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1995年09月

LV5「旅をする木」

星野道夫著/文藝春秋/1550円

旅をする木
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アラスカを撮り続けているカメラマン・星野道夫の最新エッセイ。

人を静かな気持にさせるその文体で、今回も極上の時間を提供してくれる。都会でこうして忙しくしている今この瞬間にもアラスカの海では鯨が飛び上がってるかもしれない、そんな「もうひとつの時間」を居ながらにして感じたかったら、星野道夫に限る。ウィスキーと彼の写真集と本一冊あれば、あっという間に目の前に繊細な自然と豊かな時間が流れ出す。

ちなみに、彼のエッセイの中で一番好きなのは「イニュニック」(新潮社)。
彼の写真集はいろいろあるが、とりあえず「風のような物語」(小学館)が良いと思う。

1995年09月01日(金) 12:00:00・リンク用URL

ジャンル:エッセイ ,

LV3「ケイティの夏」

エリザベス・バーグ著/島田絵海訳/福武書店/1300円

ケイティの夏
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主人公は12歳。せつないながらも、読後感の明るいグローイング・アップもの。

訳者はアンドレ・デビュースを訳し続けている人で、この人の訳本なら信用できると思って読んだ。
とても繊細に12歳の少女の気持ちに寄り添って書いていて、とてもいい時間が過ごせる。こういう子供の気持ちって外国も日本も同じなんだなぁみたいな感慨を持つ。ちょっと全体的にセンチメンタルに流れすぎているが、この繊細さは好き。

父と姉と三人暮らししていく中でのせめぎあいみたいなものがとてもリアルだった。そして意外と小さな希望に満ちたラスト。その流れもとても良い。美しい小編。

1995年09月01日(金) 12:00:00・リンク用URL

ジャンル:小説(海外)

LV2「ニューヨーク竹寿司物語」

松本紘宇著/朝日新聞社/1553円

ニューヨーク竹寿司物語
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いまではアメリカにも鮨が浸透してきたが、そんなアメリカ鮨界にも先駆者はいる。

東大を出てサッポロビールに勤めた著者が、会社を辞めて単身アメリカへ。そして1975年春、ニューヨークで最初の鮨屋を開くまでを描いた半生記。まさに裸一貫、NYで成功するまでの物語で、一編の青春記になっている。清々しく、楽しく読めた。誰かが「いま東京よりニューヨークの方がうまい鮨が食える」と書いていたが、その店はココらしい。食材を手に入れるのも大変、アメリカ人に理解されるのも大変、といった中、よくぞここまで辿り着いたものである。勇気と根性に敬服する一冊。

1995年09月01日(金) 12:00:00・リンク用URL

ジャンル:自伝・評伝 , 食・酒

LV2「飲食男女」

アン・リー著/南條竹則監訳/新潮社/1300円

飲食男女
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アン・リー監督の同名映画(邦題「恋人たちの食卓」)を、監訳の南條竹則が小説化したもの。

ノベライゼーション自体は台湾の小説家によってなされているのだが、台湾料理についての訳注をこうるさく付けるよりは、いっそのこと日本人で中華に詳しい人で小説に書き起こしてしまった方がよい、という出版社判断があったようである。ノベライゼーションはあまり好きではないのだが、実は映画が先にあった、ということを知らずに題名に惹かれて買ったもの。その後映画を借りて観た。

台湾一の料理人の父親と、恋に揺れる三姉妹のお話。
ノベライゼーションなので、なかなか映像を越えることは難しいのだが(アン・リーだし)、この本の良いところは巻末にレシピが載っていること。ちょっとしたシズル感が味わえて良い。

1995年09月01日(金) 12:00:00・リンク用URL

ジャンル:小説(海外) , 食・酒

LV1「ロイヤルレシピ」

ミシェル・ブラウン著/井村君江訳/筑摩書房/2650円

ロイヤル・レシピ―英国王室料理
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副題は「英国王室料理」。イギリス料理の歴史的なレシピ集とエピソード。

それも、征服王ウィリアム一世からエドワード七世まで、約1000年、35人のイギリスの王様たちの好物をひたすら追っていて、イギリス好きや歴史好きにはなかなか興味深い本になっている。が、逆に言うと、ある程度料理とイギリスに興味がないと辛いです。
羅列式なので、途中から飽きてくるのも確か。まぁマニア向け、かも。

1995年09月01日(金) 12:00:00・リンク用URL

ジャンル:食・酒

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