつ中心の濃厚なスープは魚系のダシともよく馴染んでおりとてもまろやか。甘いとさえいれる後味だがキレはいい。ちょっと雑味が口に残るのが残念。麺は細くストレート。全体においしいのだが、どうせならもう一押し濃厚の方が印象は強くなるかも。なお、餃子はパリッとしてて美味。ブタメシもいい。サービスは丁寧。00年11月。
さんのう家（大森）
東京都大田区山王2-17-3/03-5709-5154/11〜16/17〜22（土日祝11〜21）/火休/600円〜
ラーメン。いわゆる家系。ただ、ここで「家系ってこうなんだ〜」としちゃうのはせつない感じ。とんこつと醤油の馴染みが悪い印象だが、たまたまだろうか。接客は丁寧だが、店主はやる気がなさそうな感じ。ちょっとラーメン作りに疲れているのだろうか。そんな疲れが移ってきそうなラーメンであった（とりあえずその日は）。01年12月。
一本槍（大森）
東京都品川区南大井6-11-12/03-3766-1890/11.30〜15/17〜22/無休/600円〜
ラーメン。正油、味噌、塩、白正油が選べる。トッピングの煮玉子もそれぞれの味用に別に煮込んである。具が多くちょっとお得感があるが、味はすごくあっさりしている。インパクトがなくちょっと物足りない部分もあるが、ヘルシーで飽きが来ない味ということはできるかな。ちょっと懐かしの「あかさたな」に似た味。関西風的あっさりさと感じた。塩はフランスのゲラン産を使っているらしい。02年2月。
多賀野（中延）
東京都品川区中延2-15-10/03-3787-2100/11.30〜14.30/17.30〜20.30/火・第2水休/600円〜
ラーメン。「たかの」と読む。店主が高野多賀子さんといい、そこから名付けたらしい。いつも行列が出来ている人気店だが、食べるとそれも納得できる。非常に上品で優しい味。丁寧に作ってあり食べていて気持ちがいい。スープは豚骨に地鶏・煮干し・鰹節などを使っている感じだが、海系の香りがやや強めに出ている。BGMはジャズ。東急池上線荏原中延駅を出てすぐ。スープが切れると閉店するので早めに。
醤屋（馬込）
東京都大田区南馬込1-10-5/03-5742-8388/600円〜
ラーメン。じゃんや、と読む。白と黒と紫というメニューがあり、それは醤油スープの濃さを表すようだ。生醤油を使ったさっぱり味の紫と薄味の白を頼んだが、両方とも味が薄味すぎてポイントがない。焦点がないのだ。真っ黒スープの黒を食べてから書きたかったが、この焦点のなさはさほど変わらない気がする。ラーメンってそれでいいのだろうか？ 洗練をこっちの方向で狙ってはいけないと思う。なお化学調味料は感じなかった。豚メシはおいしかった。志は高そうなのでがんばってほしい。環七沿い。00年10月。
| 餃子・シュウマイ |
スヰートポーヅ（神保町）
東京都千代田区神田神保町1-13/03-3295-4084/11.30〜15/16.30〜20/日月休/700円〜
餃子。昭和11年開店の餃子の老舗。おいしい包子、という意味の店名。先代は満州で開店していた。焼き餃子は皮が厚めで、個人的にはもうちょっと薄目の方が好きだがなかなかおいしい。餃子の原点という感じ。具のショウガがさっぱりしていて脂っこくもなくうまい。ニンニクを使わないのがアチラ流だとか。大皿定食・ご飯大盛りがちょうどいい。ボクには。99年4月。
67餃子 恵比寿店（恵比寿）
東京都渋谷区恵比寿1-1-7/03-6408-6422/18〜/無休
餃子。第67代目横綱武蔵丸がプロデュースした餃子店。だから「67餃子」である。餃子は「鉄鍋焼き餃子（一人前８コ）」と「とんこつ炊き餃子（一人前５コ）」の二種類。両方とも博多餃子である。炊き餃子は終わってからチャンポン麺を入れて食べる。他に酢モツや冷やしトマト、オニオンスライス、ピリ辛チキンバー、おでんなどがある。
この店の餃子はかなり好み。一口サイズで小さいけどパリパリで味も良い。そして特筆すべきはサービス。ホスピタリティが抜群だ。かなり店員教育が徹底している感じ。そのおいしさと気軽さと気持ちよさで再訪したくなるが、常に行列ができているのと、狭い店なのに喫煙者が多いのがちょっと…。でもまぁ深夜にちょいと行くにはいい店だ。モツ鍋で有名な「蟻月」が経営母体。本店は「渋谷区広尾5-17-8/03-5424-6340」。09年5月。
自由が丘餃子センター（自由が丘）
東京都目黒区自由が丘1-28-8 自由が丘デパート3F/03-3718-7081/11.30〜22/水休
餃子。40種類以上の餃子メニューがあり楽しい。大葉餃子、アサリ餃子、チーズ餃子がわりと良かったかな。でもそんなに印象ない。創作系は飽きるし、全体に特においしいとは思えなかった。店内をもう少しちゃんとしてほしい。値段は少し高目。96年9月。
餃子荘ムロ（高田馬場）
東京都新宿区高田馬場1-33-2/03-3209-1856/17〜23/日祝休
餃子。1954年開業。餃子は全6種類。ふつう、にんにく、チーズ、カレー、紅（唐辛子）、ラーチャン（中国腸詰め）。外見ではどれがどれだかわかりにくい。にんにく、という種類があるように、ふつうの餃子にはにんにくが入っていない。会議やデートの時には便利。ちょっとまろやかすぎるかもだが、意外とチーズ餃子がおもしろい。あと、にんにく。具の中にゴロンと一個入っている。うまい。サービスはよくいえば家庭的。相当失礼に感じる人もいるかもしれない。95年3月。再訪数回。
なかよし（阿佐ヶ谷）
東京都杉並区阿佐谷南1-7-3/03-3318-2316/18.30〜25/木祝休
餃子。博多鉄鍋餃子で有名な店である。丸いすきやき鍋にきれいに並べられた餃子はひとりやふたりより大勢で頼んだ方が見た目的においしいだろう。皮は厚めだが鉄鍋上でジュージュー熱せられ、なかなか香ばしい。もちろんラー油で食べてもいいが、酢醤油に柚子胡椒で食べるのが博多流ということだ。餃子をどんどん食べつつ（一人前500円）、九州系のオキュウトやらさつまあげやら塩辛やらを楽しむ店。99年8月。
満州里（大森）
東京都大田区大森北1-38-1/03-3761-5335/11.30〜21.30/火休
餃子。タマネギが主体の珍しい餃子。みじん切りにしたタマネギを生のまま豚挽肉と混ぜ合わせる。キャベツより甘く独特のうまみがある。特に新タマネギの季節はおいしい。皮がもう少しパリッとして欲しいかな。餃子以外のメニューもあるが、そんなに印象に残っていない。97年12月。00年1月。
