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とよ田

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東京都目黒区緑ヶ丘2-17-12
03-3723-7683
17.30〜22.30
日祝休


ひな鶏唐揚げ。
この店、以前あった場所から移転して新しくなり多少広くなったとのこと。行ったことなかったが、相当の人気店らしい。電話予約は受けず、直接来店して待たないと入れないシステム。

料理は3つのみ。
砂肝、もも、手羽の唐揚げ。

正確に言うと、お新香、焼きおにぎり、焼きおにぎり茶漬けもあるが、主要なおかずは3つだけ。
一緒に行った知り合いが「あ?! メニューがある?! あ?! ご飯系がある?!」と驚いていた。以前はメニュー自体がなかったようだし、ご飯系も置いてなかったみたいである。

で、肝心の3つだが、これはさすがにおいしかった。
まず砂肝。素揚げしているのだが、なんというか表面がプリプリしていて中はサクサク。この食感がたまらない。単にコリコリした砂肝はどこでも食べられるが、プリサクな砂肝はあんまり経験ないかも。

ひな鶏のもも肉の唐揚げは多少揚げすぎかなと思ったが、これも充分においしい。衣を付けずに素揚げしてある。でもまぁ3つの中ではこれが一番普通だったか…。

手羽も素揚げ。時間をかけてじっくり揚げてあり、細い骨はそのままボリボリと食べられる。これが一番うまかったかなぁ。コクがあるのにあっさりしている。何個でも行けそうな感じ。衣がないから脂が少なく、あまりもたれないのもいい。

お通しはたまねぎのスライス。あと、鳥スープが最後に出る。
他にお新香をとって焼きおにぎり茶漬けをとって、(もちろんビールをがぶがぶ飲んで)、ひとり3〜5000円くらいだったかな。高くないし、おいしいし、なかなかいい店だ。

問題は予約。
18時には満席になっちゃうようなので、逆に20時くらい(3回転目前後)に行くとそんなに待たずに入れるかもしれない。ボクたちは19時に行って30分くらい待ってようやく入れた。


2009年5月訪問。



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2009年06月20日(土) 21:50:19・リンク用URL

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