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行った年月

彦江・宮川・白川・中村・前場・田村・谷川製麺所

先日　久々に行った駅前のカフェで店の若い娘と讃岐うどんの話題で”無意味”に盛り上がり（あとでイケナイことに発展したいが、しそうに無いから）”無意味”に浮かれてしまった私は　翌日　讃岐へと向かってしまったのである。
もちろん　単独行　だ！

夜明け前の徳島を出発し瀬戸内に沈む満月を追いかけながら　今日の起点である　滝宮・道の駅に着いたのが７時半。　さっそく自転車を折り戻し（？）綾川自転車道を北上し　向かうは　最愛の　坂出・彦江。

坂出・彦江　　８時４０分
　美味いっ！ひたすら美味いっ！　ひやあつ　にして秒殺すると　その喉越しの快感は　並ぶもの無し。　唯一の問題は　喉越しの快感を追求するには　秒殺しなくてはならず、　すると「あっ！」と言う間に　どんぶりの中の大（２玉）が減っていく。。。悲しい。。。　このジレンマ。　　「ここで沈んでしまおうか？」
「ここで　あと４玉食って　家に帰ろうか？」　との想いを　断ち切るのに　いつも苦労するのが　ここ”彦江”。　ちなみに　去年の正月明けに来た時に頂いた　お歳暮の残りの　彦江製麺所のタオル　は　家宝　である。←自慢だ。

坂出駅まで数分で到着し、自転車を折り畳んで輪行バッグに入れ　善通寺までＪＲで移動。

善通寺・宮川　１０時
　最後の大期待店として残してあった　宮川　だったんだけど。。　麺も茹でたて〆たて　という　申し分ない状況だったのですが、、　苦手な麺だ。　重いぞ！ あまりの好条件に　見境無く２玉を注文してしまった自分を呪いつつも食べ切り

彦江を出たときに感じた”空腹感”（胃袋が「もっと食わせろ！」と　わめいている状態）なんぞ消え去り　急激に襲ってきた膨張感に行く末を案じながらも自転車を走らせ　尽誠高校のグラウンド裏を目指す私であった。　どうしてくれよう。

善通寺・白川　１０時半
　一年前には高松市内の一等地（”竹清”や”森製麺”まで自転車で数分。
ちなみに　彼も私も”さか枝”は嫌いです）に住み、毎日　讃岐うどんを堪能していた”犯罪手口に異常に詳しい同級生”も　大阪に転勤とあいなり　「あのうどんの無い生活がこんなに辛いとは！」と嘆き　大阪の讃岐うどん店を巡り、結果「大阪には讃岐うどんは無い！」と決め付け　麺通団プロデュースの通販の讃岐の名店のうどん（冷凍麺とか）で　誤魔化している生活。　その　”明日からでも優秀な犯罪者になれそうな同級生”から　「冷凍麺だけど”白川”ってのがなかなか良かったぜ♪」との情報を得　是非モノでチェックに来た訳です。

「いけるやん♪」　強引にまとめてしまうと中村系か？　分析するには１玉しか食べておらず（どうしてくれよう”宮川”よ！って単に好みの問題だからなぁ〜。とにかく満腹感で１玉しか食べられない状況だったので）　「次回も必ず寄って２玉は食ってやる」と心に決め店を出たのであった。　あっ、同級生の名誉回復の為に書いとかなくっちゃ叱られますね。　彼は裁判官です。だから詳しい。

西へ西へと自転車を漕ぎながら「うん　うん　旨かったよなぁ〜」と”白川”を反芻しつつ　やはり　ひたすら自転車を漕いでると、、　「あっ腹減ってきたやん♪」旨いうどんがなせる業か？はたまた適度な運動のなせる業か？　とにかく　やる気を見せ始めた胃袋を頼もしく感じつつ

飯山・中村　１１時１０分
　２回連続で「あれっ？どうした？」という麺を出された為　しばらく遠のいていた”中村”だが　予感がしたのか　無性に行ってみたくなり。。　と言うのは嘘で単に滝宮・道の駅に帰る途中にあるから　軽い気持ちでチェックしに。　で、

「これっ♪この麺！これこそ中村の麺♪」　いやぁ〜来て良かったぁ〜♪久々に味わえる　これぞ中村のうどん。（極私的見解ね）　失礼かも知れないが息子さんが手伝うようになってから連発で喰らったスカ麺。　息子さんも腕を上げたのか？　オヤジが全て扱った玉に当っただけなのか？　（邪推かな？）
先ほど”白川”を中村系と称したが　この領域に来るまでには　並大抵のことじゃぁ辿り着けないレベルです。　かつて私がハマッた麺との再会にド感動。