歓迎（蒲田）
東京都大田区蒲田5-13-26-101/03-3730-7811/11.30〜14/17〜22/無休/焼餃子7個350円
餃子。「ホアンヨン」と読む。「中国大衆料理 餃子＆喫茶」と看板にあるように、餃子が売りの大衆食堂。焼餃子は約15種の漢方薬を煮出した薬膳スープで下味を付けて熟成させた餡をつかっているとか。焼きと水の両方があるが、個人的には水餃子の方がオススメ。他の料理もいい意味でプアで力強くそこそこおいしい。北京ダックなどもあるが、非常に安い。安くてそこそこうまいという意味ではオススメ。店内の感じは中国やチャイナタウンを彷彿とさせるような素っ気なさと雑然さがあり、非常に雰囲気がある。客で常に混んでおり、行列覚悟。ある土曜の18時に行ってみたら50人ほど並んでいて諦めたことがある。大衆的な美味と割り切れば非常に楽しめる店だろう。あやめ橋店（蒲田5-7-3/03-3737-2180）、糀谷店（大田区萩中2-9-2/03-5705-3335）もある。03年9月。
| 韓国料理 |
古家庵（赤坂）
東京都港区赤坂3-20-8 臨水ビルB1F/03-5570-2228
韓国料理。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
武橋洞（赤坂）
東京都港区赤坂2-17-74 2F/03-3586-6478/17〜23.30/日祝休/8000円
韓国料理。「ムギョドン」と読む。90年代頭頃によく通った老舗。当時は焼き肉で東京トップかなと個人的に思っていた。今では焼き肉や韓国料理の名店も増えたので普通っぽい店になってきたかも。全体にさりげない韓国家庭料理がよい。骨付カルビよい。チゲ鍋や韓国風お好み焼き、牛の脳味噌煮などもオススメ。それとモツ鍋もよい。接客は家庭的で意外と親密。95年1月。
妻家房（四谷三丁目）
東京都新宿区四谷3-10-25/03-3354-0100/11.30〜22.30/無休/3000円
韓国料理。１階がキムチ売り場兼キムチ博物館になっていて、2階がレストラン。東京一と言う人もいる韓国料理店だが、どの料理を頼んでもビックリさせられることはなく、実に普通っぽかった。どうしてここが東京一なのだろう…。プルコギはまぁまぁ。チゲ系もわりと良かったが。期待した家庭料理系が（ボクが行った日は）かなりイマイチであった。キムチ類もイマイチ。韓国料理の快感を最後まで味わえなかった。新宿通り沿い。01年9月。
シモン（麻布十番）
東京都港区麻布十番1-5-5/03-3470-5889/17〜30/無休/5000円〜
韓国料理。韓国スープ専門店。ひっそりと朝（30時）までやっている店である。焼き肉屋で深夜を過ごすよりこの店の方が健康にいいかもしれない。健康的な韓国鍋・スープ系が17種類も揃っている。ソルロンタンはわりと普通だったが、その他のスープ系はとっても良かった。チゲも辛さが程良く（辛さは調節してくれる）うまい。一品物はどうかなぁ…わりと普通か。小さな店で少々詰め込みすぎるのが難。店内いろいろキリスト教系の言葉が貼ってあるのはご愛敬。00年8月。
グレイス（麻布十番）
東京都港区麻布十番1-7-2/03-3475-6972/11.30〜14/17〜23.30/第3日休
韓国料理。サンゲタンが売りの店。まだサンゲタンがそんなに知られていない頃からずっとサンゲタン中心にがんばってきた。サンゲタンとは、若鶏の中に朝鮮人参やなつめなどを詰めてスープで時間をかけて煮込んだ鍋系の食べ物であるが、実は韓国では夏に食べるもの。夏の滋養食なのである。あまりまずいサンゲタンを食べたことがないが（普通に手間をかければまずくはならない系の料理）、ここのも普通に上々。サンゲタンを含んだコースが3150円と4200円。この4200円のコースが、サンゲタンとピビンパと一品料理4品でちょうどいい感じ。赤坂店（03-3224-0775）もある。05年5月。
韓国肉料理イマサラ（麻布十番）
東京都港区麻布十番2-8-10 パティオ麻布十番8F/03-6436-0299/17〜28（日祝〜23）/無休
韓国料理。店名は韓国語ではなく「"いまさら"ながらこんな店を開いてしまいました」という意味らしい。もや鍋が名物。この店独自の命名で、ようするに「もやし鍋」のこと。特注の鍋の縁に野菜と肉を山盛りに盛り上げ、ダシの中に落として食べていくというオリジナル鍋である。それを２種類のタレと６種類の薬味でいただく感じ。食べ終わったらおじやにできる。これも美味。野菜もたっぷり食べられ、一人前2950円と比較的安価なので、なんだか満足感ある鍋である。他に肉刺しや串焼きやイマサラもなどがメニューにあるが、いただいた中では生レバーが特においしかった。窓からは東京タワーがきれいに見える。全体的に値段もそんなに高くなく、デートなどにも向く雰囲気だし、営業も遅くまでやっている。使い勝手がよい店である。09年5月。
鳳仙花（麻布十番）
東京都港区麻布十番2-21-12/03-3452-0320/17〜25（日祝〜23）/月休/5000円〜
韓国料理。有名店でいつも行列している。そして行列するだけのことはあると思う。この手の店で焼肉がないのもユニークだがその分チゲがうまい。料理はどれを取ってもあまりハズレないだろう。牛すじ煮込み、銀だら辛み漬け、ハチノス刺身、ケジャン、チヂミ、どれも非常に美味。チゲ（特にホルモン鍋）をもらって、〆に雑炊にしてもらうとさらによい。でも冷麺も相当おいしいので迷うけど。酒は生ビールはないが、ドブと呼ぶドブロクが名物。これを飲みながら楽しもう。97年2月。01年8月。※最近改装されてキレイになった。以前の方がいい意味で雑然としていて良かった。味も変わった印象。というか、おいしい韓国料理店がいっぱい出来て相対的にこの店の味が下がってしまった感じ。あれ？そういえばドブがなかった気が…。05年11月。
千栄（麻布十番）
東京都港区麻布十番3-2-11/03-3452-1714/11.30〜25/無休/7000円
韓国宮廷料理。せんえい。まだ韓国料理がそんなに市民権を得てないころはこの店の出すものが相当おいしく感じたが、これだけ韓国料理が流行り、みんながくわしくなった現在、ちょっと古くさい店になってしまったかもという印象。プルコギやケジャンはなかなかうまい。でも宮廷料理はもともとそんなに好きではないのであまりいい印象がない。値上げをしたのか、全体に割高に感じられるのもつらい。97年2月。00年8月。
