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あさぎ

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東京都中央区銀座6-4-13
03-3289-8188
12〜14/17.30〜20.30(土曜は夜のみ)/日 & 祝日の月曜休
夜コース:13650円/昼コース:5250円
カード可

天ぷら。

2000年に西麻布4丁目の小さな店から銀座に移転した。西麻布の頃は入口の階段の天井が低いので有名で(笑)、ボクは頭頂部を何度か擦ったものである。当時何度か通い、その洗練された天ぷらがとても好きであった。ちょっとレアめに揚げる刺身的な天ぷら。独特だったなぁ。

銀座に移ってからも店の小ささは相変わらずで、カウンターは8席程度。妙にお洒落になったが感じはよく、なかなか落ち着ける。路地の奥にあるので「こんなところに?」と初めて訪れる連れとかを驚かせることもできる。
味はやっぱりうまい。上品で丁寧。火を通しすぎないのも変わらない。インパクトが強いてんぷらではないが、安定して高水準の良店だと思う。

夜にいきなり行くのが怖い方は、まずは昼から。昔は天丼(2000円)をやっていたが、いまでは5250円のコースのみになった模様。ちなみに夜は13650円。昼夜ともにコースのみの模様。全体に以前より高くなったのが残念。

96年7月。02年7月。05年11月追記。


あさぎ
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2005年11月06日(日) 0:00:08・リンク用URL

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