「世界ワイン大全」
渋谷康弘・柳忠之監修/日経BPムック/4000円
amazon講談社が出している「世界の名酒事典」は便利だが、すべての洋酒に言及しているのでワイン部門が浅かった。どこかでワインに絞って「名酒事典」みたいなことしてくれないかなぁ、と思っていたらやっと出た。分厚いムック版。
監修の渋谷氏は実はあまり好みのソムリエではないのだが、まぁ労作には変わりない。14000本を収録していて、生産者別に分類、生産者の解説があるのも便利。特に現時点での一般小売価格がわかるのがうれしい。いっそのこと全ワインが写真付きだとなお良かったのだが。
1998年12月01日(火) 12:00:00・リンク用URL
ジャンル：食・酒
@satonao310