雑草家（南青山）
東京都港区南青山4-1-15 アルティカ・ベルテ・プラザB1F/03-5410-3408/17.30〜27（日祝〜23）/無休
韓国料理。薬膳系。重厚な扉を持つ大きな店で、天上も高く（韓国料理店には珍しく）薄暗く、全体にお洒落な雰囲気。はやっていて客も多い。ただ店の作りのせいなのか、客の声がワンワンと反響して同行者との話が通じにくくて苦労した。たまたま大声の客が多かったのかもしれないが、なんとなく構造的な欠点のような気がする。テーブル席と掘り炬燵式の座敷、普通の座敷の三種類あり使い勝手はいい。個室っぽく仕切ってくれるが、混んでくると相席。
料理はどれもそこそこおいしい。キムチや雑草家ナムルなどの基本的なメニューがおいしいのがうれしい。量も全体に多め。カムジャタンは小でも量が充分多かった。一品物は種類も多い。お酒の種類も多いが百歳酒がなかなか良かった。全体にレベルが高い店だけど、なんでだろう、妙に落ち着かない印象が残る店。08年11月。
HONGCHOぶるだっく（渋谷）
東京都渋谷区道玄板1-3-11 一番ビル2F/03-5489-0655
韓国料理。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
鳳雛チムタク（渋谷）
東京都渋谷区宇田川町13-16 コクサイビル3F/03-5784-6981
韓国料理。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
絵のある街（渋谷）
東京都渋谷区神南1-22-10 皆川ビル5F/11〜24
韓国料理。ユニークな店名でうまそうなイメージが全くないが、意外とちゃんとしている。団体で店に困って仕方なく入った時わりとマトモだったので、その後個人客で行ってみたがやっぱりまぁまぁ。というか安い。2000円もあればお腹いっぱいになる。それで味はまぁまぁとなると知っておいて損はない。特に学生さんとかに最高の店かもしれない。基本は焼き肉。海鮮系よりチヂミなどを。06年6月。※閉店
喜福世（恵比寿）
東京都渋谷区恵比寿南1-16-11 ABC.WACOビル3F/03-5704-8768/17〜26（土日祝〜24）/無休
韓国料理。「キッポヨ」と読む。全体にマイルドな韓国料理で、辛ければ辛いほどいいという向きには物足りないかも。名物の壺焼き（一日10食限定）は「辛いですよ〜」という前振りだったがやっぱりびっくりするほどは辛くなく、味も期待したほどのインパクトはなくちょっと残念。ハラミやタンなど、店からの大おすすめと書いてあるものもそれぞれそんなに印象に残る味はなかった。ただ、全体にレベルは高く、サービスも充実している。とても親密なサービスなので居心地はいいと思う。店内清潔だし、全体に満足度は高い。04年10月。
王豚足家（五反田）
東京都品川区西五反田1-4-2/03-3495-0014/17〜27/日休
韓国料理。おうとんそくや。「韓国家庭料理」というショルダーがつく。ソウルにある店の支店。かなりディープな雰囲気。店員はほとんど韓国人で韓国語が飛び交うが一応日本語も通じる。とにかくごちゃついていて清潔感もあまりない。ボクたちは密閉された地下個室に通されたが、火事か地震があったら確実に死ぬという部屋であった。こわっ。江原道地区の伝統的な料理「王豚足」は店名にもなっているだけあって美味。豚の前足を何種類もの漢方薬と水飴で煮込んだもの。あとはチゲ系がうまいかな。まだ日本にはあまり入っていないカムジャタン、プデチゲ、アグチム、サムギョッサル、スンデなどが当然の如くあるのもうれしかった。相当本場っぽい感じ。五反田では秀逸。02年6月。※雑居ビルの5Fに移り多少キレイになったようだ。
ハレルヤ（新大久保）
東京都新宿区百人町1-5-6職安通北入る/03-3200-0112/24時間/無休/5000円〜
韓国家庭料理。気取らない雰囲気で本場っぽい韓国家庭料理が食べられる。なんでもおいしいが、「キムチ餃子」「ケーチゲ」「ズンドブー」などおいしかった。マッコリ（濁り酒）もおいしいので、それを飲みながらうまい韓国料理を気楽に食べているとかなり酔うので注意。夜中でも早朝でも開いているのが何よりうれしい。焼き肉より辛系がおすすめ。98年3月。
※外苑前に小洒落た支店が出来た。品揃えはそんなに変わらないが、雰囲気が全然違うと味もずいぶん違って感じられる。渋谷区神宮前3-42-18/03-3478-7848/17〜24/無休。外苑前の熊野神社近く。
アンニョン（大森）
東京都大田区大森北1-11-11/03-3764-5050/11〜14/18〜27/日休/5000円〜
韓国家庭料理。ランチは普通だが夜に行ってびっくりした。かなりうまい。野菜系薬膳系が中心であるが、キムチがまずうまい。なかなかちゃんとキムチがうまい店が少ないのでうれしい。ケジャンもよい。チヂミやチゲなど、どこにでもあるメニューもそれぞれ安定しておいしい。ここのサンゲタンのお粥は抜群。サンゲタンを食べた後お粥にしてくれるのだが、絶品だ。全体に辛さに偏らないタイプで、辛すぎるのが不得意な人には特におすすめ。マッコリ（濁り酒）もある。もうちょっと安いともっといいが。大森駅東口を出て大森銀座方面に行き、安田病院を探す。その裏にある。02年3月。02年8月。
ドランドラン（上野）
東京都台東区上野2-5-1小倉ビル1Ｆ/03-3836-3690/17〜29/17〜24（日祝）/無休
韓国料理。とてもディープな雰囲気の店で韓国語がメインな感じ（日本語も通じる）。エスニックで信頼する佐藤和佳子さんの推薦を読んでカムジャタンを食べに行った。ソウルでも食べてとても気に入っている鍋である。うまい。肉たっぷりの豚骨とほくほくのじゃがいも。マッコリ飲みながら手でつかんでむしゃぶりつく。こんなに肉たっぷりの豚骨が入ってるカムジャタンも珍しい。オモニがたまに「これはこうしろ」と指示してくるので素直に従う。連れと無言で食べまくる。〆は雑炊。これがまたうまい。他の料理もそれぞれうまい。スンデとボッサムが印象に残っている。いい意味で現地っぽい。もう少し清潔感があればいいのだが。04年6月。
| 焼肉 |
叙々苑 游玄亭 有楽町マリオン店（銀座）
東京都千代田区有楽町2-5-1有楽町マリオン11F/03-3218-8989/11.30〜22.45/無休
