ある仕事で、営業部長と大げんかした。久しぶりだ、ちゃんとけんかしたのって。
けんか後、一応誤解はとけたが、疲れは残る。宴席が続くので今日は酒を抜きたいが、ちょっと酒の力が必要のようだ。

２〜３週間前にえらく緊張してやっていた巨でかくて巨旬な仕事にやっと返事が来たらしい。そんでもって決まったらしい。らしいとしかわからないのは、なにも具体的ではないから。来週くらいに具体的にいろいろ決まる。でも、ひとまず、決まったっぽい感じ。おめでとう、オレ。

うぅ。続くときは続くもので。
今日の昼はフレンチ・ランチ。夜は大塚の「なべ家」でフグでした。宴席になぜか同席させてもらったの。なべ家でフグなんて一生にそうはないから意気込んで行った。てっさに関してはいままで食べたあらゆるフグの中で一番味が澄んでいて、そっち方向に圧倒的に美味だった（謎
ま、正直、フグってそれなりに数こなしたけど、いまひとつわからん。いやもちろん雑炊うまいしてっちりもうまいしヒレ酒もうまい。けどなぁ、結局フグの唐揚げが一番好きだったり。唐揚げとてっさと湯引きが少しあればボクはいいや。高いから旨いのだ、という価値感は理解できるのだけれども。

昨晩は「分とく山」に行ったのだが、あの名作「美味しい方程式」の野崎洋光さんに他のお客さんが帰った後じっっっくりお話を伺えて大変おもしろかった。なぜ野崎さんは出汁をあまり取らなくなったか（！）の話、引き算の料理の話、地産地消の話、どうやって料理文化を受け継ぐべきかの話……と書くとなにやら大上段っぽいが、決してそうではなく、とっても謙虚なお話ぶりにこちらの心まで澄んできた貴重な時間。
ここの「引き算の料理」は妻の優子にも食べさせねばと思い、思わず１月末を予約。いまから楽しみである。

今日は仕事もたっぷりあるが、夜は「予約が取れないことで有名な和食屋」に行ける。うれすぃ。
ボーナスも出たし、ご褒美ご褒美。