優子とふたり、友人の山荘に呼ばれて一泊で行ってきた。古民家を移築した粋な山荘で、建築も庭も調度品も風呂も超一流。そのうえ有名割烹を引退したお抱え料理人付き（！）。出てきた料理がまたすごい。房総の黒アワビ、料理人自ら鉄砲で撃ったキジ、郡上八幡の鮎、四万十川の天然うなぎなど、素材もいいが料理も超一流。「いったいボクはいままで何を食べてきたのだろう」と呆然とするような美味の連続。特に黒アワビ（刺身）と天然うなぎ（地焼き）は想像を超えた。なんだったのだろうアレは。いままで食べた中で一番うまかった。
当然のようにワインセラー完備で、５大シャトーやイケム、ペトリュスが1950年ころからほとんど揃っている。昨晩は４人でクリュグ（90）とオーブリオンの白（82）とラフィット（83）を空けた。朝４時半まで話し込み、ヒグラシの声に「え、もう朝！」と驚いて就寝。営業しているわけではないから朝ご飯も時間が決まってない。11時くらいから地の野菜を中心にしたメニューをゆっくりと。これまた秀逸な朝ご飯。うますぎ。まいったな。東京でこれから何を食べていけばいいというのだ。

夕方東京に帰ってきて打ち合わせにひとつ出てさっき帰宅。アリが巣をずいぶん掘っていてビックリ。それはまた日記にしてご紹介する。それにしても、なんだか謙虚になった一泊旅行。世界はまだ知らないことで満ちている。当たり前であるが。