お、そうそう。メールも何通かもらったが、先日の「史上最大！全国民が選ぶ美味しいラーメン屋さんベスト99」という日本テレビ系列の番組はひどかったな、マジで。東京に住んでいるのが恥ずかしくなるくらいな東京偏重（←東京人のほとんどがそれに気がついていないと思う。アメリカ一国主義と何も変わらないのだよ、その態度）と、日テレ演出のあまりのレベルの低さ。

書こうと思って忘れていたよ。つか、不定期日記に書きたいくらいラーメン自体に対して言いたいことが溜まっている。
敢えて言う。ラーメンってここまで大騒ぎするほどうまいのだろうか。だいたい「こだわり」って何？　そこまで褒めあげること？　プロなら普通のことじゃないの？　なんで天才とか名人がこんなにいっぱいいるの？　独立も早くない？　そんなに人格者ばかりがやっているの？　あー、なんだか溜まるぞ。