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アピシウス
2001年09月06日(木) 22:41:22
昔から憧れていたレストラン、アピシウスにゆうこと行ってきた。
一時、日本一といわれた名老舗店である。が、高橋シェフ、中本ソムリエなどが抜けた今、往時の輝きはたぶんもうない。そつのなさはさすがなものだが、ホテルレストラン的であり、なんだか「楽しくない」。うーむ。非常に残念である。もっと早く旬のころに行けば良かった・・・でもある程度の年齢になってから行きたい店として取って置いたのだ。嗚呼。
店に似合う年齢というのは確かにある。でも店の旬も確かにある。ボクはこの店に関してはハズシてしまったようである。
