昨晩は二回目の「分とく山」。12月の頭にはじめて行ったときに「これは優子にも食べさせて一緒に研究しないとなぁ」と思い、その場で予約したのだ（直近で空いていたのが約1ヶ月半後の1/29だったのである。すごっ）。
ひと言で言うと「含羞の料理」というべきか。非常に奥深い引き算の料理。派手さがないから不満に思う人も多いかもしれない。でもちょっと通って舌に覚えさせたい力がある。派手な足し算の料理の店にも行ってみて比較してみたくなる。
カウンターの野崎さんとずっと話をしながら食べられるのも魅力。勢いで次回の予約もしてしまった。貯金＆節約。

リンドグレーン、死す。
…というか、まだ生きてらしたのね。勝手に「伝説の人」的に思っていたよ。
「ピッピ」「やかまし村」「エミール」「カールセン」「ロッタちゃん」「ラスムス」……思えばボクの人生にめちゃめちゃ影響を与えてくれた方である。リンドグレーン、と口の中で言葉にすると、そこにはいまでも特別な響きが漂う。夢と憧れと元気と、そして甘い甘いキャンディのような響き。どうもありがとう、アストリッド・リンドグレーンさん。

通りがかりのコージーな喫茶店でランチ。築地っぽく納豆鉄火丼なんていうメニューがあったから、このごろ納豆に凝っているボクはそれを頼んだ。感じのいい美人のマダムがひとりでやっている明るく小さな喫茶店。気持ちのいい午後である。

がっ。

納豆鉄火丼、激マズ！！　ご飯が酢飯でなく熱々の炊きたて！　乾いた納豆と中トロが邪魔しあう！　その上におろしがたっぷりかかってる（泣）！　しかも味噌汁が生味噌タイプインスタント！　しかも丼ほとんど食べ終わってからチンして出てきた！　しかもBGMがテレサ・テン全曲集！　昼から♪愛を償えば〜とか歌ってるし（哀）！
ひゅるるる〜。週のアタマから、すっかりたそがれちまったよ。♪愛を償えば〜・・・（肩落

急に思い立って、響子のビデオをPCに取り込み、編集などしてみる。
商品を少しでも長く映したいと思うスポンサーの気持ちがよくわかる。娘の表情をなかなかカットできず、冗長なビデオに仕上がった。……プロのくせに何やってんだ、オレ。

今日は、大阪時代に毎週のようにいっしょに遊んでいたＫさんの家に遊びに行く。
彼がドイツ転勤時代に、フランクフルトの家に泊まりに行き、そこからフランスはランスの三つ星レストラン「レ・クレイエール」まで車をすっとばして日帰りで食べに行ったのを思い出す。
いいチーズといいシャンパンをお土産に。楽しみだ。