焼肉。叙々苑チェーンの中でも最高級に属する「游玄亭」の一店。映画館横にこんな店あったっけと思うが場所柄もあって非常に流行っている。ただ、游玄亭にしてはテーブル席はごちゃついていて落ち着かない。全体の作りもなんだか高級焼肉っぽくないのが難。奥に大きな座敷があり、そこはさすがにくつろげるし、何時間いても全然文句言われないので、重要な商談などにも向いている。肉質はよいしサービスもまぁまぁ。昼からぶっ通しでやっているので便利ではある。08年11月。
まんぷく苑（築地）
東京都中央区勝どき1-7-1 サンスクエア2F/03-3531-2989/11.30〜13.30/17〜23（日祝16.30〜22.30）/無休
焼肉。タン塩発祥の店と言われている。まだタンがあまり食べられなかった頃に「食べやすいように」と考案したという。そのタンン塩は、大量の刻みネギとコショウであえてある。焼くと柔らかく甘みが出てくるコレのファンは多い。カルビ塩もユニーク。この2つ以外はわりと普通の味かもしれない。〆はネギめし。95年2月。※小さな店だったが移転して大きくキレイになった。移転してからは行っていない。
焼肉ランドマルタケ（神田）
東京都千代田区神田駿河台3-7-5/03-5280-0507
焼肉。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
名門（四谷三丁目）
東京都新宿区舟町11/03-3357-7748
焼肉。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
焼肉フランス人（六本木）
東京都港区六本木3-10-9 ABIC六本木ビル3F/03-3475-6655/17〜29/無休/5000円〜
焼肉。この絶妙かつ脱力かつインパクトの強いネーミングに惹かれて行った。店名の由来を聞いたら「グルメと言えばフランス人だから」というすっとぼけた答え。うはは。実によい。店内黒田征太郎氏のイラストで埋め尽くされており、焼き肉屋っぽくない。メニューも韓国系食材や沖縄系料理など工夫してあり楽しい。甘エビジャン（ケジャンの甘エビバージョン）、クラゲの刺身、テグタン、テビチなど一品物が美味なうえに、七輪で焼く肉がそれぞれなかなか良い。特上と上と並を盛り合わせて1000円というカルビスペシャルや上ハラミなどオススメ。ちゃんと美味いのがうれしい。でもって、六本木のこの立地にして圧倒的に安いのがまた魅力。いやー安い。うん、なかなか使える店なのだ。板橋や錦糸町、池袋などニッチな場所に支店あり。いいなぁ。01年8月。
※六本木店は閉店。ある意味とてもいい店だったのに残念。
炭火焼肉 東海亭（西麻布）
東京都港区西麻布1-13-16/03-3746-4555/17〜29/無休
焼肉。西麻布交差点からすぐのところにある店で、便利だし朝までやってるしモダンな雰囲気だし、と、使い勝手はよい。店が清潔かつ匂わないので、服が焼肉臭くなりにくいのもよい。つまりはデートや接待に向く。ただし高級店なのでお値段もそれなりにする。肉はまぁまぁかな。ちゃんとおいしかったが、最近では肉質のよい焼肉屋が激増したのであまりビックリはしない。水準的な高級焼肉といった感じ。タレの味付けが上品で良かったのと、キムチや冷麺がおいしかったのは○。サービスはビジネスライクだったが、最近の過接待系サービスよりは好みかもしれない。西麻布近辺で焼肉を食べるとき、「叙々苑」じゃあまりにベタだと感じたらココも選択肢のひとつだろう。08年10月。
肉匠なか田（西麻布）
東京都港区西麻布2-2-2/03-5468-2911/18〜24/日休
焼肉。肉料理。黒毛和牛を都道府県別40種類の塩でマリアージュさせて食べる、というちょっと変わったコンセプトの店。サシが十二分に入った黒毛和牛はまぁおいしいし、いろんな部位が少しずつ出てきてうれしいのだが、全体に洗練を狙いすぎてとても弱々しい印象になっているのが残念。肉の力強さというものを感じにくい。柔らかいとか癖がないとか匂いがしないとか、テレビのグルメ番組で芸能人がうれしそうにコメントしそうな肉のオンパレード。それはそれで好む方もおられるとは思うが、ザクザク音がするようなレッドミートが好きなボク個人としてはもうひとつ好きになれない店。ちなみにインテリアはモダンで格好よい。コースは4500円と6000円。あ、それとわりと高いので注意。大阪が本店らしい。04年7月。
叙々苑 游玄亭 西麻布本館（西麻布）
東京都港区西麻布3-24-18/03-3796-8989/11.30〜28/無休
焼肉。叙々苑チェーンの中でも最高級に属する「游玄亭」は日本に５店舗しかないらしい（2008年現在）。ここ西麻布本館の他に有楽町マリオン店（有楽町マリオン11F/03-3218-8989）に行ったことがあるが、どちらもさすがに肉質は良い。特選ヒレなど（さすがに高いが）うまい。カルビの壷漬けも美味。サラダなどもおいしい。盛りつけもキレイだし味も洗練されていて、まぁ迫力とかインパクトはないが誰でも満足するタイプの焼肉である。ここ本館は８階建てのビルに6つのフロアがある。カウンターやテーブル席、掘り炬燵の座敷や個室など、使い勝手は良い上に朝方までやっているので便利。ちょっとした接待に重宝するだろう。本館は特に芸能人や有名人の利用が多いので華やか。99年11月。再訪数回。
十々（西麻布）
東京都港区西麻布3-24-20/03-3405-9911/17〜29/無休/5000円〜
焼肉。西麻布の交差点（霞町）の角にある有名店。高級をうたっているわりには高くなく味はまぁまぁなので利用しやすい感じ。おすすめは塩カルビかな。すごくうまいとも思わないが、まぁ標準的焼き肉ではないでしょうか。そこそこ楽しめる。02年10月。
金竜山（白金）
東京都港区白金3-14-1 第一マンション1F/03-3446-8156/17〜21（日祝18〜22）/月休/10000円〜
焼肉。10年以上ぶりの再訪。昔から人気だったが、いまでは東京を代表する一軒と言われていて本当に予約がとれない。そしてそれだけのことはある美味なる店である。
方向性で言うと「薄切りの大判で、舌の上で柔らかくとろける快感を追求している店」かな。その方向性では完成されているので、サシが強めに入った肉が好きな方なら絶対のオススメ。20代の人なんかにはたまらないと思う。上タン塩や特上ロースのとろけ具合はマジうまい。ただ個人的に言うと、もともとボクはサシが多めに入った肉を好まず、力強いレッドミートが好きなので、この店はいまひとつ合わない。これはもう好みの問題である。特上ロースや中カルビ、上タン塩などが口の中でとろける絶妙さは抜群なのだけど（特に中カルビは完璧）、これにもうひとつ「肉特有の荒ぶる魂」みたいのが加わればなぁ…とか思ってしまう。
