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グラビティ
東京都港区新橋5-29-4
03-5733-5233
17〜26/日祝休
2500円〜
バー。
新橋と浜松町の間くらいの路地にポツリとある意外な空間。
モダンさとモダンすぎない感じが上手に同居していて居心地がいい。
大森のバー「テンダリー」でバーテンダー全日本チャンピオンの宮崎優子氏の薫陶を受けた女性バーテンダー平野さんが腕を振るう。
彼女は「テンダリー」で修業したあとフレア・バーテンディング（映画「カクテル」でトム・クルーズがやっていたジャグリングみたいなヤツね）を学びに韓国へ行っていたという変わり種。狭いカウンター内で無理を言ってやってもらったが、さすがの腕前だった。
銀座出身の男性バーテンダーとふたりで経営しており、大人な落ち着きと若やいだお洒落さを両立させている。ちょっとオープンな戸口も店の雰囲気に合っている。新橋周辺では貴重な店だ。
カクテルもそれぞれ上手。とてもおいしい。
気分に合わせていろんなプレゼンをしてくれるのでいつも任せてしまう。
洋酒もかなり揃っているが最高額でも１杯1500円というところに店の姿勢を感じる。目黒の「オッジ」の生チョコを用意しているあたりもセンスがいいかも。
さりげない店であるが、なんとなく好きでわりと通っている。
すぐ近くの「ビア・ライゼ98」でビールを飲んだあとここにちょっと寄るのが好きなパターン。夕方５時から午前２時までやっているのもうれしい。
03年2月初訪問。再訪多数。
※なお、この店は「面割れバイアス」がかかっているかもしれません。
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2006年01月22日(日) 22:56:37・リンク用URL
