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ルー・ド・メール

東京都千代田区内神田2-14-3
03-5298-4390
11.30〜14.30/17.30〜21（日 12〜14.30/17.30〜20）/土祝休

カレー。
ボクはどちらかというとインド風カレーが好きで、欧風カレーはあまり食べに行かない。タイ風カレーも好きで食べるが、あえて欧風カレーを選ぶことは少ない。なんでだろう。たぶん欧風カレーの重厚な旨みより、インド風やタイ風の爽快かつスパイシーな味の方が好きなのだろう。

が、それでもいくつか好きな店を持っていて、そのうちの一店がこの店「ルー・ド・メール」（海のオオカミ＝スズキという意味のフランス語らしい）。欧風カレーの完成型として、知っておいて欲しい一店だ。

「ルー・ド・メール」は、京橋「ドン・ピエール」の系列店で、同店の総料理長鈴木シェフ自らが作っている。この「ドン・ピエール」の欧風カレーは、10年前くらいに、雑誌「dancyu」の欧風カレー部門でグランプリに選ばれていたくらい有名だったと記憶している。そのシェフが腕によりをかけて作ったカレーがこの店で食べられる。

特選ビーフカレー（1500円）がオススメ。
量が少なめなので、男性は大盛り（＋200円）の方がいい。極限まで柔らかく煮込まれたビーフ（でも煮くずれてない）に奥深いスパイスの香りが絡んでいて、これぞ日本の洋食独特のカレー、といった趣。完成度がとても高い。ある雑誌で読んだところによると「焼きリンゴにマロニエの蜂蜜、花山椒に炒めしょうががこのカレーの旨さの秘訣」なのだとか。北海道産黒毛和牛カレーセット（1000円）もあるので、特選ビーフカレーが高いと思われる方はそちらを。

このカレーの真価は食べ終わって5分後くらいに表れる。
あまり水などを飲まず、お勘定をしてそのまま神田の街に出て欲しい。
少し歩いたあたりで、ふと口の中に複雑なスパイスの芳香が漂っているのに気付くだろう。食べている間からスパイスが強く主張するインド風とはずいぶん違う、時間差で表れる、含羞あるカレーの香り。この“快感”がこの店を再訪させたくなるのである。

ちなみに「ドン・ピエール」のカレーは東京駅でも気軽に食べられる。
「ドン・ピエール　エクスプレスカレー」
東京駅八重洲北口1Fキッチンストリート内/03-5288-7551/11〜23/無休

05年10月初訪問。再訪数回。

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2006年08月02日(水) 12:32:43・リンク用URL