コーヒー口臭問題にはいろいろ解決策をいただきました。

コーヒーの口臭、ティースプーンで舌の上の汚れを掻き出してあげると、だいぶ違いますよ。ポケットに忍ばせておくといいですね。

ええと、これはちょっと…。ティースプーンをいつもポケットに入れておくオジサンって、新手のヘンタイみたいじゃない？（どんなプレイか知らんけど）

私、以前にスタバに勤めておりまして、当時はコーヒーミントってのがあったんですよ。なんてことは無いフリスクみたいなものなんですが。ただ、ミントではなく、何で「コーヒーミント」なのか？と疑問に思い、フード担当に聞いたら、「コーヒー飲んだ後、臭うでしょ？　その臭い消し」と。

なるほどー。これ、検索したら「アフターコーヒーミント」という名前みたいですね。「アフターコーヒーチューイングガム」というのもあるみたい。これ、いいなぁ。まだ売っているのかどうかスタバに行ってみよう。

コーヒー口臭の原理を教えてくれた方も。

１）コーヒーの成分が舌の表面に付着したまま口腔内のpHが下がると特有の口臭を発する。
２）コーヒーやお茶の渋みの元は唾液分泌を抑制し、口腔内が乾くのでpHが下がる。それによって口臭の成分が生成される。
３）コーヒーで口臭が発生しやすい状況は起床直後や空腹時など、元々唾液分泌が少ない状態。
４）淹れたてのコーヒーより長時間保温したコーヒーの方が口臭を起こしやすいようだ。
５）コーヒーに起因する口臭を防ぐには、飲んだ後、舌を動かすなど唾液分泌を促して口腔内のpHを上げるか、水を含み舌を口蓋にこすりつけるようにして残渣を洗い流すようにすれば良い。

元ネタはココらしいですが、これでいろいろ理解ができました。確かに食後のコーヒーのときはそんなに口臭しないかも。朝いちの会議で他人のコーヒー口臭に苦しむ理由もわかった（笑）

とりあえずは唾液分泌ですね。
そういえば長時間ヒコーキに乗る前に空港のドラッグストアで口臭止めのガムを買おうとしたら、そこのオジサンに「機内は空気が乾燥してるから口が匂うんだ。ツバを出して口の中にためてクチュクチュやれば口臭なんか消せる」と買うのを止められたことがありました。あのオジサン、正しかったんだなぁ。でも商売っけなさすぎ。買おうとしてるのに止めるこたあない。