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トプカ

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東京都千代田区神田須田町1-11
03-3255-0707
11〜15.30/17〜22.30/無休/サイト
800円


カレー。
最近、支店も増えている。
とても好みに近いカレーで好きな店である。

メニューは印度カリーと欧風カリーがあり、具などによってそこからいくつか選択肢が分かれる。

ボクは個人的に欧風カリーが好きではないので、ここではいつも印度カリー。
印度カリーの中でも「ムルギ(チキン)」か「ポーク」が好みである。しゃばしゃばのスープ状で、ご飯との絡み具合もとてもいい。香辛料がたっぷり効いていて、まさにHOTである。辛いというよりHOT。クミンが特に香るが、全体にバランスが素晴らしい。しゃばしゃば度といい辛さ度といい具のボリュームといい、すべてに好みに近いカレー。うまい。

「ムルギダルカリー」というメニューもあって、これが結局一番のオススメ(ただし香菜好きに限る)。
骨付きチキンの上に別のルーと香菜がかかっていて、辛さの上にコクと香りを足している。これが抜群にバランスよく、うまいのだ。

他には「キマカリー」や「マトンカリー」がある。これらはもう少しとろみがある。キマカリーは、いわゆるキーマとダルのブレンドで、トッピングとしてトマトとタマネギが乗っている。これはこれでとてもうまい。これもオススメかな。

厨房にはインド人が入っていて印度気分を盛り上げる。夜は赤提灯が出てなぜか居酒屋となり、結構うるさめな飲み屋と化す。店内素っ気ないし、ちょっと汚い部分もあるが、ボクは好きな店。

秋葉原から万世橋を渡り、交通博物館を抜けてすぐ。『神田まつや』の並び。

00年6月初訪問。再訪多数。


トプカ
※クリックすると拡大表示

2006年01月03日(火) 17:59:25・リンク用URL

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