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ろあん松田

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兵庫県篠山市丸山154
0795-52-7755
12〜14/17〜18/月火休


蕎麦。
敷居が高い蕎麦屋ではある。

基本的に予約制だし(ただし空いていればフリでも入れる)、「乳幼児入店不可」とぶっきらぼうに書いてあったりするし、なにより非常に遠い。丹波篠山の奥、民家が途切れたあたりにポツンとある一軒家なのだ。客をこばむかのようなそのロケーション。
そして、新築したちょっと豪華な民家の座敷で、床の間のオブジェなどを見ながら静かに食べるのだが、なんだかくつろげない。飛び込みで入ったせいもあるが、なんだか嫌な予感満開だった。

が、食べた蕎麦自体は非常に質の高いものだった。
「盛り」は1400円だが、そばの実の茶巾の煮物(うまい!)と、そばがきぜんざいのデザートがついた。どちらも美味。
でも、なによりもそばがいい。非常に香り高く、抜群なインパクトを持つ。そして結果的に非常に安い値段設定であることに気がつくのである。一緒にとった「荒挽き」は塩をふって食べる。これまた絶品であった。

これ以外にも「蕎麦一揃い」というコース(4500円)があり、これは再訪時に食べた。
これは相当お値打ち。挽き方の違う蕎麦をいろいろ食べられる。どうせこんな山奥まで来たのだから、このコースを食べるのが正解かもしれない。

気持ちが馴染んでくれば接客も空間も十全なものと気がつく。
場所的につぶしが利かない上にテーブルも座敷に三卓と個室ひとつだけなので予約制は仕方ないし、焼き物やオブジェなどを壊されると困るから乳幼児不可なのだろう。

遠いから頻繁には再訪できないが、ちゃんと予約を入れてこの店のために遠路車を走らせてもいいと思わせるいい時間であった。

00年3月訪問。03年12月再訪。


ろあん松田
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2006年01月01日(日) 16:48:22・リンク用URL

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