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LV2「フランスワインガイド」

山本博著/柴田書店/5400円

山本博フランスワインガイド―2100シャトー・ドメーヌ・醸造元総覧
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フランスに限定して生産者別にワインを分類したもの。
写真はまるでないが、事典としてはかなりの充実。分厚いが、それでもすべての生産者を網羅するわけにはいかなかったようだ。ただ、各地区において著名・老舗・新鋭など、重視できる生産者はすべて載せていると書いてあるだけに、ラベルを見てこの本で検索し、その生産者が載っていればまぁちょっとだけ安心、ってなところだろうか。簡単な紹介文も載っているが、これはすごく便利というほどのものではない。これまた労作ではある。値段もかなりだが。

1998年12月01日(火) 12:00:00・リンク用URL

ジャンル:食・酒

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