雪の舞う中　ひたすら自転車を走らせ。。　「あっ！”前場”に寄って小麦粉を買って帰ろう♪」　そう　ここ”前場”は安心して食べることのできる普通に（といってもかなりのレベルだが）美味しいセルフの名店でもあるが、自分で麺を打つこともある私にとって１ｋｇ単位で小売りしてくれているプロ用小麦粉の販売がありがたい店です。　　買ったのは「雀」と「麺匠」　こいつらで打つと本当に腰といい艶といい食感といい　美味しいうどんが出来上がります。　一般に手に入る「日清の手打ちうどん用小麦粉」でも　かなりのうどんは打てますが、これらで打ったのと比べると　でんでん違います。　もっと一般的な”雪”（中力粉）やさらにもっと安い○○なんかで打つうどんなんぞは　「食べられないよな」です。

そうそう　これは全くの私見ですが　讃岐最高峰との誉れ高い”山越”ですけど安い小麦粉で打ったときに「あっ！」と思い当たりまして。。とにかく　私的憶測でしかないのですが、　「あそこの小麦粉は安いヤツやな」　です。　とにかく私の好きなタイプの麺じゃないことは確かです。腰がどこか一本調子で単調なんですよね。　１０玉は食べてますが　これが私のファイナルアンサー。

そして　無事に滝宮・道の駅に到着し　時計を見れば１２時前。　う〜〜ん、、去年のお盆に史上最高の麺を味あわせてくれた”松岡”は歩いて数分だけど（いやぁ〜確かにあの麺は傑作中の傑作麺でした。いま思い出しても身震いする麺。５回目の”松岡”で出会ってしまった瞬間最大麺力を記録した麺！）あの麺を期待しても毎回味わえるとは限らないのが讃岐うどんの玄妙さでして

綾歌・田村　１２時１０分　（ここからは車です）
　いつものようにエッジのたった固い麺に　しょっぱいダシ。　実は苦手系です。う〜〜ん。。　ひやあつ（が好きなんです）とは　合わないのか？？　あつあつにして食べるべきうどんなのか？　”宮川”も　あつあつ　ならばイケルのか？と　ようやく思いついたものの　時、既に遅し。　ん〜みんな　旨そうに食ってるもんなぁ〜。　大と小のセット（？）で食べてる人が多いし、、きっと旨いんだろうとは　来るたびに思うものの　苦手系に四苦八苦しながら　どうにか完食。

このまま帰ってしまうのも　気分的に不完全燃焼。　やっぱ最後の印象が左右するよなぁ〜。と　帰り道にある　「我が魂のうどん屋」に　向かうことにして

高松・谷川製麺所　１２時４０分
　超有名な　谷川米穀店ではなく　我が魂のうどん　は　ここ谷川製麺所です。
猪ダシが有名ですけど、　同じ季節限定で言えばＧＷあたりに味わえる　筍のしっぽくが　最高なんです。　外に出て　レンゲと麦畑を愛でながら　すすると自然に軽く目を閉じ　小さく背伸びしてしまう。。　そんな　うどんです。　１２０円（いまでは１５０円だし　麦畑は駐車場となりました）の桃源郷と呼んで　こよなくこの瞬間を愛しています。（去年は異常なほどの筍の不作だったそうで、含有率の少ない筍しっぽくしか食べられなかったのが残念でしたね）

まぁ１玉食べられなくてもかまわないから　とにかく食べて〆にしようと思って食べ始めた　うどん　でしたが、　何のことは無い　ぺロッと完食。　やっぱ旨いうどん（正確には好みのうどんでしょうか？）は　胃袋に呼応しますな。（冬場は大根中心。　そして　夏には茄子！が入ってます。←意外にイケル）

とにかく　讃岐に近くて申し訳ない気持ちですし、　ザマアミロ　でもあります。

初期は　当然ながら車で回っていたんですけど、　さすがに飽きてきて　ちょうど自転車（ＢＤ-１という商品名で折り畳みだけど高性能です）を買ったもんだから組み合わせてみたら　すごぶる楽しくって。。　讃岐の道は　一本裏に入ると自然がイッパイ　車は皆無　って道が多いし　自転車道も整備されてます。
ＪＲ　と　琴電　と　自転車を駆使すれば　かなり楽に回れると思います。

でも　さすがに自転車を使って　谷川米穀店に行こうとは思えなくって　かなり遠のいてしまってます。

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