ちなみに高いという人も多いらしいが、この肉質なら適価だと思う。また、サービスがぶっきらぼうだとか言う人もいるが、ボクはそう感じたことはない。ビールを冷蔵庫から自分で出さないといけなかったりもするが、それはそれで別によい。テーブルふたつと小上がりのみ。二回転はしているようだ。06年11月。
草の家（麻布十番）
東京都港区麻布十番4-6-8 A&Kビル8F/03-3455-8356/11.30〜14/17〜27（土〜23・日〜22）/無休/5000円〜
焼肉。昔深夜残業のあと何度か訪れた店だが久しぶりに行ってみた。日本の焼き肉の全体レベルがかなり底上げされたせいか、昔はダントツにうまい名店だったココも非常に普通な店となってしまったという印象である。出るものも味も普通。もちろんまずくはないが、印象的ということもない。辛みがきいたクッパや大きな骨付きカルビ（昔はこのサイズは驚きだった）など、昔の好物も健在であったが、やっぱり相対的に普通になったなー（相対的に安くもなったけど）。店は6・7・8Fにあるのに、レジは8Fのみという不親切な設定もそのまま。接客は全体に丁寧なのだから各階で精算できるようにすべきである。個室は程良くて宴会などには便利。赤坂新橋にも支店あり。01年4月。
ぱっぷHOUSE（渋谷）
東京都渋谷区桜丘町27-1-101/03-3461-1865/16〜22.30/不定休/10000円〜
焼肉。看板に大きく「処女牛」と書かれている。未出産の牝を食べさせてくれる凝った店なのだなと思うが、店内は超カジュアル。場所柄もあって若者で溢れている。食べ放題の安価なコースもあるが、ここは裏メニューが素晴らしいとヒトに聞いていたのでそれを頼もうと思ったら、メニューに「裏メニュー」が書いてある（笑）。人気が出て「表」に出てきたらしい。「裏」とは珍しい＆状態のいい肉で、イチボ、カイノミ、肩シン、ミスジなど、まぁ最近こそ普通に出回るようになってきたが、まだまだ希少な部位。それをほとんど「おまかせ」でお願いするのである。ご主人か、言葉もたどたどしい韓国人のおねえさんに好みを言って、次々持ってきてもらう。ただし時価でド高いので注意。うまいうまいと食べているとすぐひとり２万とか行ってしまう。ちなみにボクはサシが多いのが嫌いなので裏メニューは途中で少々飽きた。サシが入ったトロットロの肉が好きな方にはこんな極楽メニューはないと思うが。07年8月。
第一神宮（キラー通り）
東京都渋谷区神宮前3-41-8/03-3401-9146/17〜25/無休/10000円
焼肉。とても上質の肉を入れている。カルビ、ロース、どれも生でいけそうな程。ただ、水準的な味で美味しいとは思うが、ビックリはしない。安心して食べれる店とでも言おうか。冷麺もお勧め。98年12月。
びーふてい（中目黒）
東京都目黒区上目黒2-6-9/03-3719-7025/11.30〜14/18〜22.30（土日祝ランチなし）/無休
焼肉。中目黒にある人気店で、夕食時は常に行列している。予約を取らないので並ぶしか手がないが、空いている時間なら予約も聞いてくれるようだ。肉屋をやっていたオーナーがA5の黒毛和牛を一頭買いしているらしく、肉質はよいしコストパフォーマンスもかなり良いのだが、A5系サシ多めの肉がいまひとつ好きではないボクにはあまり合わない店でもあった。サシが多い肉が好きな方にはとてもいい店だろう。安いし。
名物は黒板に書かれている「ガツン焼き」。ステーキのようにぶ厚くカットしたA5和牛雌肉のことをこう呼んでいる、おろしポン酢やしょうが醤油で食べるもの。ヒレガツン焼きはなかなかおいしかった。あとは特上系がおいしいらしいが、ボクには少しトゥーマッチ。脂が少ない並をいくつかいただいたが、これは普通だった。テーブルには無煙ロースター。店は雑然としていて清潔感にはちょっと欠けるが、常に混んでいて活気はある。08年10月。
ビッグママ（中目黒）
東京都目黒区東山1-6-13/03-3710-8687
焼肉。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
本牧庭（目黒）
東京都目黒区下目黒1-3-28/03-3493-2915/11.30〜29/無休
焼肉。ほんもくてい。目黒の権之助坂にある普通っぽい店。何の期待もせず、道を歩いていて「ここでもいいか」と夜遅めに入ったが、わりと当たりだった。メニューが豊富で逆に嫌な予感がしたけど、取ったものはどれもなかなかの美味。盛りつけもよく水準的な焼肉であった。タレで味わうハラミ、タン塩などもちゃんとしていたし、焼きシャブも良かった。キムチはちょっと甘めかな。近くに一品ものを取っている人がいたが、チヂミなどもとても良さそう。昼から朝方まで通しで営業しているのもよい。値段は思ったより安くなかったが、水準的な焼肉店だと思う。08年10月。
ぱっぷHOUSE 五反田店（五反田）
東京都品川区西五反田3-9-12/03-3779-2914/17〜23/無休
焼肉。いまや有名な「ぱっぷHOUSE」の五反田店。山手通り沿いの不便な場所にあるがいつも混んでいる。生レバー、カルビなどの普通メニューもいいが、ハネシタやイチボ、サーロインリブ三角など、稀少部位も取り揃えている（どれも時価）。特に五反田店のサーロインリブ三角はどっかの番組で「岡田准一さんが選ぶ忘れられない味」第１位」になったらしく、店に大きく表示されている。ボクはサシが多く入った肉があまり好きではないので並系の注文をしたが、どれも標準的においしかった。ちなみに渋谷店で有名な「裏メニュー」があるかどうかは未確認。08年10月。
くにもと（浜松町）
東京都港区浜松町2-12-2/03-3578-1129/17〜23/日休/5000円〜
