味百仙｜さとなおのおいしい店リスト

味百仙

北海道札幌市北区北七条西4 宮澤興業ビルB1F
011-716-1000
17〜24
日祝休

居酒屋。
雑居ビルの地下にあり、評判を知らなかったらまず入らない佇まいだが、いい店である。

この店の特徴はなによりもその日本酒の品揃えのいいこと。
マニアックかつ良質な日本酒がずらりと壁の品書きに書いてある。北海道の酒も含めて日本全国から良酒を厳選してあり、日本酒メニューを一目見ればこの店がタダモノでないことがすぐわかる。

壁の「今週のおすすめ美酒」の欄には、行った日は「大吟醸らんじゃたい（岐阜）800円」「純米大吟醸東洋美人（山口）600円」「純米吟醸しらぎく（高知）400円」「東一うすにごり（佐賀）500円」とある。見ての通り値段も格安。美人の店員さんがたっぷり注いでくれるのもいい。

他にも、お、「天の戸」だ、「冬花火」もあるじゃん、「九平次」や「飛露喜」はまぁ当然か、おっと「ダルマ正宗」の古酒もあるぞ、「瀧自慢」や「松の司」や「酔鯨」や「女なかせ」も惹かれるなぁ…。とか。とかとか。酒好きなら楽しい楽しい。

ここで「開運」の杜氏の名前を冠した「波瀬正吉」があったので飲んだけど、これ、うまいかったなぁ。
この杜氏、去年亡くなってしまったとかで、もうこれが最後の（この杜氏が造った）「波瀬正吉」。大事に大事に２杯いただいた。

料理もいい。
何よりも〆鯖とポテトサラダが実によろしい。〆鯖とポテサラがうまい居酒屋はいい居酒屋だ（これにアジフライを入れると「いい居酒屋かどうか見分ける三大ポイント」なのだが、残念なことにアジフライはなかった）。ちなみにポテサラはたたみいわしと和えてある。

他には「今日のお刺身」として質の高い魚たちがたんまりと（さすが北海道！）。
酢の物や焼き物があるかと思えば、行者にんにくウインナーとかイベリコ豚のサラミとか生ラム炭焼きみたいな意外なものもある。自家製のからすみや沖漬、かきとかに内子のオイル漬け（絶品）もある。どれも安価で美味。

マンガ「美味しんぼ」に取り上げられた「じゃがいものバター煮」が有名らしいので、予約時に予約していったが（予約が必要な料理らしい）、まぁでもこれはそんなにビックリしなかったかな。

店内は短いカウンターとテーブルが少々。そして座敷がＬの字に広がっている。
ご主人は物静かな感じで、カウンターから出てこないが、お酒を注いでくれる女性店員さんたちがなかなかキリリとしていていい感じ。しばし見惚れる。

ところで、この店、「いい店オーラ」があまり出ておらず、外見も内装の感じも普通なこともあり、通りがかりだと絶対入らないタイプの店だ。それでこれだけ繁盛しているのを持ってして、いかに地元にも愛されているかがわかる感じ。

札幌駅からほど近いので、電車に乗る直前まで粘れるのもいいね。

2010年1月初訪問。

2010年05月03日(月) 18:25:13・リンク用URL