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さとなおの行った店リスト 関西
〜その他（奈良・高槻・茨木…）エリア
このコーナーは、ボクが実際に行ったレストランを記録したものです。
個人サイトの個人的食べ歩き記録です。ガイドでも評価でもありません。
ですので、読者の読みやすさなどを考えず、ざっと一覧してあります。コメントも短く散漫なものです。ご了承ください。
関西には1985年から2000年春まで住んでいました。その後は東京に住んでいます。
ですので、関西編に関しては2000年以前の古い訪問年月日のものがほとんどになっています。その後、当然、店は変化しています。定休日や営業時間などについても変わっている可能性があります（閉店した店もあります）。電話や店のサイトでお確かめください。
この個人的食べ歩き記録を利用して、あなたが行った店の感想とボクの感想とを比較することができます。そうして趣味嗜好がボクと合うか合わないかを調べ、趣味嗜好が近かった方は「さとなおの好きな店リスト」をご利用ください。店の選択がより便利になっています（「このコーナーの使い方」参照）。
なお、自分の好き嫌いを相対化するために、店をラブ度で表しています。ボク個人の「お気に入り度」の目安として参考にしてください（味の評価でも店の優劣でもありません）。
また、以下のリストは「ジャンル別に並んでいます」。
つまり、以下の各エリアにおいて、和食（鮨、蕎麦、居酒屋…）→洋食（フレンチ、イタリアン…）→アジア系（中国、韓国…）→その他系（南米、バー…）の順で並んでいます。ジャンル別に見たい方はこちらに戻ってジャンル別をご利用ください。
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| 奈良 |
玄（奈良）
奈良県奈良市福智院町23-2/0742-27-6868
そば。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
| 高槻・茨木・豊中・伊丹・池田・箕面 |
レストラン・ミチノ ル・トゥールビヨン（豊中）
大阪府豊中市岡上の町4-1-7パヴィヨン豊中B1F/06-6848-2314/11.30〜14/17.30〜21/月休/10000円〜
フレンチ。「ル・トゥールビヨン」とはつむじ風という意味のフランス語。いったい何を指してつむじ風と言っているのかな、と不思議だったが訪問してみて合点がいった。料理がなかなか「はしゃいでいる（大阪弁だと、いちびっている、というところか）」のだ。この店から風を起こそう、という気概と面白がりが感じられる料理。その実験的なところ、そのちょっとユーモラスなところ、なるほどいかにも「つむじ風」という感じである。
道野シェフの料理はかなり独創的。珍しい素材を使って面白い仕立ての料理。決められた枠から意識して出ようとしている。その志の高さと陽気なはしゃぎ具合が上手にブレンドされて、なかなか楽しく食べられた。そして、シェフ独創の（わりと好き嫌いが分かれそうな）料理を来た客すべてに強制的に味わわせようとはしていないところもいい。メニューの半分は伝統的古典料理を堂々と置いているのだ。とても良い。一方、サービスは完全にわき役である。まるで料理の邪魔をしたくない、とでもいうようにかなり消極的なるサービスである。丁寧で笑顔もあるのだが楽しさがほとんど感じられない。せっかく料理に対する興味でこちらはウキウキしているのになんでもうちょっとくすぐってくれないのだろう。あとほんの少しのくすぐりでお客は大笑い極楽状態になるのに（そしてそれを待っているのに）惜しいと思う。
店内の雰囲気は清潔で明るくモダン。エントランスの感じもなかなか良く、全体に良いセンスが感じられる。ただ、その広さ・明るさがちょっと親密感を妨害しているのが残念だ。せめて照明をもう少し落としたらずいぶんいいと思うのだが。
だいたい季節ごとにメニューは変わるようだ。季節ごとにここのメニューを覗きに訪問したくなるようなレストランである。サービスがもっと楽しくなればつむじ風どころか「台風」にまでなりそうなレストランである。これからが楽しみだ。98年2月。
※2006年1月31日にて閉店。残念！ シェフは同じ場所で「レザール・サンテ」という名前の店を作るらしい。
かつくら（伊丹）
大阪府豊中市蛍池西町3-555 伊丹空港2F/06-6840-6490/10〜20/無休/1000円〜
とんかつ。伊丹空港構内のレストランはほとんどクリアしているボクであるが、ここが出来てからはほぼここ一辺倒になった。京都に本店があるとんかつ専門チェーン店だが、さくっと歯切れ良いとんかつは繊細さと力強さを併せ持っていて、チェーン店のなかでもかなりのレベルだと思う（チェーン店は味の維持が難しいので注意が必要だけど）。キャベツや麦ご飯、漬物がおかわり自由なのも、関西では珍しい。99年11月。
この店について朝日新聞に書いた記事はこちら。
吾妻（池田）
大阪府池田市西本町6-17/0727-51-3644/10.30〜18.30/火休
うどん。創業1864年。大阪で一番古いうどん屋といわれている。建て直す前によく行った店。その頃の店構えは重文級であった。ものすごく古くて暗くて、明治初期って感じの店だった。いまでは建て直して（残念！）あの趣はなくなってしまった。客を待たさないように、ということで早くゆがける細麺を考案したという「ささめうどん」が名物。今風の洗練はないが、古くて懐かしい味がする。「吾妻うどん」もよい。夕方には閉まるので注意。94年10月。
味十味（吹田）
大阪府吹田市朝日町5-24/06-6381-6895/16.30〜23/日休/3000円〜
焼き鳥。あじとみ、と読む。生ものがうまい。つまり素材がかなりいいのだ。特にきも刺しは絶品。口の中で鋭角的に存在を主張した後トロリと溶ける。これだけのために行ってもいい。でも残念なことに他の焼き物はそんなに印象的ではなかった。備長炭を使っていて素材もいいのだが…。もちろん普通以上ではあるのだけど、きも刺しがすごいからもっと期待してしまう。店内、雑誌に紹介された記事が所狭しと貼られ、それに対するご主人の能書きもあって、ちょっとうるさく感じる向きもあるかもしれない。地鶏ハムや脳みそなども名物。00年4月。
| 丹波篠山 |
ろあん松田（篠山）
兵庫県篠山市丸山154/0795-52-7755
そば。この店については「さとなおの好きな店リスト」のこの店の項を参照してください。
一会庵（篠山）
兵庫県篠山市大熊10-2/0795-52-1484/11.30〜15（売り切れまで）/夜は予約制（一日一組）/木休/1000円〜
そば。丹波篠山の田圃の中にある茅葺き屋根。看板も何もないから迷うこと必至。でも探してまで行く価値はある。ひとつはもちろんその蕎麦。自家栽培で自家挽き。薬味もわさびも出さず「蕎麦屋ですからあたたかいそばは出しません」というような謎かけめいた文言が貼ってあったりして、なんというか「そばきりだけで勝負！」の気迫が伝わってくる。自家栽培の玄そばに寄るのか、香りはおとなしいが、コシと喉越しは抜群のそば。800円。器も良く、量もよい。なかなかの出来だ。もうひとつの魅力はその茅葺き民家。冬に行ってごらん。ドテラを貸してくれる。寒いのだ。外より寒いくらい冷え込んでいる。囲炉裏にフーフーあたりながら冷たいそばを待つその時間がなかなかいい。上記「ろあん松田」とは車で10分ほどの距離。ハシゴして楽しむのもいいかもしれない。00年3月。
この店について朝日新聞に書いた記事はこちら。
@satonao310