焼肉。焼肉サイトとして有名な「YAKINIQUEST」のメンバーと知り合いになったので「サシが入った肉があまり好きではない。赤身がうまい店はない？」と聞いたところ真っ先にこの店を教えられた。淡路牛を使っている素朴な設えの店。まずは赤身刺し（500円）から始める。マグロ系の美味。そして次に以前は常連しか頼めなかった「おまかせ」を。最近人気が出たのか「上出来（3600円）」「上等（5000円）」「別格（10000円）」と三種類のおまかせコースが出来たのである。どれも300g以上。基本的に塩一品、タレ3〜4品で出てくるらしい。牛一頭買いしている店ならではのレアな部位、ミスジ、三角、ハネシタ、カイノミなどを盛り合わせてくれる。以前の常連おまかせの感覚から言うと5000円の上等で充分な気がする。店主の国本氏のチョイスは抜群なので身を任せていい。2007年夏より松阪牛の一頭買いを始めたようなので、サシの入った部位が今後増えていくのかもしれない。ちなみに煙モーモーなので服装には注意したい。あ、クレジットカードもきかないので注意。店内は１階に小上がりひとつ。２階が板敷きでテーブル4〜5つの素朴な造り。なお、歩いてすぐのところに新館もできた。新館：港区浜松町2-8-9/03-3435-7605。06年9月。
正泰苑（浜松町）
東京都港区芝大門1-7-4パークサイド芝大門/03-5733-5025
焼肉。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
鶯谷園（鶯谷）
東京都台東区根岸1-5-15/03-3874-8717
焼肉。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
スタミナ苑（赤羽・鹿浜）
東京都足立区鹿浜3-13-4/03-3897-0416
焼肉。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
| 東南アジア料理 |
アロイナ・タベタ（有楽町）
東京都千代田区丸の内3-7-11/03-5219-6099/11〜22/無休
タイ料理。ワンコイン・タイ料理で「全品500円」の店。定食が500円。夜でも500円なので貴重といえば貴重。本場の雑然としたチープな雰囲気がよく再現されていてある意味好ましい。味は普通っぽいが500円だから…。タイ人が普段食べている安い定食を再現しているみたい。結構メニューの品数が多いので意外と楽しめる。03年6月。※その後値上がりして全品630円になった。500円だから良かったのに…。
アジアンリビング蕃（京橋）
東京都中央区京橋3-4-1 2F/03-3231-7510
東南アジア料理。「Asian Living Baen」。創作エスニックの店でタイ料理を中心にした創作料理を楽しめる。居間のような独特の店内はちょっと狭いがなかなかに親密で暖かい雰囲気。酒はビールから酎ハイ、マッコリやテキーラ、メコンウィスキーからワイン、カクテルまでいろいろ揃っている。味はちょっと当たり外れがある。魚のレッドカレー煮込みや揚げ魚のスパイシーソースとか魚系エスニックが意外といい。カレーラーメンもよい。05年6月。
ムアン・タイ・なべ（神保町）
東京都千代田区神田神保町2-1岩波神保町ビルB1F/03-3239-6939/11.30〜14.30/17.30〜22/日祝休/3000円〜
タイ料理。いわゆる「タイすき」専門店。まぁなべなんでそれなりにおいしい。具をいろいろ選んでなべにして、最後は雑炊かラーメンで締める。ビールはシンハーもあるがわりと置いていない店が多い象のマークの「チャン」を置いてあるのがうれしい。タイではシンハーよりチャンの方を好む人が意外と多いしボクも好き。店は広く便もいい。99年8月。
HOT HOT ラポー（赤坂）
東京都港区赤坂2-18-19-B102/11〜13（水休）/17.30〜21.30（水・12月は〜21）/土日祝・第三水休/3000円〜
タイ料理。完全予約制で１年前には予約で席がいっぱいになるという小さな店。まだ初夏なのに入り口ドアには「12月末まで満卓」とか掲示してあったりする。んでもって「翌年分の予約希望を６月から８月に所定用紙（１部100円。限定枚数配布次第終了）で申し込んでいただきます。予約希望日が重複した場合は抽選（最低１ディナーは確保・設定いたします）になります」という徹底ぶり。す、すごい。
完全予約制のうえに完全セルフサービスなので、後片づけもある程度は客がやる。とても物静かな女性（石黒慧子さん）が一人でやっている店なので手が回らないのである（席は12席程度）。いろいろ条件があってややこしいが、1983年から長年毎年予約で埋まるというのだから立派である。
こういう店はえてして高いのが通例であるが、予想に反して腰抜かすほど安かった。コースが3000円なのだ。普段遣い値段じゃん！ 普段遣いの店なのに年間予約制。妙にシュール。店内は古く手作り感に溢れており料理もとてもカジュアル。石黒さんも気難しいわけではなく親切丁寧（ちょっと客見知り）。素朴でなかなかおいしいが、味というよりも客はみな「一年に一回は石黒さんに会いたい」と思ってくるのではないかな。イベントと考えればとても楽しい。ちなみに一見さんがこの店に行くためには、やっぱりこの店の申込用紙を手に入れられる人を知ってないと無理かも。06年6月。
アオザイ（赤坂）
東京都港区赤坂5-4-14/03-3583-0234/11.30〜15/17.30〜23（土16〜22.30のみ）/日祝休
ベトナム料理。日本のベトナム料理の草分けとも言われる店だが、とっても素直な味で良い。今風の洗練はあまりないが、安心してベトナム料理を楽しめる。オシャレ度は低いので、若い女性たちというよりは男の方が似合う店かもしれない。この店はマダム（？）にいろいろ任せると吉。張り切って推薦してくれる。名物の生春巻きはもちろん良かったし、ナマズも良かった。ナマズはいくつか料理の種類があるが、どれもこれもマダムが大オススメしてくれ、それぞれにうまかった。〆のフォーは鶏肉に。「鶏肉のフォーが結局一番おいしい」とマダムが言うので。確かにこのスープには牛肉などより鶏が合う。ただ「昔は珍しい料理だったのだろうな」というメニューも、今では普通になってしまっているから、そういう意味でのインパクトには全体に欠けるかも。06年6月。
エラワン（六本木）
東京都港区六本木5-5-1ロアビル13F/03-3404-5741/17〜23.30/無休/5000円
タイ料理。六本木ロアビルの13階にあり窓からの景色をさえぎるビルはないが、夜景は期待したほどではない。広い店内はタイ風にしつらえてありエキゾチックだが、もうひとつ洗練されていないのが残念。味は焦点がぼけているのが多くもう一歩。タイ風薩摩揚げはおいしかったがトムヤムやパッタイはイマイチ。ちなみに水曜日はレディースデイで20％オフ。97年9月。
ライス・テラス（西麻布）
東京都港区西麻布2-7-9/03-3498-6271/日祝休/7000円〜
タイ料理。いや、正確には「和風タイ料理」かな。本場のものと比べるとあまりに日本ナイズされていて別物の感さえする。辛味と酸味がギリギリで拮抗する本場に比して、あまりにマイルド。焦点も甘い。「和風タイ料理」とわりきればまぁまぁ。雰囲気はいいし。でも値段もわりとする。西麻布から青山3丁目に抜ける外苑西通の一本裏手にある。99年5月。
Te Te S（西麻布）
東京都港区西麻布2-13-12/03-5468-5505/11〜28（月〜土）11〜23（日）/無休/7000円〜
タイ・ベトナム料理。「テテス」と読む。上記「ライステラス」と同じ経営のカフェバー風エスニック。西麻布交差点にあり営業時間も長いので重宝する。が、味は「ライステラス」同様もうひとつ。立地はいいのでもっとしっかり焦点が来ていれば流行るだろうに。名刺を見るとカフェバーと書いてあるからあまり味を重視してないのかもしれないが。でもヌードルや生春巻きなどはやっぱりいただけない。もうちょっとクオリティが高いとうれしい。99年5月。
キッチン（西麻布）
東京都港区西麻布4-4-12ニュー西麻布ビル2F/03-3409-5039
ベトナム料理。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
ジャンズ（二子玉川）
東京都世田谷区玉川3-5-7黒川ビル3F/03-3700-2475/17〜22/月休
ベトナム料理。ベトナム人のジャン夫婦でやっている小さな店。ベトナムからの移民で、本場の味に忠実とのこと。基本的には南ベトナムの家庭料理で、素朴な味わい。インパクトがあるタイプではなく滋味溢れるタイプ。その一品を食べ終わる頃にやっと「あぁおかわりして食べたいかも」と思わせるような、奥ゆかしい味である。薄味の深い味、と言った方がいいかな。オススメはフォー。南ベトナム・タイプと北ベトナム・タイプの両方がメニューに載っている。「何が違うんですか？」と聞いたら「具だけです」とのこと。北は牛肉のフォーで、南は魚介＆チキンのフォー。南のをもらったけど、なんというか、素朴な薄味の、いつまでも食べていたいようなフォーだった。うまうま。これ一品だけサッと食べに来てもいいかもしれない。
料理を作っているのは奥さん。ホールは旦那さんの担当。日本語が不自由ながら一生懸命で感じがいい。奥さんは料理番組などにも出ているらしい。味ってその人がそのまま出るんだなぁ、と思わせるような優しい佇まいの方。全体においしいが、敢えて言えば、どのお皿も味の方向性が多少似ているのでオーダーに工夫する必要があるかもしれない（ソースが一緒だったりするし）。人気店なので予約必。07年6月。
ア・テッパラ（恵比寿）
東京都渋谷区恵比寿南1-14-15 ラ・レンス恵比寿B1F/03-3715-4588/17〜24（金土〜19）
タイ料理。A TEPPARA。以前は「シャンプライ」という店名だった。タイ屋台料理を標榜し、地下なのに屋外にいるような独特の雰囲気。パラソルの開いた丸テーブルが並び、まさに屋台な感じ。でっかいお釈迦様が寝転がっていたりタイの古い電話があったり、と、演出も独特。賑わいも現地っぽい。品数も多い。意外というと失礼だが、味はちゃんとしている。ソムタムが特にうまくおかわりをしてしまった。サービスを担当するおばあさんがいい味出している。週末は朝までやっているので便利。いっぱい食べてもひとり2〜4000円程度。04年4月。再訪２回。
ゲウチャイ（目黒）
東京都品川区上大崎2-14-9 目黒コーワビルB1F/03-5420-7727
タイ料理。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
バンタイ（新宿）
東京都新宿区歌舞伎町1-23-14/03-3207-0068/17〜28/無休/5000円
タイ料理。BANはタイ語で「家」。つまり店名はタイの家」。日本人用にアレンジしていないタイ料理でなかなかうまい。雰囲気もいい意味でチープでそれもまた良い。サービスコースは1600円からあり安価。まだタイ料理がそんなに流行っていない頃からずっとやっており、タイ料理の普及においてこの店の存在は大きい。96年8月。
タニ・キッチン（大森）
東京都品川区南大井6-11-10/03-5762-3636
タイ料理。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
メーサイ（大森）
東京都品川区南大井6-25-10/03-5493-1318/11.30〜14.30/17〜22/日休/2000円〜/http://www1.cts.ne.jp/~measai
タイ料理。あまり辛さや酸っぱさを立てることなく、穏やかな味に仕上げている。パクチーも別皿だったりして、タイ料理に馴染みのない日本人を相手にしている印象。食べやすいからタイ料理入門者向けっぽい。その分、ある程度タイ料理を食べ慣れた人には物足りない部分も多い。とても安く抑えてくれているのはうれしい。大森駅東口の団地近く。04年8月。
デュシエット・ティエンドン（本郷）
東京都文京区本郷2-2-9 センチュリータワームーンパレスB1F/03-5800-0099/11.30〜14/18〜21/土日祝休/6000円〜
ベトナム料理。ビルの地下にあるが、目立たないエントランスから階段を下りてフロアに出ると思わず声が出てしまうような広く天井の高い空間。しかも天井からは空が透けて見える。地下なのに中庭状になっているのだ。おお！という驚きとともに席に案内されるがマクロ的に見たらお洒落なこの空間もミクロ的に見るとわりとくすんでいる。汚れが目立ったり照明にポイントがなく薄暗かったり、なんだか楽しくない空間になっている。籐の椅子や高価なカトラリー、面白い演出のトイレなど、なかなかがんばっているのだが、このくすんだ感じを消すことはできないが残念。料理もいまひとつ盛り上がらない。盛りつけはキレイだが味にインパクトがなくわりと普通な印象。香草がどさっと盛られてくるのは（ボクには）うれしいが。値段的にもちょいと高め。01年4月。
| インド料理 |
ナイルレストラン（銀座）
東京都中央区銀座4-10-7/03-3541-8246/11.30〜21/火休/1500円
インド料理。現オーナーのナイルさんの父親でインド独立運動の活動家だったA・M・ナイル氏が1949年に開いた老舗インド家庭料理店。名物はムルギーランチ（1400円）。ターメリックライスにキャベツやジャガイモ、鶏などが添えられ、かけてくれるルーと全部混ぜて食べる。久しぶりに訪れたが味に変わりはなくおいしかった。現オーナーが言うには「目標は現状維持」とのこと。初代の味を守るのがこの店の使命だと言う。変わらない味というのはいいもの。女性客を贔屓気味なのも微笑ましい。97年5月。
アショカ（銀座）
東京都中央区銀座7-9-18 パールビル2F/03-3572-2377/11.30〜21.30/無休
インド料理。日本に出来た初めてのインド料理店だという。タンドリーチキンなどのタンドール料理を日本に紹介した店。料理はインドのムガール王朝の宮廷料理が中心だと言う。ただ、宮廷料理だけでなく、インド全土のものをバランスよく食べさせてくれる。カレーもタンドリーも安心して楽しめる味だが強く印象が残るものではないかも。店内は重厚な雰囲気。96年3月。
ダルマサーガラ（銀座）
東京都中央区銀座4-14-6 ギンザエイトビル2F/03-3545-5588
南インド料理。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
マンダラ2nd（新橋）
東京都港区新橋6-7-2 ヤマトヨビル1F/03-5401-3465/11.30 〜 14.30/17.30 〜 22（土曜ランチのみ）/日祝休
インド料理。神保町の「マンダラ」の２号店。こぢんまりとした空間だが、おいしそうな雰囲気で溢れていて、サービスもよく、楽しい。この店は特にナンがうまい。窯で焼いたナンが熱々の状態で出てくるのだが、シンプルで奥深いいい味が出ている。カレーは種類がいろいろあり目移りするが、評判なのはバターマサラ系みたい。辛口にしても甘いくらいマイルドだが、濃厚で複雑な味作りになっている。昼はAランチ（950円）でカレー１種類とナンとサフランライスとフルーツヨーグルトがついてくる。常に行列ができているが、ナンがうまいので満足感は得られる。06年1月。
BUSY BEE（秋葉原）
東京都千代田区神田和泉町1-3-9/03-3866-0336/11.30〜15/17〜22.30/無休
インド料理。入口でサリーを売り、店内にはインド音楽とインドのカラオケビデオが流れていて、かつ店員もインド人（料理人も）。なかなかディープな雰囲気。名物はなんといっても巨大な焼きたてナン。キッチンの窯で丁寧に焼かれたそれはモチモチのムチムチでとてもおいしい。これだけでもラクロスのネットくらいな大きさがあるが、+100円でビッグナンにも変えるといきなりテニスラケット大のナンが来る（！）。でもおいしいので全部食べちゃうけどね（食べきれない人用のお持ち帰りバッグも用意されている：笑）。
夜の食事もバラエティに富んでいるが、この店はランチが特にオススメかな。出来ればスペシャルAセットかBセットでタンドリーチキンも味わって欲しい。カレーは少々当たりはずれがある。その点がちょっと…。でもマトンやチキン、ひよこ豆などのカレーは良かった。05年11月。
ザ・タージ（赤坂）
東京都港区赤坂3-2-7/03-3586-6606/11〜14.30/17〜22.30/無休
インド料理。ムガール帝国に伝わる宮廷料理が中心で、北インド料理がメイン。インド料理も北南東でずいぶん違うようで、日本で一般的に「インド料理」と思われている料理は北インド料理だと言う。インドの中でも辛さが少なく、日本人に向くらしい。辛いのが好きなボクは南インドの方がいいのかな。ま、見慣れたメニューが多いせいか普通っぽく感じた。サービスはとても親密でよい。96年6月。
モティ（赤坂）
東京都港区赤坂3-8-8/03-3582-3620/11.30〜22/無休/4000円
インド料理。1978年オープン。日本人にわかりやすい北インド料理を出す。「モティスペシャル・タリー」というコースがお得。安いのがうれしい。他のコースや一品も安く、全体に味が安定しているせいか、いつも混んでいる。量も多め。支店が都内に5つある。支店によって食べさせるインドの地方が違うらしい。95年2月。
AJANTA（番町）
東京都千代田区二番町3番地11/03-3264-6955/24時間/無休
インド料理。1957年創業。南インド料理を食べさせる。レッドペッパーをたっぷり使うので相当辛い。スパイシーな料理が多く、辛いもの好きには（インド料理の中でも）ここがいいかもしれない。カレーなどの他には、ドーセイというクレープのような料理がおいしかった。96年5月。
ショナル・バングラ（大森）
東京都大田区山王3-30-11 金子海苔店2F/03-5709-0855/11〜15/17〜22/月休/2000円〜
インド料理。バングラディッシュ・スタイルのインド料理をうたう。そんなにおいしい感じのしないエントランスと店内だが、料理はまぁまぁ。ショナルセット（1700円）がカレー2種、タンドリーチキン、ナンなどが組み合わされていてお得。サモサもまずまず。タンドリーがちょっと生っぽかったのを除けば、カレー類はそれぞれおいしかったし、ナンもちゃんとしていた。ちょっとインド料理店系のカレーが食べたいなというときなどいいかもしれない。00年6月。※閉店。八重洲店は引き続き営業。
ケララの風（大森）
東京都大田区山王3-1-10/03-3771-1600
南インド料理。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
ターラ（池上）
東京都大田区池上3-41-8 サシダソシアルビル2F/03-3752-1343/17〜24/月休/2000円〜
インド料理。池上の駅前、こんなところに？なインド料理屋であるが、レベルは非常に高い。家庭料理的なインド料理で肩も凝らず安いし、店内清潔で広い。前菜もそれぞれどれを取ってもうまかったし、カレーもかなりのもの。子供用カレーセットみたいのがあって、子供連れにもうれしい。それと、ナンがうまい。バターナンもいいがチーズナンとかもうまい。これで白ワインとかが充実していれば言うことなし（ワインの品揃えはかなりイマイチ）。休日の夜ちょっと気楽に家族で食事を、というには最適かも。01年4月。
@satonao310